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Verbes Liés aux Thèmes - Verbes liés à la préparation et au service des aliments

Ici, vous apprendrez quelques verbes anglais se référant à la préparation et au service de la nourriture tels que "éplucher", "trancher" et "garnir".

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Categorized English Topic-related Verbs
to peel
[verbe]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

éplucher, peler

éplucher, peler

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .Avant de faire la salade, lavez et **épluchez** les carottes.
to skin
[verbe]

to remove the outer layer or covering from something

éplucher, peler

éplucher, peler

Ex: Skinning the fruit makes it easier to eat .**Éplucher** le fruit le rend plus facile à manger.
to stir
[verbe]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

mélanger

mélanger

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .Le matin, elle aimait **remuer** son gruau avec de la cannelle pour un petit-déjeuner chaud et réconfortant.
to grate
[verbe]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

râper

râper

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .Il a soigneusement **râpé** du chocolat pour saupoudrer sur le dessus du dessert.
to slice
[verbe]

to cut food or other things into thin, flat pieces

couper, couper en tranches, couper en rondelles, découper

couper, couper en tranches, couper en rondelles, découper

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .Il a soigneusement **tranché** le gâteau en parts égales.
to mince
[verbe]

to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife

hacher

hacher

Ex: To make homemade sausage , you need to mince the pork .Pour faire des saucisses maison, vous devez **hacher** le porc.
to churn
[verbe]

to stir cream very hard until it transforms into butter

baratter, battre

baratter, battre

Ex: In pioneer days , families would take turns churning cream for the week .À l'époque des pionniers, les familles **barattaient** à tour de rôle la crème pour la semaine.
to cream
[verbe]

to make a substance smooth by beating or mixing

crémier, fouetter jusqu'à consistance lisse

crémier, fouetter jusqu'à consistance lisse

Ex: Cream the cheese and herbs together for a flavorful spread .**Crémerez** le fromage et les herbes ensemble pour une tartinade savoureuse.
to ripen
[verbe]

to cause natural products to become fully developed

mûrir, faire mûrir

mûrir, faire mûrir

Ex: She ripened the avocados by placing them in a paper bag with a ripe apple .Elle a fait **mûrir** les avocats en les plaçant dans un sac en papier avec une pomme mûre.
to cater
[verbe]

to provide a meeting, party, etc. with food and drink

faire traiteur

faire traiteur

Ex: The local bakery was asked to cater the corporate event with pastries and coffee .La boulangerie locale a été chargée de **cater** l'événement d'entreprise avec des pâtisseries et du café.
to garnish
[verbe]

to make food look more delicious by decorating it

garnir

garnir

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .Le dessert était **garni** d'une saupoudrée de sucre en poudre et d'une feuille de menthe.
to serve
[verbe]

to offer or present food or drink to someone

servir, présenter

servir, présenter

Ex: The cheese is best served at room temperature .Le fromage est mieux **servi** à température ambiante.

to offer something, typically food or drink, to someone

servir, présenter

servir, présenter

Ex: He served up a homemade breakfast to his family on Sunday mornings .Il **servait** un petit-déjeuner fait maison à sa famille le dimanche matin.

to cut something into slices

trancher, couper en tranches

trancher, couper en tranches

Ex: The chef skillfully sliced up the vegetables for the stir-fry .Le chef a habilement **tranché** les légumes pour le sauté.

to physically stir something in order to mix or loosen its contents

secouer, remuer

secouer, remuer

Ex: He always shakes up his protein shake before heading to the gym .Il **secoue** toujours son shake protéiné avant d'aller à la salle de sport.
to plate
[verbe]

to arrange and present food attractively on a dish or serving surface

dresser, présenter

dresser, présenter

Ex: The restaurant prides itself on how it plates its dishes , creating a feast for the eyes as well as the palate .Le restaurant se vante de la façon dont il **présente** ses plats, créant un festin pour les yeux ainsi que pour le palais.
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