Składniki i Przygotowanie Żywności - Orzechy, Zboża i Rośliny Strączkowe
Poznaj nazwy niezbędnych orzechów, nasion, zbóż i roślin strączkowych w kuchni.
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
fruit sec comestible en forme de noyau, riche en nutriments
migdał, jadalny suchy owoc
Czekolada z migdałami jest pyszna.
graine comestible en forme de croissant, provenant du fruit du cajou, utilisée nature, grillée ou dans les plats sucrés et salés
orzech nerkowca, nerkowiec
Kupiła torebkę orzechów nerkowca w supermarkecie.
fruit comestible du châtaignier, à coque dure et à chair farineuse, consommé cuit, rôti ou en purée
kasztan, kasztan jadalny
Desery z kasztanów są bardzo cenione jesienią.
fruit tropical avec une coque dure et une pulpe blanche comestible
kokos, orzech kokosowy
Orzech kokosowy jest bogaty w błonnik i zdrowe tłuszcze.
petit fruit à coque ronde et dure, produit par le noisetier
orzech laskowy, owoc leszczyny
Ten olej orzechowy ma delikatny aromat.
fruit sec comestible qui pousse sous terre et souvent grillé
orzech ziemny, arachid
Czekolada z orzeszkami ziemnymi jest bardzo popularna.
petite graine comestible extraite de certaines espèces de pin, utilisée en cuisine, notamment dans les sauces, pâtisseries et salades
orzeszek piniowy, orzeszki piniowe
Posypała orzeszkami piniowymi pieczone warzywa.
fruit à coque verte ou beige, comestible et savoureux
pistacja, pistacje
Podarował przyjacielowi torebkę pistacji.
fruit à coque dure contenant une amande comestible, souvent utilisé en cuisine, pâtisserie ou consommé nature
orzech włoski, orzech
Pokroiła orzechy, aby udekorować deser.
fruit du chêne, de forme arrondie ou ovale, à coque dure contenant une amande comestible ou amère selon l'espèce
żołądź, gruczoł
Znalazł żołądź, który wciąż był przymocowany do drzewa.
plante légumineuse cultivée pour ses graines riches en protéines, utilisées en alimentation humaine et animale
soja, soja zwyczajna
Soja jest używana w wielu przetworzonych produktach spożywczych.
plante légumineuse cultivée pour ses graines comestibles, souvent utilisées dans les soupes, salades ou plats mijotés
fasola, bób
Dodała czarne fasolki do meksykańskiej sałatki.
petite graine comestible provenant de la plante légumineuse, utilisée en soupe, salade ou plat mijoté
soczewica, soczewica
Dodała soczewicę do swojego warzywnego curry.
plante cultivée pour ses petites graines oléagineuses, utilisées entières, grillées ou sous forme d'huile en cuisine et pâtisserie
sezam, sesam
Przygotowała pastę z sezamu, aby zrobić tahini.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés pour faire de la farine, du pain, des pâtes et d'autres produits alimentaires
pszenica, roślina pszenicy
Złote kłosy pszenicy zwiastują koniec lata.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés en alimentation humaine et animale, ainsi que pour la fabrication de bière
jęczmień, roślina jęczmienia
Perłowy jęczmień jest idealny do potraw duszonych.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés en alimentation humaine (flocons, farine) et animale
owies, owies
Mąka owsiana jest używana w przygotowywaniu ciastek.
petite céréale cultivée pour ses grains, utilisée en alimentation humaine et animale, particulièrement dans certaines régions d'Afrique et d'Asie
proso, kasza jaglana
Proso jest bogate w białka i minerały.
plante cultivée dont on mange les grains jaunes ou blancs
kukurydza, kukurydza cukrowa
Kukurydza jest często używana do karmienia zwierząt.
plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs
zboże, zboże
Kukurydza to zboże używane do żywienia ludzi i zwierząt.
plat chaud à base de céréales (souvent flocons d'avoine) cuites dans du lait ou de l'eau, servi au petit-déjeuner
owsianka, kasza
Owsianka jest pożywna i kojąca w chłodną pogodę.
petite unité produite par une plante et capable de germer
nasiono, ziarno
Każde nasiono zawiera zarodek rośliny.
poudre obtenue en broyant les grains de maïs, utilisée en pâtisserie, pour les pains, galettes ou comme épaississant
mąka kukurydziana, skrobia kukurydziana
Wymieszała mąkę kukurydzianą z mąką pszenną na ciasto.
céréales obtenues à partir de grains de maïs cuits à la vapeur puis aplatis, souvent consommées au petit-déjeuner avec du lait ou du yaourt
płatki kukurydziane, kukurydziane płatki
Kupiła paczkę płatków kukurydzianych w supermarkecie.
tranche fine ou plat d'un grain d'avoine cuit à la vapeur et aplati, utilisé pour préparer le porridge, les biscuits ou les mueslis
płatki owsiane, płatki owsiane
Posypała płatki owsiane na jogurt na śniadanie.
farine obtenue en broyant l'ensemble du grain de céréale, conservant le son et le germe, plus riche en fibres et nutriments que la farine blanche
mąka pełnoziarnista, mąka z pełnego ziarna
Wymieszała mąkę pełnoziarnistą i białą mąkę, aby rozjaśnić ciasto.
enveloppe du grain de blé ou d'autres céréales, séparée lors de la mouture.
otręby, plewy
Otręby oddzielają się od mąki podczas mielenia.
fruit à coque dure d'un arbre américain, contenant une amande comestible, utilisée en pâtisserie ou consommée nature
orzech pekan, pekan
Użyła orzechów pekan do udekorowania swojej sałatki.
| Składniki i Przygotowanie Żywności | |||
|---|---|---|---|
| Rodzaje składników | Owoce | Légumes | Przyprawy i aromaty |
| Orzechy, Zboża i Rośliny Strączkowe | Mięsa i owoce morza | Wędliny i makaron | Naczynia, materiały i miary |
| Garnki i akcesoria kuchenne | Naczynia i szkło | Metody gotowania i stany | Mechaniczne metody gotowania |
| Role, Napoje i Konserwacja | |||
