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B1-Wortliste - Essen und Diät

Hier lernen Sie einige englische Wörter über Essen und Ernährung, wie "Curry", "Knoblauch", "Kalorie" usw., die für Lerner der Stufe B1 vorbereitet sind.

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CEFR B1 Vocabulary

[Nomen]

a black spice that is used in cooking to give food a spicy flavor

schwarzer Pfeffer, gemahlener schwarzer Pfeffer

schwarzer Pfeffer, gemahlener schwarzer Pfeffer

Ex: The recipe called for a pinch of black pepper to balance the sweetness of the dish .Das Rezept verlangte eine Prise **schwarzen Pfeffer**, um die Süße des Gerichts auszugleichen.

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[Nomen]

a round loaf of bread made for one person

Brötchen, Rundstück

Brötchen, Rundstück

Ex: The breakfast buffet offered a selection of pastries , including croissants and soft bread rolls.Das Frühstücksbuffet bot eine Auswahl an Gebäck, darunter Croissants und weiche **Brötchen**.

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[Nomen]

a type of hamburger topped with melted cheese, typically served on a bun

Cheeseburger

Cheeseburger

Ex: They celebrated their road trip with a picnic in the park , complete with homemade cheeseburgers cooked on the grill .Sie feierten ihren Roadtrip mit einem Picknick im Park, komplett mit hausgemachten **Cheeseburgern**, die auf dem Grill zubereitet wurden.

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[Nomen]

a variety of dishes originating from South Asia, typically made with meat, vegetables, etc., cooked in a hot sauce and then served with rice

Curry

Curry

Ex: The aroma of simmering curry wafted through the kitchen , enticing everyone to gather around the table for dinner .Der Duft von köchelndem **Curry** zog durch die Küche und lockte alle an den Tisch zum Abendessen.

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[Nomen]

a type of dish consisting of a mixture of chopped fruits

Obstsalat, Fruchtsalat

Obstsalat, Fruchtsalat

Ex: She brought a large bowl of fruit salad to the potluck party , earning compliments for its vibrant presentation and delicious taste .Sie brachte eine große Schüssel **Obstsalat** zum Potluck mit, die für ihre lebendige Präsentation und ihren köstlichen Geschmack Komplimente erhielt.

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[Nomen]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

Knoblauch

Knoblauch

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .Die Pastasoße schmeckte reichhaltig mit der Zugabe von **Knoblauch** und Kräutern.

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[Nomen]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

grüne Bohne, Gartenbohne

grüne Bohne, Gartenbohne

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .Sie können **grüne Bohnen** im Ofen mit einer Prise Parmesan für einen leckeren Snack rösten.

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[Nomen]

the leaves of the plant lettuce that are used in salads

Kopfsalat, Salat

Kopfsalat, Salat

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[Nomen]

a type of dish for which meat or vegetables are cut into small pieces to be pressed together and then baked

Laib, Form

Laib, Form

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[Nomen]

leaves of a mint plant

Minze

Minze

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[Nomen]

a flat round cake that is thin and is made with milk, eggs, and flour, cooked on a hot surface, typically a griddle or frying pan

Pfannkuchen, Eierkuchen

Pfannkuchen, Eierkuchen

Ex: The aroma of sizzling pancakes filled the air , drawing hungry guests to the breakfast buffet .Der Duft von brutzelnden **Pfannkuchen** erfüllte die Luft und lockte hungrige Gäste zum Frühstücksbuffet.

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[Nomen]

the soft food or paste that is made from ground peanuts

Erdnussbutter, Erdnussmus

Erdnussbutter, Erdnussmus

Ex: The recipe calls for two tablespoons of peanut butter.Das Rezept erfordert zwei Esslöffel **Erdnussbutter**.

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[Adjektiv]

(of a diet or food) completely or mainly consisting of plants

pflanzenbasiert, pflanzlich

pflanzenbasiert, pflanzlich

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[Nomen]

a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

Popcorn, Puffmais

Popcorn, Puffmais

Ex: The air was filled with excitement and the sound of popping kernels as families gathered around the campfire to make popcorn over an open flame .Die Luft war erfüllt von Aufregung und dem Geräusch platzender Körner, als sich Familien um das Lagerfeuer versammelten, um **Popcorn** über offener Flamme zu machen.

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[Nomen]

a vegetable, usually a small cucumber, that is preserved in salt water or vinegar

Gurke, Essiggurke

Gurke, Essiggurke

Ex: When I tasted the pickles, I was pleasantly surprised by the perfect balance of sourness and spices .Als ich die **Gurken** probierte, war ich angenehm überrascht von der perfekten Balance zwischen Säure und Gewürzen.

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[Adjektiv]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

roh, ungekocht

roh, ungekocht

Ex: He liked his steak cooked rare , almost raw in the center .Er mochte sein Steak rare gegart, fast **roh** in der Mitte.

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[Adjektiv]

(of fruit or crop) fully developed and ready for consumption

reif, verzehrfertig

reif, verzehrfertig

Ex: The tomatoes were perfectly ripe, with a vibrant red color and firm texture .Die Tomaten waren perfekt **reif**, mit einer leuchtend roten Farbe und einer festen Textur.

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[Adjektiv]

(of food or drink) sold to someone for eating or drinking outside the place it is bought from

zum Mitnehmen, zum Verzehr außer Haus

zum Mitnehmen, zum Verzehr außer Haus

Ex: They sat in the park enjoying their take-away sandwiches .Sie saßen im Park und genossen ihre **zum Mitnehmen** Sandwiches.

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[Adjektiv]

describing a food or drink without any sugar

zuckerfrei

zuckerfrei

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[Nomen]

potatoes that are boiled and then crushed to become soft and smooth

Kartoffelpüree, zerdrückte Kartoffeln

Kartoffelpüree, zerdrückte Kartoffeln

Ex: He prefers mashed potato over roasted potatoes .Er bevorzugt **Kartoffelpüree** gegenüber Bratkartoffeln.

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[Nomen]

a curved-shape roll that is sweet in taste and is usually eaten at breakfast

Croissant

Croissant

Ex: They indulged in warm chocolate croissants for dessert , the perfect end to a delicious meal .Sie gönnten sich warme Schokoladen-**Croissants** zum Dessert, das perfekte Ende eines köstlichen Essens.

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[Nomen]

a sandwich that is made with tortilla wrapped around meat, vegetables, etc.

Wrap, Tortilla-Sandwich

Wrap, Tortilla-Sandwich

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[Nomen]

a small cake baked in the shape of a small cup and usually topped with frosting

Törtchen, Cupcake

Törtchen, Cupcake

Ex: She enjoyed a raspberry-filled cupcake with a cup of tea , finding comfort in the simple pleasure of a homemade treat .Sie genoss einen **Cupcake** mit Himbeerfüllung und eine Tasse Tee und fand Trost in der einfachen Freude eines hausgemachten Leckerbissens.

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[Nomen]

a type of sweet dessert made from soft cheese on a cake or biscuit base

Käsekuchen, Cheesecake

Käsekuchen, Cheesecake

Ex: The recipe calls for cream cheese and a crumbly biscuit base to make the cheesecake.Das Rezept erfordert Frischkäse und eine krümelige Keksbasis, um den **Cheesecake** zuzubereiten.

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[Nomen]

a small, ring-shaped fried cake made from sweetened dough

Donut, Krapfen

Donut, Krapfen

Ex: She savored the last bite of her maple-bacon donut, savoring the perfect balance of sweet and salty flavors .Sie genoss den letzten Bissen ihres Ahorn-Speck-**Donuts** und schmeckte das perfekte Gleichgewicht aus süßen und salzigen Aromen.

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[Nomen]

a diet that restricts and reduces the consumption of foods high in fats

fettarme Diät, Diät mit niedrigem Fettgehalt

fettarme Diät, Diät mit niedrigem Fettgehalt

Ex: She noticed improvements in her energy levels and overall well-being after switching to a low-fat diet and increasing her intake of fruits and vegetables .Sie bemerkte Verbesserungen in ihren Energieniveaus und ihrem allgemeinen Wohlbefinden, nachdem sie auf eine **fettarme Ernährung** umgestiegen war und ihre Aufnahme von Obst und Gemüse erhöht hatte.

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[Nomen]

a diet that limits the consumption of carbohydrates, particularly those found in grains and sugary foods

kohlenhydratarme Ernährung, Low-Carb-Diät

kohlenhydratarme Ernährung, Low-Carb-Diät

Ex: The doctor recommended a low-carb diet to her patient as part of a comprehensive treatment plan for managing insulin resistance .Der Arzt empfahl seinem Patienten eine **kohlenhydratarme Diät** als Teil eines umfassenden Behandlungsplans zur Bewältigung der Insulinresistenz.

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gluten-free diet

[Nomen]

a diet that stops the consumption of gluten altogether

glutenfreie Ernährung

glutenfreie Ernährung

Ex: He follows a gluten-free diet to alleviate digestive issues and skin irritations associated with gluten consumption .Er folgt einer **glutenfreien Diät**, um Verdauungsprobleme und Hautreizungen zu lindern, die mit dem Verzehr von Gluten verbunden sind.

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[Nomen]

the unit used to measure the amount of energy that a food produces

Kalorie

Kalorie

Ex: Food labels often include information about the number of calories per serving to help consumers make informed choices about their diet .Lebensmitteletiketten enthalten oft Informationen über die Anzahl der **Kalorien** pro Portion, um Verbrauchern zu helfen, fundierte Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen.

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[Nomen]

food that is essential to one's growth and health

Ernährung

Ernährung

Ex: The school implemented a nutrition education program to teach students about the importance of making healthy food choices and maintaining balanced diets .Die Schule führte ein Bildungsprogramm zur **Ernährung** ein, um den Schülern die Bedeutung gesunder Lebensmittelauswahl und einer ausgewogenen Ernährung beizubringen.

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[Nomen]

a type of food that is brown and sweet and is made from ground cocoa seeds

Schokolade

Schokolade

Ex: I love to indulge in a piece of dark chocolate after dinner.Ich liebe es, mich nach dem Abendessen mit einem Stück dunkler **Schokolade** zu verwöhnen.

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[Nomen]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

Pfeffer

Pfeffer

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.Sie schnitten eine grüne **Paprika** in Würfel, um sie im Pfannengericht zu verwenden.

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[Nomen]

a type of sweet, dessert made from sugar, gelatin, and a variety of flavorings

Götterspeise

Götterspeise

Ex: Jell-O shots , made by mixing gelatin with alcohol , are a favorite party treat among adults .**Jell-O**-Shots, hergestellt durch Mischen von Gelatine mit Alkohol, sind eine beliebte Party-Leckerei unter Erwachsenen.

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B1-Wortliste

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