Cambridge English: FCE (B2 First) - Essen & Sinne

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crunchy

[Adjektiv]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

knusprig, knackig

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .Er genoss die **knusprige** Textur des getoasteten Sandwiches.

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grocery

[Nomen]

(typically plural) food and other items, typically household goods, that we buy at a supermarket such as eggs, flour, etc.

Lebensmitteln

Ex: I'll be doing the grocery shopping later today.Ich werde heute später die **Lebensmittel** einkaufen.

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soggy

[Adjektiv]

(of food) doughy and heavy, often due to undercooking or excessive moisture

durchnässt, matschig

Ex: The pie filling made the bottom crust soggy and unappetizing .Die Pastetenfüllung machte den unteren Teig **matschig** und unappetitlich.

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stale

[Adjektiv]

(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage

altbacken, nicht mehr frisch

Ex: The chips were stale and unappealing , having been left exposed to air for too long .Die Chips waren **altbacken** und unattraktiv, da sie zu lange der Luft ausgesetzt waren.

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bitter

[Adjektiv]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

bitter

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .Trotz seines **bitteren** Geschmacks schätzte er die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Grünkohl in seinem Salat.

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canned

[Adjektiv]

(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

dosen, konserviert

Ex: The canned soup was heated up for a comforting meal on a cold day .Die **Dosen**suppe wurde für eine tröstliche Mahlzeit an einem kalten Tag aufgewärmt.

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to consume

[Verb]

to eat or drink something

konsumieren, essen oder trinken

Ex: In the cozy café , patrons consumed hot beverages and freshly baked pastries .Im gemütlichen Café **konsumierten** die Gäste heiße Getränke und frisch gebackene Gebäckstücke.

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dairy

[Adjektiv]

related to the production of milk or milk products

Milch, milchproduktbezogen

Ex: She is a dairy farmer and sells cheese at the market.Sie ist eine **Milchbäuerin** und verkauft Käse auf dem Markt.

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fizzy

[Adjektiv]

(of drinks) carbonated and having bubbles of gas

sprudelnd, kohlensäurehaltig

Ex: The fizzy kombucha was a popular choice among health-conscious consumers for its probiotic benefits .Der **sprudelnde** Kombucha war bei gesundheitsbewussten Verbrauchern wegen seiner probiotischen Vorteile eine beliebte Wahl.

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flat

[Adjektiv]

(of a fizzy drink) not having bubbles anymore

flach, ohne Kohlensäure

Ex: After sitting out all afternoon , the beer was totally flat.Nachdem es den ganzen Nachmittag draußen stand, war das Bier völlig **flach**.

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flavor

[Nomen]

the specific taste that a type of food or drink has

Geschmack

Ex: The flavor of the soup was enhanced with fresh herbs .Der **Geschmack** der Suppe wurde mit frischen Kräutern verfeinert.

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to grill

[Verb]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

grillen

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Er plant, Fischspieße für das Abendessen heute Abend zu **grillen**.

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juicy

[Adjektiv]

(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful

saftig, schmackhaft

Ex: The chef marinated the chicken in a flavorful sauce , resulting in juicy and tender meat .Der Koch marinierte das Huhn in einer schmackhaften Sauce, was zu **saftigem** und zartem Fleisch führte.

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rich

[Adjektiv]

containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients

reich, üppig

Ex: He found the rich, buttery lobster bisque to be a delightful treat , full of deep , savory flavors .Er fand die **reiche**, buttrige Hummerbisque eine köstliche Leckerei, voller tiefer, herzhafter Aromen.

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ripe

[Adjektiv]

(of fruit or crop) fully developed and ready for consumption

reif, verzehrfertig

Ex: The tomatoes were perfectly ripe, with a vibrant red color and firm texture .Die Tomaten waren perfekt **reif**, mit einer leuchtend roten Farbe und einer festen Textur.

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rotten

[Adjektiv]

having decayed or broken down, often leading to a foul odor

verfault, verdorben

Ex: The house 's neglected basement smelled of rotten mildew , a sign of prolonged dampness and decay .Der vernachlässigte Keller des Hauses roch nach **fauligem** Schimmel, ein Zeichen von anhaltender Feuchtigkeit und Verfall.

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