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Mga Sangkap at Paghahanda ng Pagkain - Mga Nuts, Butil, at Legume

Tuklasin ang mga pangalan ng mahahalagang mani, buto, butil, at munggo sa pagluluto.

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Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
l'amande
l'amande
[Pangngalan]

fruit sec comestible en forme de noyau, riche en nutriments

almond, nakakain na tuyong prutas

almond, nakakain na tuyong prutas

Ex: Je mange des amandes tous les jours. 

Kumakain ako ng almendras araw-araw.

la noix de cajou
la noix de cajou
[Pangngalan]

graine comestible en forme de croissant, provenant du fruit du cajou, utilisée nature, grillée ou dans les plats sucrés et salés

kasoy, mani ng kasoy

kasoy, mani ng kasoy

Ex: Elle a ajouté des noix de cajou dans la salade pour plus de croquant. 

Nagdagdag siya ng kasoy sa salad para sa dagdag na crunch.

la châtaigne
la châtaigne
[Pangngalan]

fruit comestible du châtaignier, à coque dure et à chair farineuse, consommé cuit, rôti ou en purée

kastanyas, nakakain na kastanyas

kastanyas, nakakain na kastanyas

Ex: Elle a fait rôtir des châtaignes pour l'hiver. 

Nag-ihaw siya ng kastanyas para sa taglamig.

la noix de coco
la noix de coco
[Pangngalan]

fruit tropical avec une coque dure et une pulpe blanche comestible

niyog, kokonat

niyog, kokonat

Ex: Elle boit de l'eau de noix de coco fraîche. 

Umiinom siya ng sariwang tubig ng niyog.

la noisette
la noisette
[Pangngalan]

petit fruit à coque ronde et dure, produit par le noisetier

hazelnut, bunga ng hazel

hazelnut, bunga ng hazel

Ex: J'ai ajouté des noisettes concassées dans mon gâteau. 

Nagdagdag ako ng durog na hazelnut sa aking cake.

la cacahuète
la cacahuète
[Pangngalan]

fruit sec comestible qui pousse sous terre et souvent grillé

mani, peanut

mani, peanut

Ex: Je mange des cacahuètes en apéritif. 

Kumakain ako ng mani bilang meryenda.

le pignon
le pignon
[Pangngalan]

petite graine comestible extraite de certaines espèces de pin, utilisée en cuisine, notamment dans les sauces, pâtisseries et salades

pinya ng pino, mga pinya ng pino

pinya ng pino, mga pinya ng pino

Ex: Elle a ajouté des pignons dans le pesto maison. 

Nagdagdag siya ng pine nuts sa pestong gawa sa bahay.

la pistache
la pistache
[Pangngalan]

fruit à coque verte ou beige, comestible et savoureux

pistasyo, pistachio

pistasyo, pistachio

Ex: J'aime manger des pistaches en regardant un film. 

Gusto kong kumain ng pistachio habang nanonood ng pelikula.

la noix
la noix
[Pangngalan]

fruit à coque dure contenant une amande comestible, souvent utilisé en cuisine, pâtisserie ou consommé nature

nogales, mani

nogales, mani

Ex: Elle a ajouté des noix dans la salade pour plus de croquant. 

Nagdagdag siya ng nuts sa salad para sa dagdag na crunch.

le gland
le gland
[Pangngalan]

fruit du chêne, de forme arrondie ou ovale, à coque dure contenant une amande comestible ou amère selon l'espèce

ensina, glande

ensina, glande

Ex: Les écureuils ramassent les glands pour l'hiver. 

Ang mga ardilya ay nangongolekta ng mga acorn para sa taglamig.

le soja
le soja
[Pangngalan]

plante légumineuse cultivée pour ses graines riches en protéines, utilisées en alimentation humaine et animale

soya, balatong

soya, balatong

Ex: Elle a ajouté du soja dans sa salade de légumes. 

Nagdagdag siya ng soya sa kanyang vegetable salad.

le haricot
le haricot
[Pangngalan]

plante légumineuse cultivée pour ses graines comestibles, souvent utilisées dans les soupes, salades ou plats mijotés

sitaw, patani

sitaw, patani

Ex: Elle a cuisiné des haricots verts à la vapeur. 

Niluto niya ang beans na berde sa singaw.

la lentille
la lentille
[Pangngalan]

petite graine comestible provenant de la plante légumineuse, utilisée en soupe, salade ou plat mijoté

lentil, lentil

lentil, lentil

Ex: Elle a préparé une soupe aux lentilles pour le dîner. 

Naghanda siya ng sopas na lentehas para sa hapunan.

le sésame
le sésame
[Pangngalan]

plante cultivée pour ses petites graines oléagineuses, utilisées entières, grillées ou sous forme d'huile en cuisine et pâtisserie

linga, sesamo

linga, sesamo

Ex: Elle a saupoudré des graines de sésame sur les pains. 

Sinabugan niya ng mga buto ng linga ang mga tinapay.

le blé
le blé
[Pangngalan]

plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés pour faire de la farine, du pain, des pâtes et d'autres produits alimentaires

trigo, halaman ng trigo

trigo, halaman ng trigo

Ex: Le pain est fabriqué à partir de farine de blé. 

Ang tinapay ay gawa sa harina ng trigo.

l'orge
l'orge
[Pangngalan]

plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés en alimentation humaine et animale, ainsi que pour la fabrication de bière

sebada, halaman ng sebada

sebada, halaman ng sebada

Ex: L'orge est un ingrédient principal de la bière. 

Ang sebada ay isang pangunahing sangkap sa serbesa.

l'avoine
l'avoine
[Pangngalan]

plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés en alimentation humaine (flocons, farine) et animale

oats, oats

oats, oats

Ex: Elle prépare un porridge avec des flocons d'avoine chaque matin. 

Naghahanda siya ng lugaw na may mga oat flakes tuwing umaga.

le millet
le millet
[Pangngalan]

petite céréale cultivée pour ses grains, utilisée en alimentation humaine et animale, particulièrement dans certaines régions d'Afrique et d'Asie

dawa, millet

dawa, millet

Ex: Le millet est souvent utilisé pour préparer des bouillies nutritives. 

Ang millet ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng masustansiyang lugaw.

le maïs
le maïs
[Pangngalan]

plante cultivée dont on mange les grains jaunes ou blancs

mais, mais na butil

mais, mais na butil

Ex: Le maïs est une céréale très importante dans le monde. 

Ang mais ay isang napakahalagang cereal sa mundo.

la céréale
la céréale
[Pangngalan]

plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs

butil, butil

butil, butil

Ex: Le blé est une céréale cultivée dans de nombreuses régions du monde. 

Ang trigo ay isang butil na itinatanim sa maraming rehiyon ng mundo.

porridge
porridge
[Pangngalan]

plat chaud à base de céréales (souvent flocons d'avoine) cuites dans du lait ou de l'eau, servi au petit-déjeuner

lugaw, oatmeal

lugaw, oatmeal

Ex: Elle prépare un porridge aux flocons d'avoine chaque matin. 

Naghahanda siya ng porridge mula sa oat flakes tuwing umaga.

la graine
la graine
[Pangngalan]

petite unité produite par une plante et capable de germer

binhi, butil

binhi, butil

Ex: Il plante des graines de tomates dans le jardin. 

Nagtatanim siya ng mga buto ng kamatis sa hardin.

la farine de maïs
la farine de maïs
[Pangngalan]

poudre obtenue en broyant les grains de maïs, utilisée en pâtisserie, pour les pains, galettes ou comme épaississant

harina ng mais, gawgaw ng mais

harina ng mais, gawgaw ng mais

Ex: Elle a préparé des muffins avec de la farine de maïs. 

Gumawa siya ng mga muffin gamit ang harina ng mais.

les flocons de maïs

céréales obtenues à partir de grains de maïs cuits à la vapeur puis aplatis, souvent consommées au petit-déjeuner avec du lait ou du yaourt

corn flakes, butil ng mais

corn flakes, butil ng mais

Ex: Elle mange des flocons de maïs avec du lait chaque matin. 

Kumakain siya ng corn flakes na may gatas tuwing umaga.

le flocon d'avoine
le flocon d'avoine
[Pangngalan]

tranche fine ou plat d'un grain d'avoine cuit à la vapeur et aplati, utilisé pour préparer le porridge, les biscuits ou les mueslis

oat flake, flocon ng otmil

oat flake, flocon ng otmil

Ex: Elle prépare son porridge avec des flocons d'avoine. 

Inihahanda niya ang kanyang lugaw gamit ang oat flakes.

le farine complète

farine obtenue en broyant l'ensemble du grain de céréale, conservant le son et le germe, plus riche en fibres et nutriments que la farine blanche

buong butil na harina, harina ng buong butil

buong butil na harina, harina ng buong butil

Ex: Elle a préparé un pain avec de la farine complète. 

Gumawa siya ng tinapay gamit ang buong trigong harina.

le son
le son
[Pangngalan]

enveloppe du grain de blé ou d'autres céréales, séparée lors de la mouture.

darak, ipa

darak, ipa

Ex: Le son est utilisé pour nourrir les animaux. 

Ang darak ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop.

la pacane
la pacane
[Pangngalan]

fruit à coque dure d'un arbre américain, contenant une amande comestible, utilisée en pâtisserie ou consommée nature

pecan, nuwes pecan

pecan, nuwes pecan

Ex: Elle a ajouté des pacanes hachées dans le gâteau aux noix. 

Nagdagdag siya ng tinadtad na pecans sa nut cake.

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