Cambridge English: FCE (B2 First) - Comida & Sentidos

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crunchy

[adjetivo]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

crocante, estaladiço

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .Ele gostou da textura **crocante** do sanduíche tostado.

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grocery

[substantivo]

(typically plural) food and other items, typically household goods, that we buy at a supermarket such as eggs, flour, etc.

mercearia, compras

Ex: I'll be doing the grocery shopping later today.Vou fazer as compras de **mercearia** mais tarde hoje.

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soggy

[adjetivo]

(of food) doughy and heavy, often due to undercooking or excessive moisture

encharcado, mole

Ex: The pie filling made the bottom crust soggy and unappetizing .O recheio da torta deixou a crosta inferior **encharcada** e pouco apetitosa.

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stale

[adjetivo]

(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage

envelhecido, não fresco

Ex: The chips were stale and unappealing , having been left exposed to air for too long .Os chips estavam **velhos** e pouco atraentes, por terem ficado expostos ao ar por muito tempo.

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bitter

[adjetivo]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

amargo, áspero

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .Apesar do seu sabor **amargo**, ele apreciava os benefícios para a saúde de comer couve em sua salada.

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canned

[adjetivo]

(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

enlatado, conservado

Ex: The canned soup was heated up for a comforting meal on a cold day .A sopa **enlatada** foi aquecida para uma refeição reconfortante em um dia frio.

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to consume

[verbo]

to eat or drink something

consumir, comer ou beber

Ex: In the cozy café , patrons consumed hot beverages and freshly baked pastries .No café aconchegante, os clientes **consumiram** bebidas quentes e pastéis frescos.

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dairy

[adjetivo]

related to the production of milk or milk products

lácteo, de produtos lácteos

Ex: She is a dairy farmer and sells cheese at the market.Ela é uma **fazendeira de laticínios** e vende queijo no mercado.

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fizzy

[adjetivo]

(of drinks) carbonated and having bubbles of gas

efervescente, gaseificado

Ex: The fizzy kombucha was a popular choice among health-conscious consumers for its probiotic benefits .O kombuchá **gaseificado** foi uma escolha popular entre os consumidores preocupados com a saúde pelos seus benefícios probióticos.

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flat

[adjetivo]

(of a fizzy drink) not having bubbles anymore

plano, sem gás

Ex: After sitting out all afternoon , the beer was totally flat.Depois de ficar de fora a tarde toda, a cerveja estava totalmente **sem gás**.

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flavor

[substantivo]

the specific taste that a type of food or drink has

sabor, gosto

Ex: The flavor of the soup was enhanced with fresh herbs .O **sabor** da sopa foi realçado com ervas frescas.

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to grill

[verbo]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

grelhar

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Ele planeja **grelhar** espetos de peixe para o jantar esta noite.

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juicy

[adjetivo]

(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful

suculento, saboroso

Ex: The chef marinated the chicken in a flavorful sauce , resulting in juicy and tender meat .O chef marinou o frango em um molho saboroso, resultando em uma carne **suculenta** e macia.

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rich

[adjetivo]

containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients

rico, abundante

Ex: He found the rich, buttery lobster bisque to be a delightful treat , full of deep , savory flavors .Ele achou a sopa de lagosta **rica** e amanteigada uma delícia deliciosa, cheia de sabores profundos e saborosos.

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ripe

[adjetivo]

(of fruit or crop) fully developed and ready for consumption

maduro, pronto para consumo

Ex: The tomatoes were perfectly ripe, with a vibrant red color and firm texture .Os tomates estavam perfeitamente **maduros**, com uma cor vermelha vibrante e textura firme.

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rotten

[adjetivo]

having decayed or broken down, often leading to a foul odor

podre, estragado

Ex: The house 's neglected basement smelled of rotten mildew , a sign of prolonged dampness and decay .O porão negligenciado da casa cheirava a mofo **podre**, um sinal de umidade prolongada e decomposição.

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