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Składniki i Przygotowanie Żywności - Garnki i akcesoria kuchenne

Odkryj nazwy garnków, patelni, naczyń i narzędzi używanych do gotowania.

Przegląd

Fiszki

formy

Pisownia

Test

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Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
la planche à découper

surface plate utilisée pour couper des aliments

deska do krojenia, deska kuchenna

deska do krojenia, deska kuchenna

Ex: Je lave toujours la planche à découper après usage. 
le hachoir
le hachoir
[Rzeczownik]

appareil ou outil permettant de hacher, réduire en petits morceaux ou broyer des aliments

młynek do mięsa, maszynka do mielenia mięsa

młynek do mięsa, maszynka do mielenia mięsa

Ex: Il a mis la viande dans le hachoir pour préparer des steaks hachés. 
la spatule
la spatule
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler

łopatka, szpatułka

łopatka, szpatułka

Ex: Elle utilise une spatule pour mélanger la pâte. 
le tire-bouchon
le tire-bouchon
[Rzeczownik]

outil pour extraire le bouchon d'une bouteille

korkociąg, otwieracz do butelek z korkiem

korkociąg, otwieracz do butelek z korkiem

Ex: J'ai besoin d'un tire-bouchon pour ouvrir ce vin. 
le moulin
le moulin
[Rzeczownik]

appareil servant à broyer, moudre ou réduire en poudre des aliments ou autres substances

młyn, młynek

młyn, młynek

Ex: Il utilise un moulin pour moudre le café chaque matin. 
l'entonnoir
l'entonnoir
[Rzeczownik]

récipient conique ou tubulaire utilisé pour verser un liquide ou une matière en poudre dans un récipient à ouverture plus étroite

lejek, filtr

lejek, filtr

Ex: Il a utilisé un entonnoir pour remplir la bouteille d'huile. 
la râpe
la râpe
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine servant à râper ou réduire en petits morceaux des aliments comme le fromage, les légumes ou les zestes d'agrumes

tarka, tarka do sera

tarka, tarka do sera

Ex: Il a utilisé une râpe pour le fromage. 
la passoire
la passoire
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments

durszlak, sito do makaronu

durszlak, sito do makaronu

Ex: Égoutte les pâtes avec la passoire bleue. 
la louche
la louche
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides

chochla, warząchew

chochla, warząchew

Ex: Elle utilise une louche pour servir la soupe. 
le rouleau à pâtisserie

outil cylindrique pour étaler la pâte

wałek do ciasta, wałek kuchenny

wałek do ciasta, wałek kuchenny

Ex: J'utilise le rouleau à pâtisserie pour faire des cookies. 
la balance
la balance
[Rzeczownik]

appareil pour mesurer le poids

waga, szalka

waga, szalka

Ex: La balance affiche 2 kilos pour ce paquet. 
le tamis
le tamis
[Rzeczownik]

ustensile en forme de grille ou de maille fine servant à séparer les particules selon leur taille, souvent utilisé en cuisine ou en laboratoire

sito, przesiewacz

sito, przesiewacz

Ex: Elle a passé la farine au tamis avant de préparer le gâteau. 
l'ouvre-boîte
l'ouvre-boîte
[Rzeczownik]

ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve

otwieracz do puszek, otwieracz do konserw

otwieracz do puszek, otwieracz do konserw

Ex: J'ai besoin de l'ouvre-boîte pour cette boîte de thon. 
le fouet
le fouet
[Rzeczownik]

outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients

trzepaczka, mikser ręczny

trzepaczka, mikser ręczny

Ex: J'utilise un fouet pour mélanger la pâte à crêpes. 
l'égouttoir
l'égouttoir
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine pour faire égoutter la vaisselle

susarka do naczyń, stojak na naczynia

susarka do naczyń, stojak na naczynia

Ex: J'ai mis les assiettes dans l'égouttoir après les avoir lavées. 
l'ustensile
l'ustensile
[Rzeczownik]

objet ou instrument utilisé pour réaliser une tâche particulière, surtout en cuisine ou pour bricoler

przybór kuchenny, narzędzie

przybór kuchenny, narzędzie

Ex: Les couteaux et les fourchettes sont des ustensiles de cuisine. 
la cafetière
la cafetière
[Rzeczownik]

appareil utilisé pour préparer du café

ekspres do kawy, maszynka do kawy

ekspres do kawy, maszynka do kawy

Ex: La cafetière est pleine de café. 
le minuteur
le minuteur
[Rzeczownik]

appareil servant à mesurer un temps déterminé et à signaler la fin de ce temps, souvent utilisé en cuisine

timer, stoper

timer, stoper

Ex: J'ai réglé le minuteur pour dix minutes de cuisson. 
le moule à gâteaux

récipient utilisé pour donner une forme spécifique à un gâteau pendant la cuisson au four

forma do ciasta, forma na ciasto

forma do ciasta, forma na ciasto

Ex: J'ai versé la pâte dans un moule à gâteaux rond. 
la poêle
la poêle
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter

patelnia, smażalnica

patelnia, smażalnica

Ex: Elle fait cuire les œufs dans la poêle antiadhésive. 
le gril
le gril
[Rzeczownik]

appareil de cuisson constitué d'une surface métallique ou de barres sur lesquelles on fait cuire des aliments, souvent au-dessus d'une source de chaleur directe

grill, ruszt

grill, ruszt

Ex: Il a acheté un nouveau gril pour le barbecue. 
la casserole
la casserole
[Rzeczownik]

récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu

garnek, patelnia

garnek, patelnia

Ex: L'eau bout dans la casserole. 
la marmite
la marmite
[Rzeczownik]

grande casserole profonde, généralement avec un couvercle, utilisée pour cuire des soupes, des ragoûts ou des plats mijotés

garnek, kociołek

garnek, kociołek

Ex: Elle a mis le potage à cuire dans une marmite. 
le couvercle
le couvercle
[Rzeczownik]

pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus

pokrywka, wieko

pokrywka, wieko

Ex: Le couvercle de la boîte est difficile à ouvrir. 
la mijoteuse
la mijoteuse
[Rzeczownik]

appareil électrique permettant de cuire lentement des aliments à basse température, idéal pour les ragoûts, soupes ou viandes tendres

wolnowar, garnek do wolnego gotowania

wolnowar, garnek do wolnego gotowania

Ex: J'ai mis le bœuf dans la mijoteuse pour qu'il cuise toute la journée. 
la rôtissoire
la rôtissoire
[Rzeczownik]

appareil ou ustensile permettant de rôtir des viandes ou volailles, souvent en les faisant tourner pour une cuisson uniforme

rożen obrotowy, ruszt obrotowy

rożen obrotowy, ruszt obrotowy

Ex: Elle a acheté une rôtissoire pour faire cuire le poulet uniformément. 
le pochoir
le pochoir
[Rzeczownik]

plaque ou découpe permettant de reproduire un motif ou des lettres en appliquant de la peinture ou un autre matériau à travers les ouvertures

szablon, trafaret

szablon, trafaret

Ex: Elle a utilisé un pochoir pour peindre des lettres sur le mur. 
le pot
le pot
[Rzeczownik]

récipient cylindrique en terre cuite ou autre matériau

słoik, garnek

słoik, garnek

Ex: J'ai acheté un pot en terre cuite pour l'huile d'olive. 
le moule
le moule
[Rzeczownik]

récipient ou forme utilisé pour donner une certaine forme à un matériau ou un aliment en le laissant durcir ou cuire

forma, szablon

forma, szablon

Ex: J'ai versé le chocolat dans un moule pour faire des bonbons. 
le casse-noix
le casse-noix
[Rzeczownik]

ustensile servant à casser la coque dure des noix ou autres fruits à coque

dziadek do orzechów, łupacz do orzechów

dziadek do orzechów, łupacz do orzechów

Ex: J'ai utilisé le casse-noix pour ouvrir les noix. 
l'éplucheur
l'éplucheur
[Rzeczownik]

ustensile utilisé pour enlever la peau des légumes ou des fruits

obieraczka, skrobak do warzyw

obieraczka, skrobak do warzyw

Ex: J'ai utilisé un éplucheur pour les carottes. 
la poire à jus
la poire à jus
[Rzeczownik]

ustensile de cuisine en forme de poire, utilisé pour aspirer et verser des jus ou sauces sur les viandes pendant la cuisson

gruszka kuchenna, wtryskiwacz do soków

gruszka kuchenna, wtryskiwacz do soków

Ex: J'ai utilisé la poire à jus pour arroser le rôti. 
l'ouvre-bouteille
l'ouvre-bouteille
[Rzeczownik]

ustensile servant à ouvrir les bouteilles, qu'elles soient à bouchon en liège ou à capsule métallique

otwieracz do butelek, kapslownik

otwieracz do butelek, kapslownik

Ex: J'ai utilisé un ouvre-bouteille pour ouvrir la bière. 
la tasse à mesurer

récipient gradué utilisé pour mesurer précisément des liquides ou des ingrédients secs en cuisine

miarka, kubek miarowy

miarka, kubek miarowy

Ex: J'ai utilisé une tasse à mesurer pour la farine. 
le moulin à poivre

ustensile permettant de moudre les grains de poivre pour assaisonner les plats

młynek do pieprzu, pieprzarka

młynek do pieprzu, pieprzarka

Ex: Elle a utilisé le moulin à poivre pour assaisonner la salade. 
la manique
la manique
[Rzeczownik]

petit gant ou pièce de tissu épais utilisé pour protéger la main de la chaleur lors de la manipulation d'ustensiles chauds

rękawica do piekarnika, rękawica kuchenna

rękawica do piekarnika, rękawica kuchenna

Ex: J'ai utilisé la manique pour sortir le plat du four. 
le gant de cuisine
le gant de cuisine
[Rzeczownik]

gant épais utilisé pour protéger la main de la chaleur lors de la manipulation d'ustensiles ou plats chauds

rękawica kuchenna, rękawica do piekarnika

rękawica kuchenna, rękawica do piekarnika

Ex: J'ai mis le gant de cuisine pour sortir le plat du four. 
la planche à fromage

support, souvent en bois ou en ardoise, utilisé pour présenter et couper différents fromages

deska do serów, tablica serów

deska do serów, tablica serów

Ex: Elle a disposé les fromages sur la planche à fromage. 
le plat à four
le plat à four
[Rzeczownik]

récipient résistant à la chaleur utilisé pour cuire ou gratiner des aliments au four

naczynie do pieczenia, foremka do pieczenia

naczynie do pieczenia, foremka do pieczenia

Ex: J'ai mis le gratin dans un plat à four avant de l'enfourner. 
la casserole à sauce

petite casserole avec un manche, utilisée pour préparer, chauffer ou réduire des sauces et liquides en cuisine

garnuszek do sosów, rondel do sosów

garnuszek do sosów, rondel do sosów

Ex: J'ai versé la sauce tomate dans la casserole à sauce pour la réchauffer. 
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