Ингредиенты и Приготовление Пищи - Мясо и морепродукты
Узнайте названия различных видов мяса, рыбы и морепродуктов, используемых в кулинарии.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
viande comestible qui vient du cochon
свинина, свинья
Свинина нежная и вкусная.
viande provenant du jeune bovin
телятина, мясо телёнка
Вчера вечером мы ели рагу из телятины.
viande de porc salée ou cuite, souvent tranchée pour être consommée
ветчина, окорок
Мы добавили ветчину в киш.
viande blanche provenant du poulet, utilisée dans de nombreux plats
курица, куриное мясо
Курица нежная и хорошо приготовленная.
viande provenant du canard, utilisée en cuisine
утка, утятина
Он предпочитает утку курице.
viande provenant de l'oie, souvent consommée rôtie ou cuisinée de différentes manières
viande provenant de mammifères, de couleur rouge avant cuisson, souvent du bœuf, de l'agneau ou du veau
красное мясо, говядина
Она выбрала нежный стейк из красного мяса на ужин.
viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail
белое мясо, мясо птицы
Летом мы едим больше белого мяса, чем красного.
préparation de viande hachée souvent en forme allongée
колбаса, сосиска
chair du poisson utilisée comme nourriture
рыба, рыба (как еда)
Этот ресторан подаёт свежую рыбу.
viande provenant d'un jeune mouton, consommée en cuisine
ягненок, мясо ягненка
Он предпочитает органическую ягнятину из-за её вкуса и качества.
viande provenant du lapin, utilisée comme aliment
крольчатина, мясо кролика
Она часто готовит мясо кролика для своей семьи.
ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés
морепродукты, дары моря
Она купила морепродукты на рынке для праздничной трапезы.
mollusque bivalve vivant dans le sable ou la vase, comestible et souvent utilisé en cuisine
моллюск, венерка
Этот рецепт требует свежих моллюсков.
grand poisson de mer rapide, souvent utilisé frais ou en conserve dans la cuisine
mollusque bivalve marin, comestible, souvent consommé cru et parfois producteur de perles
устрица, устрица съедобная
Устрицы богаты минералами и белками.
plante ou organisme aquatique, souvent marin, vivant dans l'eau ou sur des rochers, certaines espèces étant comestibles
водоросль, морская водоросль
Она собрала водоросли на пляже, чтобы приготовить традиционное блюдо.
organisme vivant souvent comestible ou toxique qui pousse sur le sol ou le bois
гриб, поганка
Внимание, некоторые грибы ядовиты.
tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue
бифштекс, стейк
Она приправила стейк солью и перцем перед приготовлением.
viande rouge que l'on mange, souvent utilisée dans la cuisine
говядина, мясо быка
Она предпочитает жареную говядину.
femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande
индейка, самка индейки
Она готовит специальную начинку для индейки.
petit oiseau gallinacé souvent chassé ou élevé pour sa viande et ses œufs
organe comestible de certains animaux (comme le poulet, le canard ou l'oie), utilisé en pâté, terrine ou foie gras
печень, печень (для еды)
Фуа-гра — это роскошное блюдо во Франции.
oiseau gallinacé sauvage, souvent chassé pour sa viande, au plumage coloré chez le mâle
фазан, птица фазан
Охота на фазана популярна осенью.
crustacé marin au corps allongé, aux grandes pinces et à la carapace dure, considéré comme un mets raffiné
омар, лангуст
Морепродукты включают омара, креветки и крабов.
crustacé marin ou d'eau douce avec une carapace dure et des pinces, se déplaçant souvent de côté
краб, рак-отшельник
Краб поймал маленькую креветку.
oiseau sauvage des forêts, proche du faisan et du tétras, à plumage brun tacheté
рябчик, лесная куропатка
Крик глухарки трудно различить в лесу.
