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Еда, напитки и обслуживание - Dieta y nutrición humana

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Vocabulario relacionado con comida, bebida y servir
el régimen
el régimen
[существительное]

conjunto de normas o hábitos para controlar la alimentación o la salud

режим, диета

режим, диета

Ex: Estoy siguiendo un régimen para bajar de peso. 
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la caloría
la caloría
[существительное]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

калория

калория

Ex: Esta comida tiene muchas calorías. 
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el apetito
el apetito
[существительное]

deseo o ganas de comer

аппетит, желание есть

аппетит, желание есть

Ex: Tengo mucho apetito después de hacer ejercicio. 
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el vegetariano
el vegetariano
[существительное]

persona que no come carne ni pescado

вегетарианец

вегетарианец

Ex: Un vegetariano no come carne ni pollo. 
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vegano
vegano
[прилагательное]

que no contiene productos de origen animal y sigue un estilo de vida sin explotación animal

веганский, веганская

веганский, веганская

Ex: Compro leche de soja porque soy vegano. 
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el dietista
el dietista
[существительное]

un profesional de la salud especializado en la alimentación y la nutrición

диетолог, нутрициолог

диетолог, нутрициолог

Ex: Mi hermana es dietista y trabaja en un hospital. 
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el ayuno
el ayuno
[существительное]

el acto de abstenerse de comer o beber durante un período de tiempo

пост, воздержание от еды

пост, воздержание от еды

Ex: Romper el ayuno con una comida ligera es importante. 
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la proteína
la proteína
[существительное]

sustancia que forma parte de los alimentos y es esencial para el cuerpo

белок

белок

Ex: La carne es una buena fuente de proteína. 
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la grasa
la grasa
[существительное]

sustancia aceitosa que puede ser parte de los alimentos

жир

жир

Ex: La grasa de la carne no es buena para la salud. 
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la fibra
la fibra
[существительное]

material vegetal que ayuda a la digestión y es importante para la salud

клетчатка, пищевые волокна

клетчатка, пищевые волокна

Ex: La fibra es buena para el sistema digestivo. 
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mineral
mineral
[прилагательное]

que está compuesto por minerales o que proviene de ellos

минеральный

минеральный

Ex: El agua mineral es buena para la salud. 
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la nutrición
la nutrición
[существительное]

proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

питание, нутриция

питание, нутриция

Ex: La nutrición es esencial para la salud. 
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la vitamina
la vitamina
[существительное]

sustancia que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar bien

витамин, витамин

витамин, витамин

Ex: La naranja tiene mucha vitamina C. 
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almidón
almidón
[существительное]

un carbohidrato que se encuentra en alimentos como la papa y el arroz

крахмал

крахмал

Ex: La papa es un alimento rico en almidón. 
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el hierro
el hierro
[существительное]

metal duro y magnético que se usa en la construcción, fabricación y en la sangre como elemento esencial

железо, железный металл

железо, железный металл

Ex: El hierro es un material muy resistente. 
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el gluten
el gluten
[существительное]

una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno

глютен

глютен

Ex: Las personas celíacas no pueden consumir gluten. 
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