Składniki i Przygotowanie Żywności - Mięsa i owoce morza
Poznaj nazwy różnych mięs, ryb i owoców morza używanych w kuchni.
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
viande comestible qui vient du cochon
wieprzowina, świnia
Wieprzowina jest delikatna i smaczna.
viande provenant du jeune bovin
cielęcina, mięso z młodego bydła
Wczoraj wieczorem jedliśmy gulasz z cielęciny.
viande de porc salée ou cuite, souvent tranchée pour être consommée
szynka, wędlina
Dodaliśmy szynkę do quiche.
viande blanche provenant du poulet, utilisée dans de nombreux plats
kurczak, mięso z kurczaka
Kurczak jest delikatny i dobrze ugotowany.
viande provenant du canard, utilisée en cuisine
kaczka, mięso kacze
On woli mięso z kaczki od kurczaka.
viande provenant de l'oie, souvent consommée rôtie ou cuisinée de différentes manières
viande provenant de mammifères, de couleur rouge avant cuisson, souvent du bœuf, de l'agneau ou du veau
czerwone mięso, wołowina
Wybrała delikatny stek z czerwonego mięsa na obiad.
viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail
białe mięso, mięso drobiowe
Latem jemy więcej białego mięsa niż czerwonego.
préparation de viande hachée souvent en forme allongée
kiełbasa, parówka
chair du poisson utilisée comme nourriture
ryba, ryba (jako jedzenie)
Ta restauracja serwuje świeżą rybę.
viande provenant d'un jeune mouton, consommée en cuisine
jagnię, mięso jagnięce
On woli organiczną jagnięcinę ze względu na jej smak i jakość.
viande provenant du lapin, utilisée comme aliment
mięso z królika, królik (jako mięso)
Ona często gotuje mięso z królika dla swojej rodziny.
ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés
owoce morza, dary morza
Kupiła owoce morza na targu na uroczysty posiłek.
mollusque bivalve vivant dans le sable ou la vase, comestible et souvent utilisé en cuisine
małż, omółka
Ten przepis wymaga świeżych małży.
grand poisson de mer rapide, souvent utilisé frais ou en conserve dans la cuisine
mollusque bivalve marin, comestible, souvent consommé cru et parfois producteur de perles
ostryga, ostryga jadalna
Ostrygi są bogate w minerały i białka.
plante ou organisme aquatique, souvent marin, vivant dans l'eau ou sur des rochers, certaines espèces étant comestibles
glon, wodorost morski
Zebrała wodorosty na plaży, aby przygotować tradycyjną potrawę.
organisme vivant souvent comestible ou toxique qui pousse sur le sol ou le bois
grzyb, pieczarka
Uwaga, niektóre grzyby są trujące.
tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue
stek, kotlet
Przyprawiła stek solą i pieprzem przed gotowaniem.
viande rouge que l'on mange, souvent utilisée dans la cuisine
wołowina, mięso wołowe
Ona woli grillowaną wołowinę.
femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande
indyczka, kura indyka
Ona przygotowuje specjalny nadzienie dla indyka.
petit oiseau gallinacé souvent chassé ou élevé pour sa viande et ses œufs
organe comestible de certains animaux (comme le poulet, le canard ou l'oie), utilisé en pâté, terrine ou foie gras
wątroba, wątroba (do jedzenia)
Foie gras to luksusowe danie we Francji.
oiseau gallinacé sauvage, souvent chassé pour sa viande, au plumage coloré chez le mâle
bażant, ptak bażant
Polowanie na bażanta jest popularne jesienią.
crustacé marin au corps allongé, aux grandes pinces et à la carapace dure, considéré comme un mets raffiné
homar, langusta
Owoce morza obejmują homara, krewetki i kraby.
crustacé marin ou d'eau douce avec une carapace dure et des pinces, se déplaçant souvent de côté
krab, rak
Krab złapał małą krewetkę.
oiseau sauvage des forêts, proche du faisan et du tétras, à plumage brun tacheté
jarząbek, kuropatwa leśna
Okrzyk głuszca trudno odróżnić w lesie.
