Συστατικά και Προετοιμασία Τροφίμων - Κρέατα και θαλασσινά
Μάθετε τα γαλλικά ονόματα για διάφορα είδη κρέατος, ψαριού, καρκινοειδών και θαλασσινών, μαζί με χρήσιμες λέξεις για να μιλάτε για κοψίματα, προετοιμασία και μεθόδους μαγειρέματος.
Ανασκόπηση
Κάρτες
τύποι
Ορθογραφία
Κουίζ
viande comestible qui vient du cochon
χοιρινό, γουρούνι
Το κρέας χοιρινό είναι τρυφερό και γευστικό.
viande provenant du jeune bovin
μοσχάρι, κρέας από μοσχάρι
Χθες το βράδυ φάγαμε ένα στιφάδο μοσχαρίσιο.
viande de porc salée ou cuite, souvent tranchée pour être consommée
ζαμπόν, παστό χοιρινό
Προσθέσαμε ζαμπόν στην κις.
viande blanche provenant du poulet, utilisée dans de nombreux plats
κοτόπουλο, κρέας κοτόπουλου
Το κοτόπουλο είναι τρυφερό και καλά μαγειρεμένο.
viande provenant du canard, utilisée en cuisine
πάπια, κρέας πάπιας
Προτιμά το κρέας πάπιας από το κοτόπουλο.
viande provenant de l'oie, souvent consommée rôtie ou cuisinée de différentes manières
viande provenant de mammifères, de couleur rouge avant cuisson, souvent du bœuf, de l'agneau ou du veau
κόκκινο κρέας, βόειο κρέας
Διάλεξε ένα τρυφερό μπριζόλα από κόκκινο κρέας για το δείπνο.
viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail
λευκό κρέας, κρέας πουλερικών
Το καλοκαίρι, τρώμε περισσότερο λευκό κρέας από κόκκινο κρέας.
préparation de viande hachée souvent en forme allongée
λουκάνικο, σαλάμι
chair du poisson utilisée comme nourriture
ψάρι, ψάρι (ως τροφή)
Αυτό το εστιατόριο σερβίρει φρέσκο ψάρι.
viande provenant d'un jeune mouton, consommée en cuisine
αρνί, κρέας αρνιού
Προτιμά το βιολογικό αρνί για τη γεύση και την ποιότητά του.
viande provenant du lapin, utilisée comme aliment
κρέας κουνελιού, κουνέλι (ως κρέας)
Μαγειρεύει συχνά κρέας κουνελιού για την οικογένειά της.
ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés
θαλασσινά, καρποί της θάλασσας
Αγόρασε θαλασσινά στην αγορά για το εορταστικό γεύμα.
mollusque bivalve vivant dans le sable ou la vase, comestible et souvent utilisé en cuisine
αχιβάδα, κυδώνι
Αυτή η συνταγή απαιτεί φρέσκα αχιβάδια.
grand poisson de mer rapide, souvent utilisé frais ou en conserve dans la cuisine
mollusque bivalve marin, comestible, souvent consommé cru et parfois producteur de perles
στρείδι, βρώσιμο στρείδι
Τα στρείδια είναι πλούσια σε μέταλλα και πρωτεΐνες.
plante ou organisme aquatique, souvent marin, vivant dans l'eau ou sur des rochers, certaines espèces étant comestibles
φύκος, θαλάσσιο φύκος
Σύλεξε φύκια στην παραλία για να ετοιμάσει ένα παραδοσιακό πιάτο.
organisme vivant souvent comestible ou toxique qui pousse sur le sol ou le bois
μανιτάρι, μύκητας
Προσοχή, μερικά μύκητες είναι τοξικοί.
tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue
μπριζόλα, φιλέτο
Εκείνη καρύκευσε το μπριζόλα με αλάτι και πιπέρι πριν το μαγείρεμα.
viande rouge que l'on mange, souvent utilisée dans la cuisine
βόειο κρέας, μοσχάρι
Προτιμά το ψητό βοδινό.
femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande
γυναίκα γαλοπούλα, κότα γαλοπούλας
Εκείνη προετοιμάζει μια ειδική γέμιση για την γαλοπούλα.
petit oiseau gallinacé souvent chassé ou élevé pour sa viande et ses œufs
organe comestible de certains animaux (comme le poulet, le canard ou l'oie), utilisé en pâté, terrine ou foie gras
συκώτι, συκώτι (για τροφή)
Το foie gras είναι ένα πολυτελές πιάτο στη Γαλλία.
oiseau gallinacé sauvage, souvent chassé pour sa viande, au plumage coloré chez le mâle
φασιανός, πουλί φασιανός
Το κυνήγι φασιανού είναι δημοφιλές το φθινόπωρο.
crustacé marin au corps allongé, aux grandes pinces et à la carapace dure, considéré comme un mets raffiné
αστακός, αστακός θαλάσσιος
Τα θαλασσινά περιλαμβάνουν τον αστακό, τις γαρίδες και τα καβούρια.
crustacé marin ou d'eau douce avec une carapace dure et des pinces, se déplaçant souvent de côté
καβούρι, κάβουρας
Ένα καβούρι έπιασε μια μικρή γαρίδα.
oiseau sauvage des forêts, proche du faisan et du tétras, à plumage brun tacheté
αγριόκοτα, δασόκοτα
Η κραυγή της αγριόκοτας είναι δύσκολο να διακριθεί στο δάσος.
