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Ingredience a Příprava Jídla - Maso a mořské plody

Naučte se názvy různých druhů masa, ryb a mořských plodů používaných při vaření.

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Kvíz

Začněte se učit
Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
le porc
le porc
[Podstatné jméno]

viande comestible qui vient du cochon

vepřové maso, prase

vepřové maso, prase

Ex: Le porc est très utilisé dans la cuisine. 
le veau
le veau
[Podstatné jméno]

viande provenant du jeune bovin

telecí maso, maso z mladého skotu

telecí maso, maso z mladého skotu

Ex: Le veau est délicieux rôti au four. 
le jambon
le jambon
[Podstatné jméno]

viande de porc salée ou cuite, souvent tranchée pour être consommée

šunka, slanina

šunka, slanina

Ex: Je mange du jambon avec du fromage au petit déjeuner. 
le poulet
le poulet
[Podstatné jméno]

viande blanche provenant du poulet, utilisée dans de nombreux plats

kuře, kuřecí maso

kuře, kuřecí maso

Ex: Nous mangeons du poulet rôti ce soir. 
le canard
le canard
[Podstatné jméno]

viande provenant du canard, utilisée en cuisine

kachna, kachní maso

kachna, kachní maso

Ex: Nous mangeons du canard rôti ce soir. 
l'oie
l'oie
[Podstatné jméno]

viande provenant de l'oie, souvent consommée rôtie ou cuisinée de différentes manières

Ex: Nous avons cuisiné une oie pour le dîner de Noël. 
la viande rouge
la viande rouge
[Podstatné jméno]

viande provenant de mammifères, de couleur rouge avant cuisson, souvent du bœuf, de l'agneau ou du veau

červené maso, hovězí maso

červené maso, hovězí maso

Ex: Elle préfère la viande rouge grillée au barbecue. 
la viande blanche
la viande blanche
[Podstatné jméno]

viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail

bílé maso, drůbeží maso

bílé maso, drůbeží maso

Ex: Le poulet est une viande blanche très populaire. 
la saucisse
la saucisse
[Podstatné jméno]

préparation de viande hachée souvent en forme allongée

klobása, párek

klobása, párek

Ex: J'aime manger des saucisses au barbecue. 
le poisson
le poisson
[Podstatné jméno]

chair du poisson utilisée comme nourriture

ryba, ryba (jako jídlo)

ryba, ryba (jako jídlo)

Ex: Nous mangeons du poisson deux fois par semaine. 
l'agneau
l'agneau
[Podstatné jméno]

viande provenant d'un jeune mouton, consommée en cuisine

jehně, jehněčí maso

jehně, jehněčí maso

Ex: J'ai acheté de l'agneau pour le dîner de ce soir. 
le lapin
le lapin
[Podstatné jméno]

viande provenant du lapin, utilisée comme aliment

králičí maso, králík (jako maso)

králičí maso, králík (jako maso)

Ex: Il a acheté de la viande de lapin au marché. 
les fruits de mer
les fruits de mer
[Podstatné jméno]

ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés

plody moře, mořské plody

plody moře, mořské plody

Ex: Elle a préparé un plateau de fruits de mer pour le dîner. 
la palourde
la palourde
[Podstatné jméno]

mollusque bivalve vivant dans le sable ou la vase, comestible et souvent utilisé en cuisine

škeble, srdcovka

škeble, srdcovka

Ex: La palourde est délicieuse cuite à la vapeur. 
le thon
le thon
[Podstatné jméno]

grand poisson de mer rapide, souvent utilisé frais ou en conserve dans la cuisine

Ex: Le thon nage très vite dans l'océan. 
l'huître
l'huître
[Podstatné jméno]

mollusque bivalve marin, comestible, souvent consommé cru et parfois producteur de perles

ústřice, jedlá ústřice

ústřice, jedlá ústřice

Ex: Les huîtres fraîches sont délicieuses avec du citron. 
l'algue
l'algue
[Podstatné jméno]

plante ou organisme aquatique, souvent marin, vivant dans l'eau ou sur des rochers, certaines espèces étant comestibles

řasa, mořská řasa

řasa, mořská řasa

Ex: Les sushis sont souvent accompagnés d'algues nori. 
le champignon
le champignon
[Podstatné jméno]

organisme vivant souvent comestible ou toxique qui pousse sur le sol ou le bois

houba, plíseň

houba, plíseň

Ex: Ce champignon n'est pas comestible. 
le steak
le steak
[Podstatné jméno]

tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue

steak, plátek masa

steak, plátek masa

Ex: Elle a commandé un steak saignant au restaurant. 
le bœuf
le bœuf
[Podstatné jméno]

viande rouge que l'on mange, souvent utilisée dans la cuisine

hovězí maso, hovězí

hovězí maso, hovězí

Ex: Le bœuf est un ingrédient courant dans les recettes. 
la dinde
la dinde
[Podstatné jméno]

femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande

krocanice, slepice krocan

krocanice, slepice krocan

Ex: Nous avons acheté une dinde pour le dîner de Noël. 
la caille
la caille
[Podstatné jméno]

petit oiseau gallinacé souvent chassé ou élevé pour sa viande et ses œufs

Ex: La caille se cache dans les herbes hautes. 
le foie
le foie
[Podstatné jméno]

organe comestible de certains animaux (comme le poulet, le canard ou l'oie), utilisé en pâté, terrine ou foie gras

játra, játra (pro potraviny)

játra, játra (pro potraviny)

Ex: Le foie de canard est utilisé pour préparer le foie gras. 
le faisan
le faisan
[Podstatné jméno]

oiseau gallinacé sauvage, souvent chassé pour sa viande, au plumage coloré chez le mâle

bažant, pták bažant

bažant, pták bažant

Ex: Le faisan est un mets raffiné dans la cuisine française. 
le homard
le homard
[Podstatné jméno]

crustacé marin au corps allongé, aux grandes pinces et à la carapace dure, considéré comme un mets raffiné

humr, langusta

humr, langusta

Ex: Le homard est délicieux grillé au four. 
le crabe
le crabe
[Podstatné jméno]

crustacé marin ou d'eau douce avec une carapace dure et des pinces, se déplaçant souvent de côté

krab, rak

krab, rak

Ex: Le crabe se cache sous les rochers. 
la gélinotte
la gélinotte
[Podstatné jméno]

oiseau sauvage des forêts, proche du faisan et du tétras, à plumage brun tacheté

jeřábek lesní, lesní kur

jeřábek lesní, lesní kur

Ex: La gélinotte se cache souvent dans les sous-bois. 
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