Cambridge English: FCE (B2 First) - Comida y Sentidos

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crunchy

[Adjetivo]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

crujiente

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .Disfrutó de la textura **crujiente** del sándwich tostado.

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grocery

[Sustantivo]

(typically plural) food and other items, typically household goods, that we buy at a supermarket such as eggs, flour, etc.

comestibles

Ex: I'll be doing the grocery shopping later today.Haré la compra de **comestibles** más tarde hoy.

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soggy

[Adjetivo]

(of food) doughy and heavy, often due to undercooking or excessive moisture

empapado, blando

Ex: The pie filling made the bottom crust soggy and unappetizing .El relleno del pastel dejó la corteza inferior **empapada** y poco apetitosa.

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stale

[Adjetivo]

(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage

pasado, rancio, duro, correoso

Ex: The chips were stale and unappealing , having been left exposed to air for too long .Las patatas fritas estaban **pasadas** y poco apetecibles, después de haber estado expuestas al aire durante demasiado tiempo.

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bitter

[Adjetivo]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

amargo

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .A pesar de su sabor **amargo**, apreciaba los beneficios para la salud de comer col rizada en su ensalada.

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canned

[Adjetivo]

(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

enlatado, en conserva

Ex: The canned soup was heated up for a comforting meal on a cold day .La sopa **enlatada** se calentó para una comida reconfortante en un día frío.

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to consume

[Verbo]

to eat or drink something

consumir, comer o beber

Ex: In the cozy café , patrons consumed hot beverages and freshly baked pastries .En el acogedor café, los clientes **consumían** bebidas calientes y pasteles recién horneados.

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dairy

[Adjetivo]

related to the production of milk or milk products

lácteo, de productos lácteos

Ex: She is a dairy farmer and sells cheese at the market.Ella es una **granjera lechera** y vende queso en el mercado.

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fizzy

[Adjetivo]

(of drinks) carbonated and having bubbles of gas

con gas, con burbujas, gaseoso

Ex: The fizzy kombucha was a popular choice among health-conscious consumers for its probiotic benefits .El kombucha **efervescente** fue una opción popular entre los consumidores preocupados por la salud por sus beneficios probióticos.

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flat

[Adjetivo]

(of a fizzy drink) not having bubbles anymore

sin burbujas, sin gas

Ex: After sitting out all afternoon , the beer was totally flat.Después de estar fuera toda la tarde, la cerveza estaba totalmente **sin gas**.

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flavor

[Sustantivo]

the specific taste that a type of food or drink has

gusto, sabor

Ex: The flavor of the soup was enhanced with fresh herbs .El **sabor** de la sopa fue realzado con hierbas frescas.

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to grill

[Verbo]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

asar a la parrilla, hacer a la parrilla

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Él planea **asar** brochetas de pescado para la cena esta noche.

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juicy

[Adjetivo]

(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful

jugoso

Ex: The chef marinated the chicken in a flavorful sauce , resulting in juicy and tender meat .El chef marinó el pollo en una salsa sabrosa, lo que resultó en una carne **jugosa** y tierna.

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rich

[Adjetivo]

containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients

rico

Ex: He found the rich, buttery lobster bisque to be a delightful treat , full of deep , savory flavors .Encontró la sopa de langosta **rica** y mantecosa como un delicioso manjar, lleno de sabores profundos y sabrosos.

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ripe

[Adjetivo]

(of fruit or crop) fully developed and ready for consumption

maduro

Ex: The tomatoes were perfectly ripe, with a vibrant red color and firm texture .Los tomates estaban perfectamente **maduros**, con un color rojo vibrante y una textura firme.

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rotten

[Adjetivo]

having decayed or broken down, often leading to a foul odor

podrido, descompuesto

Ex: The house 's neglected basement smelled of rotten mildew , a sign of prolonged dampness and decay .El sótano descuidado de la casa olía a moho **podrido**, una señal de humedad prolongada y descomposición.

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