ケンブリッジ英語: FCE (B2 First) - 食べ物と感覚

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crunchy

[形容詞]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

サクサク, カリカリ

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .彼はトーストしたサンドイッチの**サクサクした**食感を楽しんだ。

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grocery

[名詞]

(typically plural) food and other items, typically household goods, that we buy at a supermarket such as eggs, flour, etc.

食料品, 雑貨

Ex: I'll be doing the grocery shopping later today.今日後で**食料品**の買い物をします。

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soggy

[形容詞]

(of food) doughy and heavy, often due to undercooking or excessive moisture

びしょびしょ, 柔らかい

Ex: The pie filling made the bottom crust soggy and unappetizing .パイのフィリングが底のクラストを**べちゃべちゃ**にし、食欲をそそらないものにした。

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stale

[形容詞]

(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage

古い, 新鮮でない

Ex: The chips were stale and unappealing , having been left exposed to air for too long .チップスは**古くて**魅力がなく、空気にさらされすぎていました。

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bitter

[形容詞]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

苦い, 辛い

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .その**苦い**味にもかかわらず、彼はサラダにケールを食べることの健康上の利点を高く評価しました。

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canned

[形容詞]

(of food) preserved and stored in a sealed container, typically made of metal

缶詰の, 密封容器に保存された

Ex: The canned soup was heated up for a comforting meal on a cold day .寒い日に心温まる食事として**缶詰**のスープが温められました。

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to consume

[動詞]

to eat or drink something

消費する, 食べるまたは飲む

Ex: In the cozy café , patrons consumed hot beverages and freshly baked pastries .居心地の良いカフェで、客は温かい飲み物と焼きたてのペストリーを**消費しました**。

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dairy

[形容詞]

related to the production of milk or milk products

乳製品の, 乳製品に関連する

Ex: She is a dairy farmer and sells cheese at the market.彼女は**酪農家**で、市場でチーズを売っています。

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fizzy

[形容詞]

(of drinks) carbonated and having bubbles of gas

炭酸の, 泡立つ

Ex: The fizzy kombucha was a popular choice among health-conscious consumers for its probiotic benefits .プロバイオティクスの利点のために、健康意識の高い消費者の間で**発泡性**のコンブチャは人気のある選択肢でした。

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flat

[形容詞]

(of a fizzy drink) not having bubbles anymore

平らな, 気が抜けた

Ex: After sitting out all afternoon , the beer was totally flat.午後中放置した後、ビールは完全に**気が抜け**ていた。

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flavor

[名詞]

the specific taste that a type of food or drink has

味, 風味

Ex: The flavor of the soup was enhanced with fresh herbs .スープの**風味**は新鮮なハーブで引き立てられました。

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to grill

[動詞]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

焼く

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .彼は今夜の夕食に魚の串焼きを**グリル**する予定です。

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juicy

[形容詞]

(of food) having a lot of liquid and tasting fresh or flavorful

ジューシーな, 風味豊かな

Ex: The chef marinated the chicken in a flavorful sauce , resulting in juicy and tender meat .シェフは風味豊かなソースで鶏肉をマリネし、**ジューシー**で柔らかい肉を作り出しました。

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rich

[形容詞]

containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients

リッチ, 豊富な

Ex: He found the rich, buttery lobster bisque to be a delightful treat , full of deep , savory flavors .彼は、濃厚でバターのようなロブスタービスクを、深く風味豊かなおいしい御馳走だと感じました。

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ripe

[形容詞]

(of fruit or crop) fully developed and ready for consumption

熟した, 食べ頃

Ex: The tomatoes were perfectly ripe, with a vibrant red color and firm texture .トマトは完璧に**熟して**おり、鮮やかな赤色としっかりとした食感でした。

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rotten

[形容詞]

having decayed or broken down, often leading to a foul odor

腐った, 腐敗した

Ex: The house 's neglected basement smelled of rotten mildew , a sign of prolonged dampness and decay .その家の放置された地下室は**腐った**カビの臭いがし、長期間の湿気と腐敗の兆候だった。

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