Ingrediente și Preparare a Alimentelor - Vase de gătit și ustensile de bucătărie
Descoperiți numele oalelor, tigăilor, farfuriilor și uneltelor folosite pentru gătit.
Revizuire
Fișe de studiu
forme
Ortografie
Chestionar
surface plate utilisée pour couper des aliments
tăietor, scândură de tăiat
Unde ai pus placa de tăiat mare?
appareil ou outil permettant de hacher, réduire en petits morceaux ou broyer des aliments
mașină de tocat carne, tocător de carne
Bucătarii profesioniști folosesc un mașină de tocat carne pentru a pregăti anumite rețete.
ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler
spatulă, lopățică
Au cumpărat o spatulă nouă pentru bucătărie.
outil pour extraire le bouchon d'une bouteille
tirbușon, deschizător de sticle pentru dopuri
Chelnerii poartă întotdeauna un tirbușon de buzunar.
appareil servant à broyer, moudre ou réduire en poudre des aliments ou autres substances
moară, râșniță
Ierburile uscate sunt măcinate într-o mică moară înainte de gătit.
récipient conique ou tubulaire utilisé pour verser un liquide ou une matière en poudre dans un récipient à ouverture plus étroite
pâlnie, filtru
Pâlnie a fabricat cu o foaie de hârtie pentru a transfera zahărul.
ustensile de cuisine servant à râper ou réduire en petits morceaux des aliments comme le fromage, les légumes ou les zestes d'agrumes
razătoare, răzătoare de brânză
A cumpărat o razătoare specială pentru ciocolată.
ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments
strainatoare, sita de paste
O sită fină pentru filtrarea sosurilor.
ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides
polonic, lingură de supă
O polonic antiaderent pentru sosuri groase.
outil cylindrique pour étaler la pâte
făcăleț, tăvălug de copt
Tăvălugul meu are mânere ergonomice.
appareil pour mesurer le poids
balanță, cântar
A calibrat balanța înainte de a cântări ingredientele.
ustensile en forme de grille ou de maille fine servant à séparer les particules selon leur taille, souvent utilisé en cuisine ou en laboratoire
sită, ciur
Se poate folosi o sită pentru a separa semințele de legume.
ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve
deschizător de conserve, deschizător de cutii
Deschizătorul meu de conserve manual vine din Elveția.
outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients
tel, băț de bătut
Curățați întotdeauna telul dumneavoastră imediat după utilizare.
ustensile de cuisine pour faire égoutter la vaisselle
scurgător de vase, raft de uscare vase
A golit apa din scurgător înainte de a pune vasele la loc.
objet ou instrument utilisé pour réaliser une tâche particulière, surtout en cuisine ou pour bricoler
ustensilă de bucătărie, unealtă
Acest ustensil este foarte practic pentru amestecarea ingredientelor.
appareil utilisé pour préparer du café
cafetieră, aparat de cafea
Această cafetieră este foarte rapidă.
appareil servant à mesurer un temps déterminé et à signaler la fin de ce temps, souvent utilisé en cuisine
cronometru, temporizator
Gândește-te să setezi cronometrul înainte de a pleca.
récipient utilisé pour donner une forme spécifique à un gâteau pendant la cuisson au four
formă de prăjitură, formă pentru tort
Tăvile pătrate pentru prăjituri sunt perfecte pentru brownies.
ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter
tigaie, frigare
Tigaia o curăță imediat după utilizare.
appareil de cuisson constitué d'une surface métallique ou de barres sur lesquelles on fait cuire des aliments, souvent au-dessus d'une source de chaleur directe
grătar, fripturător
Au instalat un grătar în grădină pentru serile de vară.
récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu
oală, tigaie
Cățile sunt depozitate sub chiuvetă.
grande casserole profonde, généralement avec un couvercle, utilisée pour cuire des soupes, des ragoûts ou des plats mijotés
oală, cazan
Oala era atât de mare încât putea conține toate legumele.
pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus
capac, acoperiș
Un capac etanș pentru păstrarea alimentelor.
appareil électrique permettant de cuire lentement des aliments à basse température, idéal pour les ragoûts, soupes ou viandes tendres
oală de gătit lent, oală electrică de gătit lent
Oala cu gătit lent păstrează aromele mai bine decât gătitul rapid.
appareil ou ustensile permettant de rôtir des viandes ou volailles, souvent en les faisant tourner pour une cuisson uniforme
grătar rotativ, friptură rotativă
A pregătit un friptură de vită în friptor pentru cină.
plaque ou découpe permettant de reproduire un motif ou des lettres en appliquant de la peinture ou un autre matériau à travers les ouvertures
șablon, ștanț
Se poate folosi un șablon pentru prăjituri pentru a presăra zahăr pudră în modele.
récipient cylindrique en terre cuite ou autre matériau
borcan, vas
Am găsit oale îngropate în grădină.
récipient ou forme utilisé pour donner une certaine forme à un matériau ou un aliment en le laissant durcir ou cuire
matriță, formă
Se poate folosi un matriță pentru a fabrica lumânări.
ustensile servant à casser la coque dure des noix ou autres fruits à coque
spărgător de nuci, zdrobitor de nuci
Un spărgător de nuci din lemn poate fi și decorativ.
ustensile utilisé pour enlever la peau des légumes ou des fruits
dezgustător, curățător de legume
Un bun decojitor permite economisirea timpului în bucătărie.
ustensile de cuisine en forme de poire, utilisé pour aspirer et verser des jus ou sauces sur les viandes pendant la cuisson
pară de bucătărie, injector de sucuri
Pera de silicon pentru suc este ușor de curățat.
ustensile servant à ouvrir les bouteilles, qu'elles soient à bouchon en liège ou à capsule métallique
deschizător de sticle, deschizător
Nu uita să iei un deschizător de sticle pentru picnic.
récipient gradué utilisé pour mesurer précisément des liquides ou des ingrédients secs en cuisine
cană de măsurat, cească de măsurat
Lichidele și ingredientele uscate pot fi măsurate cu cană de măsurat.
ustensile permettant de moudre les grains de poivre pour assaisonner les plats
râșniță de piper, mojar de piper
Această moară de piper este ușor de reglat în funcție de finețea dorită.
petit gant ou pièce de tissu épais utilisé pour protéger la main de la chaleur lors de la manipulation d'ustensiles chauds
mănușă de cuptor, mănușă de bucătărie
Nu uita mănușa de cuptor pentru a manipula vasul fierbinte.
gant épais utilisé pour protéger la main de la chaleur lors de la manipulation d'ustensiles ou plats chauds
mănușă de bucătărie, mănușă de cuptor
Mănușa de bucătărie protejează mâna la demontarea tortului.
support, souvent en bois ou en ardoise, utilisé pour présenter et couper différents fromages
placa de brânzeturi, scândură pentru brânzeturi
Placa pentru brânzeturi facilitează tăierea și prezentarea brânzeturilor.
récipient résistant à la chaleur utilisé pour cuire ou gratiner des aliments au four
vas de copt, recipient rezistent la căldură
Vasele pentru cuptor din sticlă sunt perfecte pentru a monitoriza gătitul.
petite casserole avec un manche, utilisée pour préparer, chauffer ou réduire des sauces et liquides en cuisine
oală pentru sosuri, caserolă pentru sosuri
Cratite pentru sosuri există în mai multe dimensiuni în funcție de cantitatea de preparat.
| Ingrediente și Preparare a Alimentelor | |||
|---|---|---|---|
| Tipuri de ingrediente | Fructe | Légumes | Condimente și arome |
| Nuci, Cereale și Leguminoase | Carne și fructe de mare | Mezeluri și paste | Unelte, materiale și măsurători |
| Vase de gătit și ustensile de bucătărie | Veselă și pahare | Metode de gătit și stări | Metode mecanice de gătit |
| Roluri, Băuturi și Conservare | |||
