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Aliments, boissons et service - Produits de boulangerie et pâtisseries

Découvrez les noms des pains, viennoiseries et pâtisseries consommés au quotidien ou lors d'occasions spéciales.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
le pain
le pain
[nom]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

Ex: Elle prépare un sandwich avec du pain.
la baguette

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

Ex: Chaque matin , ils prennent une baguette fraîche .
le toast

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

Ex: Un toast brûlé n' est jamais agréable à manger .
la gaufre

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

Ex: Nous avons partagé une gaufre aux fruits .
le croissant

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

Ex: Il y a toujours des croissants frais le dimanche matin .
le gâteau

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

Ex: Ils ont décoré le gâteau avec de la crème .
le biscuit

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

Ex: Nous avons dégusté des biscuits maison après le dîner .
le macaron

petit gâteau rond, sucré et coloré, composé de deux coques légères à base de poudre d'amande, réunies par une garniture crémeuse ou fruitée

Ex: Il m' a offert une boîte de macarons pour mon anniversaire .
le beignet

pâtisserie frite, souvent ronde, parfois fourrée ou recouverte de sucre ou de glaçage

Ex: Nous avons partagé des beignets sucrés avec nos amis .
la tarte

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

Ex: Il a partagé une tarte aux fraises avec sa famille .
la tartelette

petite tarte individuelle, souvent garnie de fruits, de crème ou de chocolat

Ex: Il a offert une boîte de tartelettes assorties à ses collègues .
la pâtisserie

magasin où l'on vend des gâteaux et des pâtisseries

Ex: Elle travaille dans une pâtisserie depuis cinq ans .
le cracker

petit biscuit sec, fin et croustillant, souvent salé, consommé seul ou avec du fromage et des garnitures

Ex: Nous avons partagé des crackers et des légumes lors du pique-nique .
le biscuit chinois

petit biscuit sec, souvent sucré, contenant un petit message ou une prédiction à l'intérieur, populaire dans les restaurants chinois

Ex: Nous avons trouvé des messages amusants dans nos biscuits chinois.
le muffin

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

Ex: Il a acheté un muffin salé aux légumes pour le déjeuner .
le pancake

gâteau plat, rond et moelleux, cuit à la poêle, souvent servi au petit-déjeuner avec du sirop, du beurre ou des fruits

Ex: Il a ajouté des fruits frais sur ses pancakes.
le cupcake

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

Ex: Il a offert une boîte de cupcakes assortis à ses collègues .
le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

Ex: Il a offert un gâteau au fromage à ses amis pour l'anniversaire.
le pain à l'ail

pain généralement tranché et recouvert de beurre à l'ail, parfois cuit au four jusqu'à être doré et croustillant

Ex: Il a acheté du pain à l'ail à la boulangerie pour le repas.
le pain perdu

tranche de pain rassis trempée dans un mélange de lait et d'œufs, puis cuite à la poêle, souvent servie sucrée avec du sucre, du sirop ou des fruits

Ex: Il a acheté du pain perdu dans un café ce matin.
le kanelbulle

petit pain sucré originaire de Suède, roulé avec du beurre, du sucre et de la cannelle, souvent garni de sucre perlé

Ex: Il a acheté un kanelbulle à la boulangerie suédoise.
le shortcake

gâteau moelleux ou biscuit épais, souvent garni de fruits frais et de crème fouettée, servi en dessert

Ex: Il a offert un shortcake aux framboises à ses amis .
le bap anglais

petit pain rond et moelleux typiquement utilisé pour les sandwichs ou les petits-déjeuners anglais

Ex: Il a acheté un paquet de baps anglais à la boulangerie.
le bagel

petit pain rond avec un trou au centre, souvent bouilli puis cuit au four, consommé nature ou garni de fromage, saumon fumé, ou autres ingrédients

Ex: Il a acheté un bagel au supermarché pour le déjeuner .
le gressin

petit bâtonnet de pain sec et croustillant, d'origine italienne, souvent servi en apéritif ou avec des dips

Ex: Il a acheté un paquet de gressins au supermarché .
le petit pain

petit pain individuel, généralement rond ou ovale, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, consommé nature ou pour préparer des sandwichs

Ex: Il a acheté un paquet de petits pains à la boulangerie.
le bun
le bun
[nom]

petit pain rond, moelleux, parfois sucré ou nature, souvent utilisé pour les sandwichs ou les hamburgers

Ex: Il a acheté un paquet de buns à la boulangerie.
le pain de maïs

pain préparé principalement avec de la farine de maïs, souvent légèrement sucré ou salé, avec une texture granuleuse et dorée

Ex: Il a acheté un pain de maïs à la boulangerie locale.
le pain aux raisins

pâtisserie faite d'une pâte levée ou feuilletée, enroulée avec de la crème pâtissière et des raisins secs, puis cuite au four

Ex: Il a partagé un pain aux raisins avec ses collègues.
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