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Cibo, bevande e servizio - Dieta y nutrición humana

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Vocabulario relacionado con comida, bebida y servir
el régimen
el régimen
[sostantivo]

conjunto de normas o hábitos para controlar la alimentación o la salud

regime, dieta

regime, dieta

Ex: Estoy siguiendo un régimen para bajar de peso. 
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la caloría
la caloría
[sostantivo]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

caloria

caloria

Ex: Esta comida tiene muchas calorías. 
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el apetito
el apetito
[sostantivo]

deseo o ganas de comer

appetito, fame

appetito, fame

Ex: Tengo mucho apetito después de hacer ejercicio. 
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el vegetariano
el vegetariano
[sostantivo]

persona que no come carne ni pescado

vegetariano

vegetariano

Ex: Un vegetariano no come carne ni pollo. 
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vegano
vegano
[aggettivo]

que no contiene productos de origen animal y sigue un estilo de vida sin explotación animal

vegano, vegana

vegano, vegana

Ex: Compro leche de soja porque soy vegano. 
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el dietista
el dietista
[sostantivo]

un profesional de la salud especializado en la alimentación y la nutrición

dietista, nutrizionista

dietista, nutrizionista

Ex: Mi hermana es dietista y trabaja en un hospital. 
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el ayuno
el ayuno
[sostantivo]

el acto de abstenerse de comer o beber durante un período de tiempo

digiuno, astinenza alimentare

digiuno, astinenza alimentare

Ex: Romper el ayuno con una comida ligera es importante. 
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la proteína
la proteína
[sostantivo]

sustancia que forma parte de los alimentos y es esencial para el cuerpo

proteina

proteina

Ex: La carne es una buena fuente de proteína. 
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la grasa
la grasa
[sostantivo]

sustancia aceitosa que puede ser parte de los alimentos

grasso

grasso

Ex: La grasa de la carne no es buena para la salud. 
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la fibra
la fibra
[sostantivo]

material vegetal que ayuda a la digestión y es importante para la salud

fibra, fibra alimentare

fibra, fibra alimentare

Ex: La fibra es buena para el sistema digestivo. 
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mineral
mineral
[aggettivo]

que está compuesto por minerales o que proviene de ellos

minerale

minerale

Ex: El agua mineral es buena para la salud. 
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la nutrición
la nutrición
[sostantivo]

proceso de obtener y usar los alimentos para el crecimiento y la salud

nutrizione, alimentazione

nutrizione, alimentazione

Ex: La nutrición es esencial para la salud. 
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la vitamina
la vitamina
[sostantivo]

sustancia que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar bien

vitamina, vitamina

vitamina, vitamina

Ex: La naranja tiene mucha vitamina C. 
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almidón
almidón
[sostantivo]

un carbohidrato que se encuentra en alimentos como la papa y el arroz

amido

amido

Ex: La papa es un alimento rico en almidón. 
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el hierro
el hierro
[sostantivo]

metal duro y magnético que se usa en la construcción, fabricación y en la sangre como elemento esencial

ferro, metallo ferrosso

ferro, metallo ferrosso

Ex: El hierro es un material muy resistente. 
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el gluten
el gluten
[sostantivo]

una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno

glutine

glutine

Ex: Las personas celíacas no pueden consumir gluten. 
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