مواد اولیه و آماده‌سازی غذا - ظروف آشپزی و وسایل آشپزخانه
نام‌های فرانسوی قابلمه‌ها، ماهیتابه‌ها، ظرف‌های فر، چاقوها، کاردک‌ها و سایر ابزارهای مورد استفاده برای آماده‌سازی، پختن، مخلوط کردن، بریدن و سرو کردن غذا را بیاموزید.
مرور
فلش‌کارت‌ها
صورت‌ها
املای کلمه
آزمون
surface plate utilisée pour couper des aliments
تخته آشپزی
این تخته برش بامبو ضد باکتری است.
appareil ou outil permettant de hacher, réduire en petits morceaux ou broyer des aliments
چرخ‌گوشت
خردکن برقی برای سبزیجات بسیار کاربردی است.
ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler
کاردک (شیرینی‌پزی)
قناد کرم را با یک اسپاتول پخش می‌کند.
outil pour extraire le bouchon d'une bouteille
چوب‌پنبه‌کش, دربازکن
این در بازکن بطری برقی بسیار کاربردی است.
appareil servant à broyer, moudre ou réduire en poudre des aliments ou autres substances
دستگاه آسیاب‌کن
آسیاب فلفل اجازه می‌دهد تا چاشنی تازه آسیاب شده اضافه شود.
récipient conique ou tubulaire utilisé pour verser un liquide ou une matière en poudre dans un récipient à ouverture plus étroite
قیف
قیف امکان ریختن مایع را بدون ریختن آن فراهم می‌کند.
ustensile de cuisine servant à râper ou réduire en petits morceaux des aliments comme le fromage, les légumes ou les zestes d'agrumes
رنده (آشپرخانه)
رنده سبزیجات تهیه سالاد را آسان می‌کند.
ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments
صافی, آبکش
این آبکش استیل ضد زنگ بسیار مقاوم است.
ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides
ملاقه
این ملاقه چوبی برای فوندو عالی است.
outil cylindrique pour étaler la pâte
وردنه
چونه خمیر در آشپزخانه‌ام از چوب ساخته شده است.
appareil pour mesurer le poids
ترازو
من هر صبح روی ترازوی الکترونیکی خود را وزن می‌کنم.
ustensile en forme de grille ou de maille fine servant à séparer les particules selon leur taille, souvent utilisé en cuisine ou en laboratoire
الک
آشپز از یک صافی برای صاف کردن سس‌ها استفاده می‌کند.
ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve
قوطی‌بازکن, دربازکن قوطی
در باز کن برقی کاربردی‌تر است.
outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients
همزن دستی
این همزن استیل ضدزنگ بسیار بادوام است.
ustensile de cuisine pour faire égoutter la vaisselle
آبگیر سینک ظرفشویی
آبچکان پلاستیکی فضای کمتری روی پیشخوان می‌گیرد.
objet ou instrument utilisé pour réaliser une tâche particulière, surtout en cuisine ou pour bricoler
ظرف, وسیله
ابزارهای زیادی برای پخت شیرینی‌ها وجود دارد.
appareil utilisé pour préparer du café
قهوه جوش
او از یک قهوه‌ساز برقی استفاده می‌کند.
appareil servant à mesurer un temps déterminé et à signaler la fin de ce temps, souvent utilisé en cuisine
ساعت, تایمر
تایمر زمانی که کیک آماده بود زنگ زد.
récipient utilisé pour donner une forme spécifique à un gâteau pendant la cuisson au four
قالب کیک
این قالب کیک از سیلیکون ساخته شده و به راحتی باز می‌شود.
ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter
ماهیتابه
این تابه چدنی برای استیک‌ها عالی است.
appareil de cuisson constitué d'une surface métallique ou de barres sur lesquelles on fait cuire des aliments, souvent au-dessus d'une source de chaleur directe
کباب‌پز, گریل
سبزی‌ها به سرعت روی گریل پخته می‌شوند.
récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu
قابلمه دسته‌دار
او ماکارونی را در قابلمه گذاشت.
grande casserole profonde, généralement avec un couvercle, utilisée pour cuire des soupes, des ragoûts ou des plats mijotés
قابلمه, دیگ
دیگ چدنی گرما را به خوبی حفظ می‌کند.
pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus
در (ظرف، قابلمه), سرپوش
درپوش را روی قابلمه بگذارید تا آب سریع‌تر بجوشد.
appareil électrique permettant de cuire lentement des aliments à basse température, idéal pour les ragoûts, soupes ou viandes tendres
آرام‌پز
آرام پز برای تهیه سوپ در صبح و آماده بودن آن در عصر عالی است.
appareil ou ustensile permettant de rôtir des viandes ou volailles, souvent en les faisant tourner pour une cuisson uniforme
کباب‌پز, خوراک‌پز
گوشت به آرامی در کباب‌پز می‌چرخد تا آبدار بماند.
plaque ou découpe permettant de reproduire un motif ou des lettres en appliquant de la peinture ou un autre matériau à travers les ouvertures
شابلون, استنسیل
کودکان دفترهای خود را با استنسیل‌های رنگی تزیین کردند.
récipient cylindrique en terre cuite ou autre matériau
کوزه, شیشه، ظرف
این کوزه قدیمی به قرن هجدهم برمی‌گردد.
récipient ou forme utilisé pour donner une certaine forme à un matériau ou un aliment en le laissant durcir ou cuire
قالب (ظرف)
این قالب سیلیکونی برای قالب‌های یخ عالی است.
ustensile servant à casser la coque dure des noix ou autres fruits à coque
فندق‌شکن
این فندق‌شکن فلزی بسیار مقاوم است.
ustensile utilisé pour enlever la peau des légumes ou des fruits
پوست‌کن, میوه‌گیر
این پوست‌کن برای سیب‌زمینی‌ها بسیار کاربردی است.
ustensile de cuisine en forme de poire, utilisé pour aspirer et verser des jus ou sauces sur les viandes pendant la cuisson
گلابی آشپزخانه, تزریق‌کننده آب‌گوشت
سرنگ آشپزی به حفظ آبدار بودن گوشت کمک می‌کند.
ustensile servant à ouvrir les bouteilles, qu'elles soient à bouchon en liège ou à capsule métallique
در بازکن بطری, بازکن بطری
سوملیر در بازکن بطری خود را برای باز کردن بطری شراب درآورد.
récipient gradué utilisé pour mesurer précisément des liquides ou des ingrédients secs en cuisine
فنجان اندازه‌گیری, لیوان اندازه‌گیری
دستور غذا به یک لیوان اندازه‌گیری شیر نیاز دارد.
ustensile permettant de moudre les grains de poivre pour assaisonner les plats
آسیاب فلفل, ماشین آسیاب فلفل
آسیاب فلفل چوبی روی میز بسیار شیک است.
petit gant ou pièce de tissu épais utilisé pour protéger la main de la chaleur lors de la manipulation d'ustensiles chauds
دستکش فر, دستکش آشپزخانه
دستگیره دست را از گرمای قابلمه‌ها محافظت می‌کند.
gant épais utilisé pour protéger la main de la chaleur lors de la manipulation d'ustensiles ou plats chauds
دستکش آشپزخانه, دستکش فر
دستکش‌های آشپزخانه سیلیکونی در برابر دمای بسیار بالا مقاومت می‌کنند.
support, souvent en bois ou en ardoise, utilisé pour présenter et couper différents fromages
تخته پنیر, بورد پنیر
تخته پنیر برای یک پیش‌غذا در میان دوستان ایده‌آل است.
récipient résistant à la chaleur utilisé pour cuire ou gratiner des aliments au four
ظرف پخت, ظرف مقاوم به حرارت
ظرف فر سرامیکی گرما را به خوبی حفظ می‌کند.
petite casserole avec un manche, utilisée pour préparer, chauffer ou réduire des sauces et liquides en cuisine
قابلمه سس, دیگچه سس
قابلمه سس برای تهیه بشامل ایده‌آل است.
