Wortschatz für IELTS General (Punktzahl 8-9) - Essen und Getränke

Hier lernen Sie einige englische Wörter im Zusammenhang mit Essen und Trinken, die für die General Training IELTS-Prüfung notwendig sind.

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Vocabulary for General Training IELTS (8-9)

wholefood

[Nomen]

food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

Vollwertkost, natürliches Essen

Ex: By focusing on whole foods rich in nutrients, vitamins, and antioxidants, she noticed an improvement in her energy levels and mood.Indem sie sich auf **Vollwertkost** konzentrierte, die reich an Nährstoffen, Vitaminen und Antioxidantien ist, bemerkte sie eine Verbesserung ihres Energieniveaus und ihrer Stimmung.

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antipasto

[Nomen]

a dish of small amount eaten before the main part of a meal, originated in Italy

Antipasto, italienische Vorspeise

Ex: Before the main course arrived , the waiter presented a tempting antipasto selection , enticing diners with its variety of flavors and textures .Bevor das Hauptgericht eintraf, präsentierte der Kellner eine verlockende Auswahl an **Antipasti**, die die Gäste mit ihrer Vielfalt an Aromen und Texturen verführt.

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elevenses

[Nomen]

a light refreshment or snack, typically enjoyed around 11 a.m., often consisting of tea or coffee accompanied by biscuits, pastries, or similar small treats

die Elfmeterpause, das Elferfrühstück

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commis

[Nomen]

a junior chef learning and assisting in the kitchen under experienced chefs

Küchenhilfe

Ex: Being a commis in a Michelin-starred restaurant was a valuable learning experience for him , shaping his future as a chef .Als **Commis** in einem Michelin-Sterne-Restaurant zu arbeiten, war eine wertvolle Lernerfahrung für ihn, die seine Zukunft als Koch prägte.

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confit

[Nomen]

a cooking technique that involves slow cooking meat in fat at a low temperature, resulting in tender and flavorful meat

Confit

Ex: The chef demonstrated how to make confit of salmon , a modern twist on the traditional method using fish instead of poultry .Der Koch zeigte, wie man **Confit** von Lachs zubereitet, eine moderne Variante der traditionellen Methode mit Fisch anstelle von Geflügel.

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binge

[Nomen]

an occasion when a person drinks or eats excessively

ein Saufgelage, ein Fressgelage

Ex: She sought help from a therapist to address her binge eating disorder and regain control over her eating habits .Sie suchte Hilfe bei einem Therapeuten, um ihre **Essstörung** zu behandeln und die Kontrolle über ihre Essgewohnheiten zurückzugewinnen.

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clean eating

[Nomen]

a type of diet in which one avoids eating processed food to become healthier

sauberes Essen, gesunde Ernährung

Ex: The clean eating movement has gained popularity as people become more conscious of the connection between diet and health outcomes .Die **Clean-Eating**-Bewegung hat an Popularität gewonnen, da die Menschen sich mehr der Verbindung zwischen Ernährung und Gesundheit bewusst werden.

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chutney

[Nomen]

a combination of either pickles, vegetables, spices, and herbs, that is used as condiment

Chutney, eine Kombination aus Pickles

Ex: The tamarind chutney had a perfect balance of sweet and sour flavors , complementing the savory pakoras .

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gourmet

[Nomen]

someone who enjoys and knows about food and wine very much

Gourmet, Feinschmecker

Ex: As a gourmet , he enjoys pairing wines with gourmet cheeses to enhance the dining experience .Als **Gourmet** genießt er es, Weine mit Gourmet-Käse zu kombinieren, um das kulinarische Erlebnis zu verbessern.

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buttery

[Nomen]

a storage room for alcoholic beverages, primarily wine and ale, and sometimes provisions, including food

Weinkeller, Vorratsraum

Ex: Exploring the historic estate , visitors marveled at the well-preserved buttery where provisions and wines were once stored .Bei der Erkundung des historischen Anwesens staunten die Besucher über den gut erhaltenen **Weinkeller**, in dem einst Proviant und Weine gelagert wurden.

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broiling

[Nomen]

a cooking method that involves exposing food to heat, often over a fire or under a grill

Grillen, Grillmethode

Ex: Broiling is a preferred method for making gratin dishes, producing a golden-brown crust on top.**Grillen** ist eine bevorzugte Methode zur Zubereitung von Gratin-Gerichten, die eine goldbraune Kruste auf der Oberseite erzeugt.

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culinary

[Adjektiv]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

kulinarisch

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .Sie schrieb einen **kulinarischen** Blog, in dem sie Rezepte und Kochtipps mit ihren Followern teilte.

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