مواد اولیه و آماده‌سازی غذا - آجیل، غلات و حبوبات
نام‌های فرانسوی آجیل، دانه‌ها، غلات، لوبیا، عدس و سایر حبوبات را بیاموزید، همراه با واژگان مربوط به آماده‌سازی، پختن و استفاده از آنها در آشپزی.
مرور
فلش‌کارت‌ها
صورت‌ها
املای کلمه
آزمون
fruit sec comestible en forme de noyau, riche en nutriments
بادام
بادام‌ها برای قلب خوب هستند.
graine comestible en forme de croissant, provenant du fruit du cajou, utilisée nature, grillée ou dans les plats sucrés et salés
بادام هندی
بادام هندی بو داده به عنوان میان وعده عالی است.
fruit comestible du châtaignier, à coque dure et à chair farineuse, consommé cuit, rôti ou en purée
شاه‌بلوط
آرد شاه‌بلوط برای تهیه کیک استفاده می‌شود.
fruit tropical avec une coque dure et une pulpe blanche comestible
نارگیل
نارگیل رنده شده برای تزئین کیک‌ها استفاده می‌شود.
petit fruit à coque ronde et dure, produit par le noisetier
فندق
شکلات فندقی مورد علاقه من است.
fruit sec comestible qui pousse sous terre et souvent grillé
بادام‌زمینی
بادام زمینی برای درست کردن کره بادام زمینی استفاده می‌شود.
petite graine comestible extraite de certaines espèces de pin, utilisée en cuisine, notamment dans les sauces, pâtisseries et salades
دانه کاج (خوراکی)
دانه کاج برشته شده طعم ظریفی به سالادها می‌بخشد.
fruit à coque verte ou beige, comestible et savoureux
پسته
او پسته‌های خرد شده را روی کیک اضافه کرد.
fruit à coque dure contenant une amande comestible, souvent utilisé en cuisine, pâtisserie ou consommé nature
گردو
کیک‌های گردو در پاییز بسیار محبوب هستند.
fruit du chêne, de forme arrondie ou ovale, à coque dure contenant une amande comestible ou amère selon l'espèce
بلوط (میوه مغزدار)
کف جنگل با بلوط‌های افتاده از درختان بلوط پوشیده شده است.
plante légumineuse cultivée pour ses graines riches en protéines, utilisées en alimentation humaine et animale
سویا
شیر سویا جایگزینی برای شیر گاو است.
plante légumineuse cultivée pour ses graines comestibles, souvent utilisées dans les soupes, salades ou plats mijotés
لوبیا
لوبیا قرمز برای چیلی عالی است.
petite graine comestible provenant de la plante légumineuse, utilisée en soupe, salade ou plat mijoté
عدس
عدس سبز برای سالادها عالی است.
plante cultivée pour ses petites graines oléagineuses, utilisées entières, grillées ou sous forme d'huile en cuisine et pâtisserie
کنجد
روغن کنجد برای طعم‌دهی به غذاهای آسیایی استفاده می‌شود.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés pour faire de la farine, du pain, des pâtes et d'autres produits alimentaires
گندم
او در بهار گندم را در مزرعه‌اش کاشت.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés en alimentation humaine et animale, ainsi que pour la fabrication de bière
جو (گیاه)
او یک سوپ جو با سبزیجات آماده کرد.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés en alimentation humaine (flocons, farine) et animale
جو دو سر
جو دوسر سرشار از فیبر است و برای سلامتی مفید است.
petite céréale cultivée pour ses grains, utilisée en alimentation humaine et animale, particulièrement dans certaines régions d'Afrique et d'Asie
ارزن
پرندگان دوست دارند ارزن را به صورت دانه‌ای بخورند.
plante cultivée dont on mange les grains jaunes ou blancs
ذرت, بلال
آنها امسال در مزرعه‌شان ذرت کاشتند.
plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs
غله (گندم و ...), غله صبحانه، غلات (جمع)
برنج یک غله اصلی در بسیاری از کشورهای آسیایی است.
plat chaud à base de céréales (souvent flocons d'avoine) cuites dans du lait ou de l'eau, servi au petit-déjeuner
هریسه, هلیم‌فرنگی
فرنی را می‌توان با میوه‌ها، عسل یا آجیل تزئین کرد.
petite unité produite par une plante et capable de germer
بذر, دانه، تخم
دانه پس از چند روز جوانه زد.
poudre obtenue en broyant les grains de maïs, utilisée en pâtisserie, pour les pains, galettes ou comme épaississant
آرد ذرت, نشاسته ذرت
آرد ذرت برای غلیظ کردن سس‌ها و سوپ‌ها استفاده می‌شود.
céréales obtenues à partir de grains de maïs cuits à la vapeur puis aplatis, souvent consommées au petit-déjeuner avec du lait ou du yaourt
پولک ذرت, کورن فلکس
کودکان پولک‌های ذرت شیرین شده را دوست دارند.
tranche fine ou plat d'un grain d'avoine cuit à la vapeur et aplati, utilisé pour préparer le porridge, les biscuits ou les mueslis
پوسته جو دوسر, ورقه جو دوسر
پوسته های جو دوسر را می‌توان برای غلظت بیشتر به اسموتی‌ها اضافه کرد.
farine obtenue en broyant l'ensemble du grain de céréale, conservant le son et le germe, plus riche en fibres et nutriments que la farine blanche
آرد کامل گندم, آرد غلات کامل
آرد کامل گندم مغذی‌تر از آرد سفید است.
