Ingredientes y Preparación de Alimentos - Nueces, cereales y legumbres
Descubre los nombres de las nueces, semillas, cereales y legumbres esenciales en la cocina.
Revisión
Tarjetas de memoria
formas
Ortografía
Cuestionario
fruit sec comestible en forme de noyau, riche en nutriments
almendra, fruto seco comestible
Ella añade almendras a su pastel.
graine comestible en forme de croissant, provenant du fruit du cajou, utilisée nature, grillée ou dans les plats sucrés et salés
nuez de anacardo, anacardo
Él preparó un curry con nueces de anacardo.
fruit comestible du châtaignier, à coque dure et à chair farineuse, consommé cuit, rôti ou en purée
castaña, castaña comestible
Las castañas se comen hervidas o asadas.
fruit tropical avec une coque dure et une pulpe blanche comestible
coco, nuez de coco
La leche de coco se utiliza en muchas recetas asiáticas.
petit fruit à coque ronde et dure, produit par le noisetier
avellana, nuez de avellana
Recogemos avellanas en el bosque en otoño.
fruit sec comestible qui pousse sous terre et souvent grillé
cacahuete, maní
Ella añade cacahuetes en su ensalada.
petite graine comestible extraite de certaines espèces de pin, utilisée en cuisine, notamment dans les sauces, pâtisseries et salades
piñón, piñones
Compró una bolsa de piñones para preparar galletas.
fruit à coque verte ou beige, comestible et savoureux
pistacho, pistache
Los pistachos a menudo se venden en su cáscara.
fruit à coque dure contenant une amande comestible, souvent utilisé en cuisine, pâtisserie ou consommé nature
nuez, nuez de nogal
Él compró una bolsa de nueces en el mercado.
fruit du chêne, de forme arrondie ou ovale, à coque dure contenant une amande comestible ou amère selon l'espèce
bellota, glande
Algunos animales, como los jabalíes, se alimentan de bellotas.
plante légumineuse cultivée pour ses graines riches en protéines, utilisées en alimentation humaine et animale
soja, soya
Él cultiva soja para la producción de tofu.
plante légumineuse cultivée pour ses graines comestibles, souvent utilisées dans les soupes, salades ou plats mijotés
judía, frijol
Plantó judías en el jardín.
petite graine comestible provenant de la plante légumineuse, utilisée en soupe, salade ou plat mijoté
lenteja, lenteja
Compró un saco de lentejas coral en el supermercado.
plante cultivée pour ses petites graines oléagineuses, utilisées entières, grillées ou sous forme d'huile en cuisine et pâtisserie
sésamo, ajonjolí
Compró un paquete de semillas de sésamo para las galletas.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés pour faire de la farine, du pain, des pâtes et d'autres produits alimentaires
trigo, cereal de trigo
El trigo integral es más nutritivo que el trigo refinado.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés en alimentation humaine et animale, ainsi que pour la fabrication de bière
cebada, planta de cebada
Cultiva cebada para alimentar a su ganado.
plante céréalière cultivée pour ses grains, utilisés en alimentation humaine (flocons, farine) et animale
avena, avena
Añadió avena al batido para darle más consistencia.
petite céréale cultivée pour ses grains, utilisée en alimentation humaine et animale, particulièrement dans certaines régions d'Afrique et d'Asie
mijo, panizo
Compró mijo para cocinar un plato tradicional africano.
plante cultivée dont on mange les grains jaunes ou blancs
maíz, elote
El maíz puede consumirse en mazorca o en granos.
plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs
cereal, cereal
La avena es un cereal que se utiliza a menudo para el desayuno.
plat chaud à base de céréales (souvent flocons d'avoine) cuites dans du lait ou de l'eau, servi au petit-déjeuner
gachas, papilla
A los niños les encanta el porridge de chocolate.
petite unité produite par une plante et capable de germer
semilla, grano
Los pájaros comen semillas de girasol.
poudre obtenue en broyant les grains de maïs, utilisée en pâtisserie, pour les pains, galettes ou comme épaississant
harina de maíz, maicena
Compró un saco de harina de maíz para hacer tortitas.
céréales obtenues à partir de grains de maïs cuits à la vapeur puis aplatis, souvent consommées au petit-déjeuner avec du lait ou du yaourt
copos de maíz, hojuelas de maíz
Añadió copos de maíz al granola casero.
tranche fine ou plat d'un grain d'avoine cuit à la vapeur et aplati, utilisé pour préparer le porridge, les biscuits ou les mueslis
copo de avena, hojuela de avena
Compró copos de avena para hacer galletas caseras.
farine obtenue en broyant l'ensemble du grain de céréale, conservant le son et le germe, plus riche en fibres et nutriments que la farine blanche
harina integral, harina de trigo integral
Él usó harina integral para hacer galletas.
enveloppe du grain de blé ou d'autres céréales, séparée lors de la mouture.
salvado, afrecho
El salvado de trigo es rico en fibra.
fruit à coque dure d'un arbre américain, contenant une amande comestible, utilisée en pâtisserie ou consommée nature
pacana, nuez pacana
Compró una bolsa de pacanas para el postre.
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