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Nourriture, boissons et service - Dieta y nutrición humana

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Vocabulario relacionado con comida, bebida y servir
el régimen

conjunto de normas o hábitos para controlar la alimentación o la salud

régime, diète

régime, diète

Ex: Estoy siguiendo un régimen para bajar de peso. 
la caloría

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

calorie

calorie

Ex: Esta comida tiene muchas calorías. 
el apetito

deseo o ganas de comer

appétit, faim

appétit, faim

Ex: Tengo mucho apetito después de hacer ejercicio. 
el vegetariano

persona que no come carne ni pescado

végétarien

végétarien

Ex: Un vegetariano no come carne ni pollo. 
vegano
vegano
[Adjectif]

que no contiene productos de origen animal y sigue un estilo de vida sin explotación animal

végétalien, végétalienne

végétalien, végétalienne

Ex: Compro leche de soja porque soy vegano. 
el dietista

un profesional de la salud especializado en la alimentación y la nutrición

diététicien, nutritionniste

diététicien, nutritionniste

Ex: Mi hermana es dietista y trabaja en un hospital. 
el ayuno

el acto de abstenerse de comer o beber durante un período de tiempo

jeûne, abstinence alimentaire

jeûne, abstinence alimentaire

Ex: Romper el ayuno con una comida ligera es importante. 
la proteína

sustancia que forma parte de los alimentos y es esencial para el cuerpo

protéine

protéine

Ex: La carne es una buena fuente de proteína. 
la grasa

sustancia aceitosa que puede ser parte de los alimentos

graisse

graisse

Ex: La grasa de la carne no es buena para la salud. 
la fibra

material vegetal que ayuda a la digestión y es importante para la salud

fibre, fibre alimentaire

fibre, fibre alimentaire

Ex: La fibra es buena para el sistema digestivo. 
mineral
mineral
[Adjectif]

que está compuesto por minerales o que proviene de ellos

minéral

minéral

Ex: El agua mineral es buena para la salud. 
la nutrición

proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

nutrition, alimentation

nutrition, alimentation

Ex: La nutrición es esencial para la salud. 
la vitamina

sustancia que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar bien

vitamine, vitamine

vitamine, vitamine

Ex: La naranja tiene mucha vitamina C. 
almidón

un carbohidrato que se encuentra en alimentos como la papa y el arroz

amidon

amidon

Ex: La papa es un alimento rico en almidón. 
el hierro

metal duro y magnético que se usa en la construcción, fabricación y en la sangre como elemento esencial

fer, métal ferreux

fer, métal ferreux

Ex: El hierro es un material muy resistente. 
el gluten

una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno

gluten

gluten

Ex: Las personas celíacas no pueden consumir gluten. 
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