Ingredientes y Preparación de Alimentos - Carnes y mariscos
Aprende los nombres de las diferentes carnes, pescados y mariscos utilizados en la cocina.
Revisión
Tarjetas de memoria
formas
Ortografía
Cuestionario
viande comestible qui vient du cochon
cerdo, carne de cerdo
El jamón está hecho a partir de cerdo.
viande provenant du jeune bovin
ternera, carne de ternera
El chef prepara un plato a base de ternera.
viande de porc salée ou cuite, souvent tranchée pour être consommée
jamón, fiambre
Ella compró jamón para preparar sándwiches.
viande blanche provenant du poulet, utilisée dans de nombreux plats
pollo, carne de pollo
No come pollo, solo pescado.
viande provenant du canard, utilisée en cuisine
pato, carne de pato
El pato es tierno y sabroso.
viande provenant de l'oie, souvent consommée rôtie ou cuisinée de différentes manières
viande provenant de mammifères, de couleur rouge avant cuisson, souvent du bœuf, de l'agneau ou du veau
carne roja, carne de res
Compró carne roja para preparar un estofado.
viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail
carne blanca, carne de ave
He preparado un asado de carne blanca para la cena.
préparation de viande hachée souvent en forme allongée
salchicha, embutido
chair du poisson utilisée comme nourriture
pescado, pescado (como alimento)
Ella prepara un plato de pescado al horno.
viande provenant d'un jeune mouton, consommée en cuisine
cordero, carne de cordero
Ella prepara un curry de cordero para sus invitados.
viande provenant du lapin, utilisée comme aliment
carne de conejo, conejo (como carne)
Algunos prefieren la carne de conejo a otras carnes.
ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés
mariscos, frutos del mar
Le encanta la pasta con mariscos.
mollusque bivalve vivant dans le sable ou la vase, comestible et souvent utilisé en cuisine
almeja, berberecho
Recogió almejas para la cena.
grand poisson de mer rapide, souvent utilisé frais ou en conserve dans la cuisine
mollusque bivalve marin, comestible, souvent consommé cru et parfois producteur de perles
ostra, ostión
Esta bandeja contiene ostras abiertas para la cena.
plante ou organisme aquatique, souvent marin, vivant dans l'eau ou sur des rochers, certaines espèces étant comestibles
alga, alga marina
Estudió las diferentes especies de algas en el océano.
organisme vivant souvent comestible ou toxique qui pousse sur le sol ou le bois
hongo, seta
Los hongos crecen después de la lluvia.
tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue
bistec, filete
Él hizo asar el bistec en la barbacoa.
viande rouge que l'on mange, souvent utilisée dans la cuisine
carne de res, ternera
El bistec de buey es muy tierno.
femelle de la dinde, oiseau domestique élevé pour sa viande
pava, gallina de pavo
Esta granja cría pavos para la venta.
petit oiseau gallinacé souvent chassé ou élevé pour sa viande et ses œufs
organe comestible de certains animaux (comme le poulet, le canard ou l'oie), utilisé en pâté, terrine ou foie gras
hígado, hígado (para alimentos)
El paté a menudo se elabora a base de hígado de cerdo o de ave.
oiseau gallinacé sauvage, souvent chassé pour sa viande, au plumage coloré chez le mâle
faisán, ave faisán
Los machos tienen un plumaje brillante y colorado.
crustacé marin au corps allongé, aux grandes pinces et à la carapace dure, considéré comme un mets raffiné
langosta, bogavante
Esta langosta tiene unas pinzas muy grandes.
crustacé marin ou d'eau douce avec une carapace dure et des pinces, se déplaçant souvent de côté
cangrejo, jaiba
Este cangrejo tiene grandes pinzas poderosas.
oiseau sauvage des forêts, proche du faisan et du tétras, à plumage brun tacheté
urogallo, perdiz de bosque
Esta región es conocida por albergar muchas urogallos.
