Французские слова для « мясо и морепродукты »

Узнайте названия различных видов мяса, рыбы и морепродуктов, используемых в кулинарии.

Обзор

Флэш-карточки

Правописание

Тест

Начать учиться

le porc [существительное]

свинина

Ex: Le jambon est fait à partir de porc.

Ветчина делается из свинины.

le veau [существительное]

телятина

Ex: Le chef prépare un plat à base de veau.

Шеф-повар готовит блюдо на основе телятины.

le jambon [существительное]

ветчина

Ex: Elle a acheté du jambon pour préparer des sandwiches.

Она купила ветчину, чтобы приготовить бутерброды.

le poulet [существительное]

курица

Ex: Il ne mange pas de poulet, seulement du poisson.

Он не ест курицу, только рыбу.

le canard [существительное]

утка

Ex: Le canard est tendre et savoureux.

Утка нежная и вкусная.

l'oie [существительное]

viande provenant de l'oie, souvent consommée rôtie ou cuisinée de différentes manières

Ex: Les restaurants servent parfois de l'oie rôtie.

la viande rouge [существительное]

красное мясо

Ex: Il a acheté de la viande rouge pour préparer un ragoût.

Он купил красное мясо, чтобы приготовить рагу.

la viande blanche [существительное]

белое мясо

Ex: J'ai préparé un rôti de viande blanche pour le dîner.

Я приготовил жаркое из белого мяса на ужин.

la saucisse [существительное]

колбаса

Ex: Elle a acheté des saucisses pour le dîner.

le poisson [существительное]

рыба

Ex: Elle prépare un plat de poisson au four.

Она готовит блюдо из рыбы в духовке.

l'agneau [существительное]

ягненок

Ex: Elle prépare un curry d'agneau pour ses invités.

Она готовит карри из ягненка для своих гостей.

le lapin [существительное]

крольчатина

Ex: Certains préfèrent la viande de lapin aux autres viandes.

Некоторые предпочитают мясо кролика другим видам мяса.

le fruits de mer [существительное]

морепродукты

Ex: Il adore les pâtes aux fruits de mer.

Он обожает пасту с морепродуктами.

la palourde [существительное]

моллюск

Ex: Il a ramassé des palourdes pour le dîner.

Он собрал моллюсков на ужин.

le thon [существительное]

grand poisson de mer rapide, souvent utilisé frais ou en conserve dans la cuisine

Ex: Le thon en conserve est pratique pour les salades.

l'huître [существительное]

устрица

Ex: Ce plateau contient des huîtres ouvertes pour le dîner.

Это блюдо содержит открытые устрицы для ужина.

l'algue [существительное]

водоросль

Ex: Il a étudié les différentes espèces d'algues dans l'océan.

Он изучил различные виды водорослей в океане.

le champignon [существительное]

гриб

Ex: Les champignons poussent après la pluie.

Грибы растут после дождя.

le steak [существительное]

бифштекс

Ex: Il a fait griller le steak au barbecue.

Он приготовил стейк на гриле.

le bœuf [существительное]

говядина

Ex: Le steak de bœuf est très tendre.

Стейк из говядины очень нежный.

la dinde [существительное]

индейка

Ex: Cette ferme élève des dindes pour la vente.

Эта ферма выращивает индеек для продажи.

la caille [существительное]

petit oiseau gallinacé souvent chassé ou élevé pour sa viande et ses œufs

Ex: Les œufs de caille sont très appréciés en cuisine.

le foie [существительное]

печень

Ex: Le pâté est souvent fabriqué à base de foie de porc ou de volaille.

Паштет часто готовят из свиной или птичьей печени.

le faisan [существительное]

фазан

Ex: Les mâles ont un plumage brillant et coloré.

У самцов яркое и красочное оперение.

le homard [существительное]

омар

Ex: Ce homard a de très grandes pinces.

У этого омара очень большие клешни.

le crabe [существительное]

краб

Ex: Ce crabe a de grandes pinces puissantes.

Этот краб имеет большие мощные клешни.

la gélinotte [существительное]

рябчик

Ex: Cette région est connue pour abriter de nombreuses gélinottes.

Этот регион известен тем, что здесь обитает множество глухарей.

Ингредиенты и Приготовление Пищи
Типы ингредиентов	Фрукты	Légumes	Приправы и ароматизаторы
Орехи, Зерновые и Бобовые	Мясо и морепродукты	Мясная нарезка и паста	Инструменты, материалы и измерения
Кухонная посуда и принадлежности	Посуда и стеклянная посуда	Методы приготовления и состояния	Механические методы приготовления
Роли, напитки и хранение