Vocabulário para IELTS General (Pontuação 8-9) - Comida e Bebidas

Aqui, você aprenderá algumas palavras em inglês relacionadas a Comida e Bebidas que são necessárias para o exame IELTS General Training.

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Vocabulary for General Training IELTS (8-9)

wholefood

[substantivo]

food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

alimento integral, comida natural

Ex: By focusing on whole foods rich in nutrients, vitamins, and antioxidants, she noticed an improvement in her energy levels and mood.Ao focar em **alimentos integrais** ricos em nutrientes, vitaminas e antioxidantes, ela notou uma melhoria em seus níveis de energia e humor.

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antipasto

[substantivo]

a dish of small amount eaten before the main part of a meal, originated in Italy

antipasto, entrada italiana

Ex: Before the main course arrived , the waiter presented a tempting antipasto selection , enticing diners with its variety of flavors and textures .Antes de o prato principal chegar, o garçom apresentou uma seleção tentadora de **antipasto**, atraindo os comensais com sua variedade de sabores e texturas.

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elevenses

[substantivo]

a light refreshment or snack, typically enjoyed around 11 a.m., often consisting of tea or coffee accompanied by biscuits, pastries, or similar small treats

o lanche das onze, o café das onze

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commis

[substantivo]

a junior chef learning and assisting in the kitchen under experienced chefs

auxiliar de cozinha

Ex: Being a commis in a Michelin-starred restaurant was a valuable learning experience for him , shaping his future as a chef .Ser um **commis** em um restaurante estrelado Michelin foi uma experiência de aprendizado valiosa para ele, moldando seu futuro como chef.

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confit

[substantivo]

a cooking technique that involves slow cooking meat in fat at a low temperature, resulting in tender and flavorful meat

confit

Ex: The chef demonstrated how to make confit of salmon , a modern twist on the traditional method using fish instead of poultry .O chef demonstrou como fazer **confit** de salmão, uma versão moderna do método tradicional usando peixe em vez de aves.

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binge

[substantivo]

an occasion when a person drinks or eats excessively

uma bebedeira, uma comilança

Ex: She sought help from a therapist to address her binge eating disorder and regain control over her eating habits .Ela procurou ajuda de um terapeuta para tratar seu transtorno de **compulsão alimentar** e recuperar o controle sobre seus hábitos alimentares.

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clean eating

[substantivo]

a type of diet in which one avoids eating processed food to become healthier

alimentação limpa, comer limpo

Ex: The clean eating movement has gained popularity as people become more conscious of the connection between diet and health outcomes .O movimento de **alimentação limpa** ganhou popularidade à medida que as pessoas se tornam mais conscientes da conexão entre dieta e resultados de saúde.

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chutney

[substantivo]

a combination of either pickles, vegetables, spices, and herbs, that is used as condiment

chutney, combinação de picles

Ex: The tamarind chutney had a perfect balance of sweet and sour flavors , complementing the savory pakoras .

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gourmet

[substantivo]

someone who enjoys and knows about food and wine very much

gourmet, gastrônomo

Ex: As a gourmet , he enjoys pairing wines with gourmet cheeses to enhance the dining experience .Como um **gourmet**, ele gosta de harmonizar vinhos com queijos gourmet para melhorar a experiência gastronômica.

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buttery

[substantivo]

a storage room for alcoholic beverages, primarily wine and ale, and sometimes provisions, including food

adega, despensa

Ex: Exploring the historic estate , visitors marveled at the well-preserved buttery where provisions and wines were once stored .Explorando a propriedade histórica, os visitantes se maravilharam com a **adega** bem preservada onde provisões e vinhos eram armazenados.

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broiling

[substantivo]

a cooking method that involves exposing food to heat, often over a fire or under a grill

grelhado, método de grelhar

Ex: Broiling is a preferred method for making gratin dishes, producing a golden-brown crust on top.**Grelhar** é um método preferido para fazer pratos gratinados, produzindo uma crosta dourada por cima.

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culinary

[adjetivo]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

culinário

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .Ela escreveu um blog **culinário** compartilhando receitas e dicas de culinária com seus seguidores.

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