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बी1 स्तर की शब्द सूची - भोजन और आहार

यहां आप भोजन और आहार के बारे में कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे, जैसे "करी", "लहसुन", "कैलोरी" आदि, जो B1 स्तर के शिक्षार्थियों के लिए तैयार किए गए हैं।

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प्रश्नोत्तरी

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CEFR B1 Vocabulary
black pepper
[संज्ञा]

a black spice that is used in cooking to give food a spicy flavor

काली मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च

काली मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च

Ex: The recipe called for a pinch of black pepper to balance the sweetness of the dish .रेसिपी में पकवान की मिठास को संतुलित करने के लिए एक चुटकी **काली मिर्च** की आवश्यकता थी।
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bread roll
[संज्ञा]

a round loaf of bread made for one person

ब्रेड रोल, गोल रोटी

ब्रेड रोल, गोल रोटी

Ex: The breakfast buffet offered a selection of pastries , including croissants and soft bread rolls.नाश्ते के बुफे में पेस्ट्री का चयन प्रदान किया गया था, जिसमें क्रोइसैन और नरम **ब्रेड रोल** शामिल थे।
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cheeseburger
[संज्ञा]

a type of hamburger topped with melted cheese, typically served on a bun

चीज़बर्गर

चीज़बर्गर

Ex: They celebrated their road trip with a picnic in the park , complete with homemade cheeseburgers cooked on the grill .उन्होंने पार्क में एक पिकनिक के साथ अपनी सड़क यात्रा का जश्न मनाया, जिसमें ग्रिल पर पकाए गए घर के बने **चीज़बर्गर** शामिल थे।
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curry
[संज्ञा]

a variety of dishes originating from South Asia, typically made with meat, vegetables, etc., cooked in a hot sauce and then served with rice

करी

करी

Ex: The aroma of simmering curry wafted through the kitchen , enticing everyone to gather around the table for dinner .उबलते **करी** की सुगंध रसोई में फैल गई, जिससे सभी को रात के खाने के लिए मेज के चारों ओर इकट्ठा होने के लिए आकर्षित किया।
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fruit salad
[संज्ञा]

a type of dish consisting of a mixture of chopped fruits

फल सलाद, फलों का सलाद

फल सलाद, फलों का सलाद

Ex: She brought a large bowl of fruit salad to the potluck party , earning compliments for its vibrant presentation and delicious taste .उसने पॉटलक पार्टी में **फ्रूट सलाद** का एक बड़ा कटोरा लाया, जिसके जीवंत प्रस्तुतीकरण और स्वादिष्ट स्वाद के लिए तारीफ़ें मिलीं।
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garlic
[संज्ञा]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

लहसुन

लहसुन

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .पास्ता सॉस में **लहसुन** और जड़ी-बूटियों के अतिरिक्त के साथ समृद्ध स्वाद था।
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green bean
[संज्ञा]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

हरी फली, फ्रेंच बीन्स

हरी फली, फ्रेंच बीन्स

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .आप एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए ओवन में **हरी बीन्स** को पार्मेसन चीज़ के छिड़काव के साथ भून सकते हैं।
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lettuce
[संज्ञा]

the leaves of the plant lettuce that are used in salads

सलाद पत्ता, लेट्यूस

सलाद पत्ता, लेट्यूस

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loaf
[संज्ञा]

a type of dish for which meat or vegetables are cut into small pieces to be pressed together and then baked

डबल रोटी, सांचा

डबल रोटी, सांचा

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mint
[संज्ञा]

leaves of a mint plant

पुदीना

पुदीना

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pancake
[संज्ञा]

a flat round cake that is thin and is made with milk, eggs, and flour, cooked on a hot surface, typically a griddle or frying pan

पैनकेक, चिल्ला

पैनकेक, चिल्ला

Ex: The aroma of sizzling pancakes filled the air , drawing hungry guests to the breakfast buffet .सिज़लिंग **पैनकेक** की सुगंध हवा में भर गई, भूखे मेहमानों को नाश्ते के बुफे की ओर आकर्षित कर रही थी।
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peanut butter
[संज्ञा]

the soft food or paste that is made from ground peanuts

मूंगफली का मक्खन, मूंगफली का पेस्ट

मूंगफली का मक्खन, मूंगफली का पेस्ट

Ex: The recipe calls for two tablespoons of peanut butter.नुस्खा में दो बड़े चम्मच **मूंगफली का मक्खन** की आवश्यकता होती है।
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plant-based
[विशेषण]

(of a diet or food) completely or mainly consisting of plants

पौध-आधारित, शाकाहारी

पौध-आधारित, शाकाहारी

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popcorn
[संज्ञा]

a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

पॉपकॉर्न,  भुट्टा

पॉपकॉर्न, भुट्टा

Ex: The air was filled with excitement and the sound of popping kernels as families gathered around the campfire to make popcorn over an open flame .हवा उत्साह और फटने वाले दानों की आवाज से भर गई थी जब परिवार कैम्प फायर के आसपास इकट्ठा हुए थे खुले आग पर **पॉपकॉर्न** बनाने के लिए।
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pickle
[संज्ञा]

a vegetable, usually a small cucumber, that is preserved in salt water or vinegar

अचार, खीरे का अचार

अचार, खीरे का अचार

Ex: When I tasted the pickles, I was pleasantly surprised by the perfect balance of sourness and spices .जब मैंने **अचार** चखा, तो मैं खट्टेपन और मसालों के सही संतुलन से सुखद आश्चर्यचकित था।
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raw
[विशेषण]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

कच्चा, अपक्व

कच्चा, अपक्व

Ex: He liked his steak cooked rare , almost raw in the center .उसे अपना स्टेक कम पका हुआ, बीच में लगभग **कच्चा** पसंद था।
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ripe
[विशेषण]

(of fruit or crop) fully developed and ready for consumption

पका हुआ, खाने के लिए तैयार

पका हुआ, खाने के लिए तैयार

Ex: The tomatoes were perfectly ripe, with a vibrant red color and firm texture .टमाटर पूरी तरह से **पके हुए** थे, जिनमें जीवंत लाल रंग और दृढ़ बनावट थी।
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take-away
[विशेषण]

(of food or drink) sold to someone for eating or drinking outside the place it is bought from

पैक किया हुआ, बाहर खाने के लिए

पैक किया हुआ, बाहर खाने के लिए

Ex: They sat in the park enjoying their take-away sandwiches .वे पार्क में बैठकर अपने **टेक-अवे** सैंडविच का आनंद ले रहे थे।
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sugar-free
[विशेषण]

describing a food or drink without any sugar

चीनी मुक्त

चीनी मुक्त

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mashed potato
[संज्ञा]

potatoes that are boiled and then crushed to become soft and smooth

मैश किए हुए आलू, मसला हुआ आलू

मैश किए हुए आलू, मसला हुआ आलू

Ex: He prefers mashed potato over roasted potatoes .वह भुने हुए आलू की तुलना में **मैश किए हुए आलू** पसंद करते हैं।
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croissant
[संज्ञा]

a curved-shape roll that is sweet in taste and is usually eaten at breakfast

क्रोइसैन

क्रोइसैन

Ex: They indulged in warm chocolate croissants for dessert , the perfect end to a delicious meal .उन्होंने मिठाई के रूप में गर्म चॉकलेट **क्रोइसैन** का आनंद लिया, एक स्वादिष्ट भोजन का सही अंत।
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wrap
[संज्ञा]

a sandwich that is made with tortilla wrapped around meat, vegetables, etc.

रैप, टॉर्टिला सैंडविच

रैप, टॉर्टिला सैंडविच

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cupcake
[संज्ञा]

a small cake baked in the shape of a small cup and usually topped with frosting

कपकेक, छोटा केक

कपकेक, छोटा केक

Ex: She enjoyed a raspberry-filled cupcake with a cup of tea , finding comfort in the simple pleasure of a homemade treat .उसने एक कप चाय के साथ रास्पबेरी से भरा **कपकेक** का आनंद लिया, घर के बने इलाज के साधारण आनंद में सुकून पाया।
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cheesecake
[संज्ञा]

a type of sweet dessert made from soft cheese on a cake or biscuit base

चीज़केक, पनीर केक

चीज़केक, पनीर केक

Ex: The recipe calls for cream cheese and a crumbly biscuit base to make the cheesecake.रेसिपी में चीज़केक बनाने के लिए क्रीम चीज़ और एक टूटने वाली बिस्कुट बेस की आवश्यकता होती है।
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donut
[संज्ञा]

a small, ring-shaped fried cake made from sweetened dough

डोनट, मीठा गोला

डोनट, मीठा गोला

Ex: She savored the last bite of her maple-bacon donut, savoring the perfect balance of sweet and salty flavors .उसने अपने मेपल-बेकन **डोनट** के आखिरी कौर का आनंद लिया, मीठे और नमकीन स्वाद का सही संतुलन चखते हुए।
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low-fat diet
[संज्ञा]

a diet that restricts and reduces the consumption of foods high in fats

कम वसा वाला आहार, निम्न वसा आहार

कम वसा वाला आहार, निम्न वसा आहार

Ex: She noticed improvements in her energy levels and overall well-being after switching to a low-fat diet and increasing her intake of fruits and vegetables .उसने अपने ऊर्जा स्तर और समग्र कल्याण में सुधार देखा **कम वसा वाले आहार** पर स्विच करने और फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाने के बाद।
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low-carb diet
[संज्ञा]

a diet that limits the consumption of carbohydrates, particularly those found in grains and sugary foods

लो-कार्ब आहार, कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार

लो-कार्ब आहार, कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार

Ex: The doctor recommended a low-carb diet to her patient as part of a comprehensive treatment plan for managing insulin resistance .डॉक्टर ने इंसुलिन प्रतिरोध का प्रबंधन करने के लिए एक व्यापक उपचार योजना के हिस्से के रूप में अपने मरीज को **कम कार्ब आहार** की सिफारिश की।
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gluten-free diet
[संज्ञा]

a diet that stops the consumption of gluten altogether

ग्लूटेन मुक्त आहार

ग्लूटेन मुक्त आहार

Ex: He follows a gluten-free diet to alleviate digestive issues and skin irritations associated with gluten consumption .वह ग्लूटेन के सेवन से जुड़ी पाचन संबंधी समस्याओं और त्वचा में जलन को कम करने के लिए **ग्लूटेन-मुक्त आहार** का पालन करता है।
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calorie
[संज्ञा]

the unit used to measure the amount of energy that a food produces

कैलोरी

कैलोरी

Ex: Food labels often include information about the number of calories per serving to help consumers make informed choices about their diet .खाद्य लेबल अक्सर उपभोक्ताओं को उनके आहार के बारे में सूचित विकल्प बनाने में मदद करने के लिए प्रति सेवारत **कैलोरी** की संख्या के बारे में जानकारी शामिल करते हैं।
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nutrition
[संज्ञा]

food that is essential to one's growth and health

पोषण, आहार

पोषण, आहार

Ex: The school implemented a nutrition education program to teach students about the importance of making healthy food choices and maintaining balanced diets .स्कूल ने छात्रों को स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने और संतुलित आहार बनाए रखने के महत्व के बारे में सिखाने के लिए एक **पोषण** शिक्षा कार्यक्रम लागू किया।
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chocolate
[संज्ञा]

a type of food that is brown and sweet and is made from ground cocoa seeds

चॉकलेट

चॉकलेट

Ex: I love to indulge in a piece of dark chocolate after dinner.मुझे रात के खाने के बाद डार्क **चॉकलेट** का एक टुकड़ा खाना बहुत पसंद है।
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pepper
[संज्ञा]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

शिमला मिर्च, मिर्च

शिमला मिर्च, मिर्च

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.उन्होंने हरे **शिमला मिर्च** को स्टिर-फ्राई में इस्तेमाल करने के लिए काटा।
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Jell-O
[संज्ञा]

a type of sweet, dessert made from sugar, gelatin, and a variety of flavorings

जेली

जेली

Ex: Jell-O shots , made by mixing gelatin with alcohol , are a favorite party treat among adults .अल्कोहल के साथ जिलेटिन मिलाकर बनाए गए **Jell-O** शॉट्स, वयस्कों के बीच एक पसंदीदा पार्टी ट्रीट हैं।
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