a type of bread leavened naturally using a mix of flour and water instead of commercial yeast, Known for its tangy flavor, chewy texture, and crisp crust
zakwas, chleb na zakwasie
Spędził lata doskonaląc swój zakwas sourdough, aby upiec idealny bochenek chleba sourdough.
a type of food made from flour, water and usually yeast mixed together and baked
chleb
having a sharp, refreshing taste with a slight sourness or acidity
ostry, kwaśny
Rozkoszowała się ostrym smakiem ogórków, rozkoszując się ich chrupkością i octowym uderzeniem.
the sense that we feel when we put food in our mouth
smak
a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.
mąka, mąka pszenna
Używają mąki pełnoziarnistej zamiast białej mąki dla zdrowszej opcji.
a liquid with no smell, taste, or color, that falls from the sky as rain, and is used for washing, cooking, drinking, etc.
woda
(of dough) to increase in volume, become lighter, and develop a fluffy texture
rosnąć, podnosić się
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell
drożdże, ferment
Dodanie łyżeczki drożdży do ciasta na pizzę pomoże mu wyrosnąć i stać się puszystym.
a shop of any size or kind that sells goods
sklep, magazyn
originating from or created by nature, not made or caused by humans
naturalny, przyrodzony
Danie zostało przygotowane przy użyciu naturalnych i lokalnie pozyskiwanych składników.
(microbiology) single-celled microorganisms that can be found in various environments, including soil, water, and living organisms, and can be beneficial, harmful, or neutral
bakterie
Naukowiec badał bakterie pod mikroskopem, aby zidentyfikować ich charakterystyki.
any foodstuff made by combining different ingredients
mieszanina, połączenie
unlike anything else and distinguished by individuality
unikalny, niepowtarzalny
Ta artystka ma unikalną perspektywę, która sprawia, że jej sztuka się wyróżnia.
the particular taste and smell that a food or drink has
a period of time that is made up of twelve months, particularly one that starts on January first and ends on December thirty-first
rok, lat
related to the most recent time or to the present time
nowoczesny, współczesny
ready for being used or acquired
dostępny, wolny
Nowy produkt wkrótce będzie dostępny w sklepach w całym kraju.
someone whose job or education is about science
naukowiec, badacz
a state in the western United States on the Pacific coast
to continue to be in a particular condition or state
pozostać, zostać
(of food) recently harvested, caught, or made
świeży, nowy
providing help when needed
przydatny, praktyczny
Wspierający przyjaciel, który oferuje radę i pocieszenie, może być niesamowicie przydatny w trudnych czasach.
a person who works in a mine extracting coal, minerals, or other materials from the ground
górnik, robotnik górniczy
having a temperature that is high but not hot, especially in a way that is pleasant
ciepły, letni
made suitable and available for immediate use
gotowy, dostępny
a person whose job is to make bread, cakes, pastries, and similar baked goods, especially for sale
piekarz, cukiernik
a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it
sól, chlorek sodu
to form and press dough or wet clay with the hands
ugniatać, wyrabiać
Szef kuchni pokazał, jak ugniatać ciasto na makaron, aby uzyskać idealną teksturę.
gentle to the touch
miękki, delikatny
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
piec, upiec
Przepis wymaga pieczenia ziemniaków, aż będą miękkie.
having a long distance between opposite sides
gruby, szeroki
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
chrupiący, kruchy
Podczas oglądania meczu przekąsili chrupiące chipsy ziemniaczane.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
trawić, przyswajać
Niektóre pokarmy są łatwiejsze do strawienia niż inne.
any of a group of organic substances needed in small amounts for normal growth, metabolism, and health
vitamina, witamina
any area beyond the Earth's atmosphere
przestrzeń kosmiczna, kosmos
someone who is trained to travel and work in space
astronauta, kosmonauta
Astronauta patrzył na Ziemię przez okno statku kosmicznego, zachwycony jej pięknem.
happening in or between more than one country
międzynarodowy, globalny
a facility designed for a specific function, equipped with relevant equipment and staffed as necessary
stacja, posterunek
a small, usually flat, sweet baked food made from dough
ciasteczko, ciasteczka
