Elenco di Parole Livello B1 - Cibo e Dieta

Qui imparerai alcune parole inglesi sul cibo e la dieta, come "curry", "aglio", "caloria", ecc., preparate per studenti di livello B1.

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black pepper

[sostantivo]

a black spice that is used in cooking to give food a spicy flavor

pepe nero

Ex: The recipe called for a pinch of black pepper to balance the sweetness of the dish .La ricetta richiedeva un pizzico di **pepe nero** per bilanciare la dolcezza del piatto.

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bread roll

[sostantivo]

a round loaf of bread made for one person

Panino

Ex: The breakfast buffet offered a selection of pastries , including croissants and soft bread rolls.Il buffet della colazione offriva una selezione di pasticcini, tra cui croissant e morbidi **panini**.

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cheeseburger

[sostantivo]

a type of hamburger topped with melted cheese, typically served on a bun

cheeseburger

Ex: They celebrated their road trip with a picnic in the park , complete with homemade cheeseburgers cooked on the grill .Hanno celebrato il loro viaggio con un picnic nel parco, completo di **cheeseburger** fatti in casa cotti alla griglia.

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curry

[sostantivo]

a variety of dishes originating from South Asia, typically made with meat, vegetables, etc., cooked in a hot sauce and then served with rice

curry

Ex: The aroma of simmering curry wafted through the kitchen , enticing everyone to gather around the table for dinner .L'aroma del **curry** che sobbolliva si diffuse in cucina, attirando tutti a riunirsi intorno al tavolo per la cena.

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fruit salad

[sostantivo]

a type of dish consisting of a mixture of chopped fruits

Macedonia

Ex: She brought a large bowl of fruit salad to the potluck party , earning compliments for its vibrant presentation and delicious taste .Ha portato una grande ciotola di **macedonia di frutta** alla festa in cui ognuno porta qualcosa, guadagnando complimenti per la sua presentazione vivace e il gusto delizioso.

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garlic

[sostantivo]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

aglio

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .La salsa per pasta aveva un sapore ricco con l'aggiunta di **aglio** ed erbe.

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green bean

[sostantivo]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

fagiolo verde

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .Puoi arrostire i **fagiolini** in forno con una spolverata di parmigiano per uno spuntino delizioso.

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lettuce

[sostantivo]

the leaves of the plant lettuce that are used in salads

lattuga

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loaf

[sostantivo]

a type of dish for which meat or vegetables are cut into small pieces to be pressed together and then baked

pagnotta

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mint

[sostantivo]

leaves of a mint plant

menta

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pancake

[sostantivo]

a flat round cake that is thin and is made with milk, eggs, and flour, cooked on a hot surface, typically a griddle or frying pan

frittella

Ex: The aroma of sizzling pancakes filled the air , drawing hungry guests to the breakfast buffet .L'aroma delle **frittelle** che sfrigolavano riempiva l'aria, attirando gli ospiti affamati al buffet della colazione.

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peanut butter

[sostantivo]

the soft food or paste that is made from ground peanuts

burro di arachidi

Ex: The recipe calls for two tablespoons of peanut butter.La ricetta richiede due cucchiai di **burro di arachidi**.

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plant-based

[aggettivo]

(of a diet or food) completely or mainly consisting of plants

a base vegetale

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popcorn

[sostantivo]

a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

popcorn

Ex: The air was filled with excitement and the sound of popping kernels as families gathered around the campfire to make popcorn over an open flame .L'aria era piena di eccitazione e del suono dei chicchi che scoppiavano mentre le famiglie si riunivano intorno al falò per fare i **popcorn** su una fiamma viva.

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pickle

[sostantivo]

a vegetable, usually a small cucumber, that is preserved in salt water or vinegar

salamoia

Ex: When I tasted the pickles, I was pleasantly surprised by the perfect balance of sourness and spices .Quando ho assaggiato i **cetriolini**, sono stato piacevolmente sorpreso dal perfetto equilibrio tra acidità e spezie.

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raw

[aggettivo]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

crudo

Ex: He liked his steak cooked rare , almost raw in the center .Gli piaceva la sua bistecca cotta al sangue, quasi **cruda** al centro.

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ripe

[aggettivo]

(of fruit or crop) fully developed and ready for consumption

maturo

Ex: The tomatoes were perfectly ripe, with a vibrant red color and firm texture .I pomodori erano perfettamente **maturi**, con un colore rosso vivace e una consistenza soda.

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take-away

[aggettivo]

(of food or drink) sold to someone for eating or drinking outside the place it is bought from

porta via

Ex: They sat in the park enjoying their take-away sandwiches .Si sedettero nel parco godendosi i loro panini **da asporto**.

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sugar-free

[aggettivo]

describing a food or drink without any sugar

senza zucchero

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mashed potato

[sostantivo]

potatoes that are boiled and then crushed to become soft and smooth

purè

Ex: He prefers mashed potato over roasted potatoes .Lui preferisce il **purè di patate** alle patate arrosto.

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croissant

[sostantivo]

a curved-shape roll that is sweet in taste and is usually eaten at breakfast

brioche

Ex: They indulged in warm chocolate croissants for dessert , the perfect end to a delicious meal .Si sono concessi dei **croissant** al cioccolato caldo per dessert, il finale perfetto per un pasto delizioso.

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wrap

[sostantivo]

a sandwich that is made with tortilla wrapped around meat, vegetables, etc.

wrap

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cupcake

[sostantivo]

a small cake baked in the shape of a small cup and usually topped with frosting

cupcake

Ex: She enjoyed a raspberry-filled cupcake with a cup of tea , finding comfort in the simple pleasure of a homemade treat .Si è gustata un **cupcake** ripieno di lamponi con una tazza di tè, trovando conforto nel semplice piacere di un dolce fatto in casa.

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cheesecake

[sostantivo]

a type of sweet dessert made from soft cheese on a cake or biscuit base

torta di formaggio

Ex: The recipe calls for cream cheese and a crumbly biscuit base to make the cheesecake.La ricetta richiede formaggio cremoso e una base di biscotti friabili per fare il **cheesecake**.

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donut

[sostantivo]

a small, ring-shaped fried cake made from sweetened dough

ciambella

Ex: She savored the last bite of her maple-bacon donut, savoring the perfect balance of sweet and salty flavors .Ha assaporato l'ultimo boccone del suo **ciambella** alla pancetta e acero, gustando il perfetto equilibrio tra sapori dolci e salati.

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low-fat diet

[sostantivo]

a diet that restricts and reduces the consumption of foods high in fats

Dieta povera di grassi

Ex: She noticed improvements in her energy levels and overall well-being after switching to a low-fat diet and increasing her intake of fruits and vegetables .Ha notato miglioramenti nei suoi livelli di energia e nel benessere generale dopo aver passato a una **dieta a basso contenuto di grassi** e aver aumentato l'assunzione di frutta e verdura.

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low-carb diet

[sostantivo]

a diet that limits the consumption of carbohydrates, particularly those found in grains and sugary foods

dieta a basso contenuto di carboidrati

Ex: The doctor recommended a low-carb diet to her patient as part of a comprehensive treatment plan for managing insulin resistance .Il medico ha raccomandato una **dieta a basso contenuto di carboidrati** al suo paziente come parte di un piano di trattamento completo per gestire la resistenza all'insulina.

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gluten-free diet

[sostantivo]

a diet that stops the consumption of gluten altogether

dieta senza glutine

Ex: He follows a gluten-free diet to alleviate digestive issues and skin irritations associated with gluten consumption .Lui segue una **dieta senza glutine** per alleviare i problemi digestivi e le irritazioni cutanee associati al consumo di glutine.

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calorie

[sostantivo]

the unit used to measure the amount of energy that a food produces

caloria

Ex: Food labels often include information about the number of calories per serving to help consumers make informed choices about their diet .Le etichette alimentari spesso includono informazioni sul numero di **calorie** per porzione per aiutare i consumatori a fare scelte informate sulla loro dieta.

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nutrition

[sostantivo]

food that is essential to one's growth and health

nutrizione

Ex: The school implemented a nutrition education program to teach students about the importance of making healthy food choices and maintaining balanced diets .La scuola ha implementato un programma di educazione alla **nutrizione** per insegnare agli studenti l'importanza di fare scelte alimentari sane e mantenere diete equilibrate.

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chocolate

[sostantivo]

a type of food that is brown and sweet and is made from ground cocoa seeds

cioccolato

Ex: I love to indulge in a piece of dark chocolate after dinner.Adoro concedermi un pezzo di **cioccolato** fondente dopo cena.

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pepper

[sostantivo]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

pepe

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.Hanno tagliato a dadini un **peperone** verde da usare nel saltato.

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Jell-O

[sostantivo]

a type of sweet, dessert made from sugar, gelatin, and a variety of flavorings

gelatina

Ex: Jell-O shots , made by mixing gelatin with alcohol , are a favorite party treat among adults .Gli shot di **Jell-O**, fatti mescolando gelatina con alcol, sono un dolce preferito alle feste tra gli adulti.

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