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Składniki i Przygotowanie Żywności - Mięsa i owoce morza

Poznaj nazwy różnych mięs, ryb i owoców morza używanych w kuchni.

Przegląd

Fiszki

formy

Pisownia

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Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
le porc
le porc
[Rzeczownik]

viande comestible qui vient du cochon

wieprzowina, świnia

wieprzowina, świnia

Ex: Le porc est très utilisé dans la cuisine. 
le veau
le veau
[Rzeczownik]

viande provenant du jeune bovin

cielęcina, mięso z młodego bydła

cielęcina, mięso z młodego bydła

Ex: Le veau est délicieux rôti au four. 
le jambon
le jambon
[Rzeczownik]

viande de porc salée ou cuite, souvent tranchée pour être consommée

szynka, wędlina

szynka, wędlina

Ex: Je mange du jambon avec du fromage au petit déjeuner. 
le poulet
le poulet
[Rzeczownik]

viande blanche provenant du poulet, utilisée dans de nombreux plats

kurczak, mięso z kurczaka

kurczak, mięso z kurczaka

Ex: Nous mangeons du poulet rôti ce soir. 
le canard
le canard
[Rzeczownik]

viande provenant du canard, utilisée en cuisine

kaczka, mięso kacze

kaczka, mięso kacze

Ex: Nous mangeons du canard rôti ce soir. 
l'oie
l'oie
[Rzeczownik]

viande provenant de l'oie, souvent consommée rôtie ou cuisinée de différentes manières

Ex: Nous avons cuisiné une oie pour le dîner de Noël. 
la viande rouge
la viande rouge
[Rzeczownik]

viande provenant de mammifères, de couleur rouge avant cuisson, souvent du bœuf, de l'agneau ou du veau

czerwone mięso, wołowina

czerwone mięso, wołowina

Ex: Elle préfère la viande rouge grillée au barbecue. 
la viande blanche
la viande blanche
[Rzeczownik]

viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail

białe mięso, mięso drobiowe

białe mięso, mięso drobiowe

Ex: Le poulet est une viande blanche très populaire. 
la saucisse
la saucisse
[Rzeczownik]

préparation de viande hachée souvent en forme allongée

kiełbasa, parówka

kiełbasa, parówka

Ex: J'aime manger des saucisses au barbecue. 
le poisson
le poisson
[Rzeczownik]

chair du poisson utilisée comme nourriture

ryba, ryba (jako jedzenie)

ryba, ryba (jako jedzenie)

Ex: Nous mangeons du poisson deux fois par semaine. 
l'agneau
l'agneau
[Rzeczownik]

viande provenant d'un jeune mouton, consommée en cuisine

jagnię, mięso jagnięce

jagnię, mięso jagnięce

Ex: J'ai acheté de l'agneau pour le dîner de ce soir. 
le lapin
le lapin
[Rzeczownik]

viande provenant du lapin, utilisée comme aliment

mięso z królika, królik (jako mięso)

mięso z królika, królik (jako mięso)

Ex: Il a acheté de la viande de lapin au marché. 
les fruits de mer
les fruits de mer
[Rzeczownik]

ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés

owoce morza, dary morza

owoce morza, dary morza

Ex: Elle a préparé un plateau de fruits de mer pour le dîner. 
la palourde
la palourde
[Rzeczownik]

mollusque bivalve vivant dans le sable ou la vase, comestible et souvent utilisé en cuisine

małż, omółka

małż, omółka

Ex: La palourde est délicieuse cuite à la vapeur. 
le thon
le thon
[Rzeczownik]

grand poisson de mer rapide, souvent utilisé frais ou en conserve dans la cuisine

Ex: Le thon nage très vite dans l'océan. 
l'huître
l'huître
[Rzeczownik]

mollusque bivalve marin, comestible, souvent consommé cru et parfois producteur de perles

ostryga, ostryga jadalna

ostryga, ostryga jadalna

Ex: Les huîtres fraîches sont délicieuses avec du citron. 
l'algue
l'algue
[Rzeczownik]

plante ou organisme aquatique, souvent marin, vivant dans l'eau ou sur des rochers, certaines espèces étant comestibles

glon, wodorost morski

glon, wodorost morski

Ex: Les sushis sont souvent accompagnés d'algues nori. 
le champignon
le champignon
[Rzeczownik]

organisme vivant souvent comestible ou toxique qui pousse sur le sol ou le bois

grzyb, pieczarka

grzyb, pieczarka

Ex: Ce champignon n'est pas comestible. 
le steak
le steak
[Rzeczownik]

tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue

stek, kotlet

stek, kotlet

Ex: Elle a commandé un steak saignant au restaurant. 
le bœuf
le bœuf
[Rzeczownik]

viande rouge que l'on mange, souvent utilisée dans la cuisine

wołowina, mięso wołowe

wołowina, mięso wołowe

Ex: Le bœuf est un ingrédient courant dans les recettes. 
la dinde
la dinde
[Rzeczownik]

femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande

indyczka, kura indyka

indyczka, kura indyka

Ex: Nous avons acheté une dinde pour le dîner de Noël. 
la caille
la caille
[Rzeczownik]

petit oiseau gallinacé souvent chassé ou élevé pour sa viande et ses œufs

Ex: La caille se cache dans les herbes hautes. 
le foie
le foie
[Rzeczownik]

organe comestible de certains animaux (comme le poulet, le canard ou l'oie), utilisé en pâté, terrine ou foie gras

wątroba, wątroba (do jedzenia)

wątroba, wątroba (do jedzenia)

Ex: Le foie de canard est utilisé pour préparer le foie gras. 
le faisan
le faisan
[Rzeczownik]

oiseau gallinacé sauvage, souvent chassé pour sa viande, au plumage coloré chez le mâle

bażant, ptak bażant

bażant, ptak bażant

Ex: Le faisan est un mets raffiné dans la cuisine française. 
le homard
le homard
[Rzeczownik]

crustacé marin au corps allongé, aux grandes pinces et à la carapace dure, considéré comme un mets raffiné

homar, langusta

homar, langusta

Ex: Le homard est délicieux grillé au four. 
le crabe
le crabe
[Rzeczownik]

crustacé marin ou d'eau douce avec une carapace dure et des pinces, se déplaçant souvent de côté

krab, rak

krab, rak

Ex: Le crabe se cache sous les rochers. 
la gélinotte
la gélinotte
[Rzeczownik]

oiseau sauvage des forêts, proche du faisan et du tétras, à plumage brun tacheté

jarząbek, kuropatwa leśna

jarząbek, kuropatwa leśna

Ex: La gélinotte se cache souvent dans les sous-bois. 
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