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Wortschatz für IELTS General (Punktzahl 8-9) - Essen und Getränke

Hier lernen Sie einige englische Wörter im Zusammenhang mit Essen und Trinken, die für die General Training IELTS-Prüfung notwendig sind.

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Vocabulary for General Training IELTS (8-9)
wholefood
wholefood
[Nomen]

food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

Vollwertkost, natürliches Essen

Vollwertkost, natürliches Essen

Ex: As part of their wellness initiative, the company cafeteria began offering a wider selection of whole foods options for employees. 

Als Teil ihrer Wellness-Initiative begann die Firmenkantine, eine breitere Auswahl an Vollwertkost-Optionen für die Mitarbeiter anzubieten.

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antipasto
antipasto
[Nomen]

a dish of small amount eaten before the main part of a meal, originated in Italy

Antipasto, italienische Vorspeise

Antipasto, italienische Vorspeise

Ex: The chef showcased his creativity by crafting an innovative antipasto board, incorporating exotic ingredients and artisanal cheeses. 

Der Koch zeigte seine Kreativität, indem er ein innovatives Antipasto-Brett kreierte, das exotische Zutaten und handwerkliche Käse enthielt.

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elevenses
elevenses
[Nomen]

a light refreshment or snack, typically enjoyed around 11 a.m., often consisting of tea or coffee accompanied by biscuits, pastries, or similar small treats

die Elfmeterpause, das Elferfrühstück

die Elfmeterpause, das Elferfrühstück

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commis
commis
[Nomen]

a junior chef learning and assisting in the kitchen under experienced chefs

Küchenhilfe

Küchenhilfe

Ex: The commis worked tirelessly to keep the kitchen organized and stocked with fresh ingredients. 

Der Commis arbeitete unermüdlich daran, die Küche organisiert und mit frischen Zutaten versorgt zu halten.

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confit
confit
[Nomen]

a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results

Confit, Confit-Fleisch

Confit, Confit-Fleisch

Ex: Confit allows meat to retain moisture and develop rich flavor. 

Confit ermöglicht es dem Fleisch, Feuchtigkeit zu bewahren und einen reichen Geschmack zu entwickeln.

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binge
binge
[Nomen]

an occasion when a person drinks or eats excessively

ein Saufgelage, ein Fressgelage

ein Saufgelage, ein Fressgelage

Ex: The culture of binge drinking among college students is a growing concern for health authorities. 

Die Kultur des Komasaufens unter College-Studenten ist eine wachsende Sorge für Gesundheitsbehörden.

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clean eating

a type of diet in which one avoids eating processed food to become healthier

sauberes Essen, gesunde Ernährung

sauberes Essen, gesunde Ernährung

Ex: Following a clean eating regimen, he felt more energized and experienced improvements in his digestion and sleep patterns. 

Durch das Befolgen eines sauberen Ernährungsplans fühlte er sich energiegeladener und verzeichnete Verbesserungen in seiner Verdauung und seinen Schlafmustern.

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chutney
chutney
[Nomen]

a combination of either pickles, vegetables, spices, and herbs, that is used as condiment

Chutney, eine Kombination aus Pickles

Chutney, eine Kombination aus Pickles

Ex: The mint chutney provided a refreshing contrast to the spicy samosas. 

Das Minz-Chutney bot einen erfrischenden Kontrast zu den scharfen Samosas.

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gourmet
gourmet
[Nomen]

someone who enjoys and knows about food and wine very much

Gourmet,  Feinschmecker

Gourmet, Feinschmecker

Ex: The gourmet's palate is refined, appreciating the nuances of flavors and textures in every dish. 

Der Gaumen des Gourmets ist verfeinert und schätzt die Nuancen von Geschmäckern und Texturen in jedem Gericht.

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buttery
buttery
[Nomen]

a storage room for alcoholic beverages, primarily wine and ale, and sometimes provisions, including food

Weinkeller, Vorratsraum

Weinkeller, Vorratsraum

Ex: As part of the renovation, the homeowners converted the cellar into a modern buttery for both wine and gourmet provisions. 

Im Rahmen der Renovierung haben die Hausbesitzer den Keller in eine moderne Weinkeller für Wein und Gourmet-Proviant umgewandelt.

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broiling
broiling
[Nomen]

a cooking method that involves exposing food to heat, often over a fire or under a grill

Grillen, Grillmethode

Grillen, Grillmethode

Ex: The broiling process caramelized the sugar topping on the crème brûlée, creating a crisp and sweet crust. 

Der Grillprozess karamellisierte die Zuckeroberfläche der Crème brûlée und erzeugte eine knusprige und süße Kruste.

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culinary
culinary
[Adjektiv]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

kulinarisch

kulinarisch

Ex: He admired the culinary skills of the chef as they watched a cooking show on television. 

Er bewunderte die kulinarischen Fähigkeiten des Kochs, als sie eine Kochsendung im Fernsehen sahen.

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Wortschatz für IELTS General (Punktzahl 8-9)
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