Vocabulario para IELTS General (Puntuación 8-9) - Comida y Bebidas

Aquí, aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con la comida y las bebidas que son necesarias para el examen IELTS General Training.

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Vocabulary for General Training IELTS (8-9)

wholefood

[Sustantivo]

food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

comida integral

Ex: By focusing on whole foods rich in nutrients, vitamins, and antioxidants, she noticed an improvement in her energy levels and mood.Al enfocarse en **alimentos integrales** ricos en nutrientes, vitaminas y antioxidantes, notó una mejora en sus niveles de energía y estado de ánimo.

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antipasto

[Sustantivo]

a dish of small amount eaten before the main part of a meal, originated in Italy

antipasto

Ex: Before the main course arrived , the waiter presented a tempting antipasto selection , enticing diners with its variety of flavors and textures .Antes de que llegara el plato principal, el camarero presentó una tentadora selección de **antipasto**, atrayendo a los comensales con su variedad de sabores y texturas.

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elevenses

[Sustantivo]

a light refreshment or snack, typically enjoyed around 11 a.m., often consisting of tea or coffee accompanied by biscuits, pastries, or similar small treats

el almuerzo de las once, la merienda de las once

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commis

[Sustantivo]

a junior chef learning and assisting in the kitchen under experienced chefs

ayudante de cocina

Ex: Being a commis in a Michelin-starred restaurant was a valuable learning experience for him , shaping his future as a chef .Ser un **commis** en un restaurante con estrella Michelin fue una valiosa experiencia de aprendizaje para él, moldeando su futuro como chef.

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confit

[Sustantivo]

a cooking technique that involves slow cooking meat in fat at a low temperature, resulting in tender and flavorful meat

confit

Ex: The chef demonstrated how to make confit of salmon , a modern twist on the traditional method using fish instead of poultry .El chef demostró cómo hacer **confit** de salmón, un giro moderno al método tradicional usando pescado en lugar de aves.

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binge

[Sustantivo]

an occasion when a person drinks or eats excessively

atracón, comilona

Ex: She sought help from a therapist to address her binge eating disorder and regain control over her eating habits .Buscó ayuda de un terapeuta para abordar su trastorno de **atracones** y recuperar el control sobre sus hábitos alimenticios.

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clean eating

[Sustantivo]

a type of diet in which one avoids eating processed food to become healthier

comer limpio

Ex: The clean eating movement has gained popularity as people become more conscious of the connection between diet and health outcomes .El movimiento de **alimentación limpia** ha ganado popularidad a medida que las personas se vuelven más conscientes de la conexión entre la dieta y los resultados de salud.

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chutney

[Sustantivo]

a combination of either pickles, vegetables, spices, and herbs, that is used as condiment

chutney, condimento a base de encurtidos

Ex: The tamarind chutney had a perfect balance of sweet and sour flavors , complementing the savory pakoras .

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gourmet

[Sustantivo]

someone who enjoys and knows about food and wine very much

gourmet, gastrónomo

Ex: As a gourmet , he enjoys pairing wines with gourmet cheeses to enhance the dining experience .Como **gourmet**, disfruta de maridar vinos con quesos gourmet para realzar la experiencia gastronómica.

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buttery

[Sustantivo]

a storage room for alcoholic beverages, primarily wine and ale, and sometimes provisions, including food

bodega, sótano de vinos

Ex: Exploring the historic estate , visitors marveled at the well-preserved buttery where provisions and wines were once stored .Explorando la finca histórica, los visitantes se maravillaron con la **bodega** bien conservada donde alguna vez se almacenaron provisiones y vinos.

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broiling

[Sustantivo]

a cooking method that involves exposing food to heat, often over a fire or under a grill

asado, cocción a la parrilla

Ex: Broiling is a preferred method for making gratin dishes, producing a golden-brown crust on top.El **asar a la parrilla** es un método preferido para hacer platos gratinados, produciendo una corteza dorada en la parte superior.

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culinary

[Adjetivo]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

culinario

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .Ella escribió un blog **culinario** compartiendo recetas y consejos de cocina con sus seguidores.

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