SIELE vocabulario para las puntuaciones 512-846 - Nutrición y ingredientes
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metal duro y magnético que se usa en la construcción, fabricación y en la sangre como elemento esencial
fer, métal ferreux
una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno
gluten
que se puede comer sin peligro
comestible, mangeable
no comer ni beber durante un período de tiempo por motivos religiosos o de salud
jeûner, faire le jeûne
animal marino comestible como camarones, mejillones y almejas
fruits de mer
pez plano de agua salada, muy apreciado en la cocina por su carne suave
sole
un tipo de pez tropical muy apreciado para cocinar
dorade coryphène, coryphène commune
pez marino de color rojizo, apreciado por su carne
crustáceo similar al camarón, con cuerpo alargado y sabor apreciado en la cocina
crevette rose, langoustine
molusco bivalvo de concha oscura que se come como marisco
moule, moule commune
molusco bivalvo comestible que vive en la arena o el barro cerca del mar
palourde, coque
carne picada, sazonada y compactada, normalmente en tripa o envoltura
charcuterie, saucisson
verdura de color morado oscuro y forma alargada que se cocina de muchas maneras
aubergine, mélongène
verdura alargada y verde que se usa en la cocina, parecida a un zapallo pequeño
courgette, courgette verte
planta verde que se come como verdura, rica en nutrientes
épinard
una semilla pequeña, redonda y verde que crece dentro de una vaina
petit pois, pois
semilla pequeña y redonda de color marrón, verde u otro, que se cocina como alimento
lentille
semilla comestible que crece en vainas, de diferentes colores y tamaños, usada como alimento
haricot, fève
semilla redonda y beige que se usa para cocinar platos como el hummus o cocidos
pois chiche
semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina
légume, légumineuse
semilla o fruto de árbol que se come seco, como nueces o almendras
fruit sec
fruto seco comestible con forma ovalada y cáscara dura
amande
fruto seco, pequeño y redondo, con cáscara dura y comestible
noisette, noisette
planta aromática de hojas verdes que se usa en la cocina
basilic
vegetal largo y verde que se come crudo o en ensaladas
concombre, cornichon
un cereal cuyos granos se muelen para hacer harina
blé
un cereal que se usa para hacer malta, forraje y alimentos humanos
orge, céréale utilisée pour fabriquer du malt
un cereal que se consume en forma de copos o harina, conocido por su alto contenido en fibra
avoine
unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida
calorie
sustancia que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar bien
vitamine, vitamine
sustancia que forma parte de los alimentos y es esencial para el cuerpo
protéine
material vegetal que ayuda a la digestión y es importante para la salud
fibre, fibre alimentaire
| SIELE vocabulario para las puntuaciones 512-846 | |||
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