Aliments, boissons et service - Boissons spécifiques et variétés

boisson sucrée et gazeuse, généralement aromatisée, servie froide

une boisson gazeuse sucrée au goût de citron

boisson alcoolisée obtenue par fermentation du miel avec de l'eau, parfois aromatisée

boisson alcoolisée distillée à partir de la canne à sucre ou de ses sous-produits, souvent utilisée dans les cocktails ou pour cuisiner

boisson alcoolisée distillée à partir de céréales fermentées, souvent vieillie en fût de bois

liquide utilisé comme désinfectant ou antiseptique

liquide noir que l'on boit souvent le matin

thé entièrement oxydé, au goût corsé et à la couleur foncée, souvent consommé chaud

thé non oxydé ou très peu oxydé, au goût léger et à la couleur verte, consommé chaud ou froid

liquide chaud que l'on boit, souvent avec des feuilles parfumées

une boisson chaude faite avec du lait et du chocolat

boisson mélangée à base de champagne (ou vin pétillant) et de jus d'orange

un vin mousseux produit principalement en France, souvent pour célébrer

vin produit dans la région de Bourgogne, rouge ou blanc selon le cépage, souvent considéré de qualité

cocktail à base de tequila, triple sec (ou Cointreau) et jus de citron vert, souvent servi avec du sel sur le bord du verre

cocktail à base de gin et de vermouth, servi très frais, parfois garni d'une olive ou d'un zeste de citron

cocktail cubain à base de rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse

cocktail à base de vodka, triple sec, jus de cranberry et jus de citron vert, souvent servi dans un verre à martini

vin aromatisé avec des plantes et des épices, utilisé en apéritif ou dans de nombreux cocktails.

vin élaboré à partir de raisins noirs ou rouges, dont la fermentation se fait avec la peau, ce qui lui donne sa couleur

vin produit à partir de raisins blancs ou noirs dont la peau n'est pas fermentée avec le jus, ce qui donne une couleur claire

café espresso mélangé avec beaucoup de lait chaud et un peu de mousse

poudre très fine de thé vert japonais, utilisée pour préparer une boisson fouettée ou pour parfumer des desserts

café espresso mélangé avec une quantité égale de lait chaud et de mousse de lait, souvent saupoudré de cacao ou de cannelle

café très concentré obtenu en faisant passer de l'eau chaude sous pression à travers du café moulu finement

eau-de-vie obtenue par distillation du vin ou d'autres fruits, souvent vieillie en fût de bois

café préparé en infusant du café moulu dans de l'eau froide pendant plusieurs heures, souvent servi frais ou sur glace

boisson gazeuse aromatisée au gingembre, sucrée et légèrement pétillante

café servi froid, souvent préparé en versant du café chaud sur des glaçons ou en utilisant du café cold brew

boisson gazeuse aromatisée au gingembre, sucrée et légèrement épicée, parfois fermentée pour contenir un peu d'alcool