Vocabulário para IELTS Academic (Pontuação 8-9) - Sabores e Cheiros

Aqui, você aprenderá algumas palavras em inglês relacionadas a Sabores e Cheiros que são necessárias para o exame acadêmico do IELTS.

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umami

[substantivo]

‌a taste that is not sour, bitter, salty, or sweet, found in some foods such as meat, etc.

umami, sabor umami

Ex: The tomatoes in the sauce provided a natural umami boost, making it taste more robust and satisfying.Os tomates no molho proporcionaram um impulso natural de **umami**, tornando-o mais robusto e satisfatório ao paladar.

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insipid

[adjetivo]

describing food that has no flavor or taste

insípido, sem sabor

Ex: The sauce was so insipid that it barely complemented the dish .O molho era tão **insípido** que mal complementava o prato.

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briny

[adjetivo]

having the taste of salt

salgado, marinho

Ex: As the ship sailed through the briny waters , sailors could taste the salt on their lips .Enquanto o navio navegava pelas águas **salgadas**, os marinheiros podiam sentir o sal em seus lábios.

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bland

[adjetivo]

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

sem graça, insosso

Ex: The cookies were bland, missing the rich chocolate flavor promised on the package .Os biscoitos estavam **sem graça**, faltando o rico sabor de chocolate prometido na embalagem.

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piquant

[adjetivo]

having a pleasantly sharp or spicy taste

picante, saboroso

Ex: The dish had a piquant kick from the addition of fresh ginger and a dash of chili flakes .O prato tinha um toque **picante** devido à adição de gengibre fresco e uma pitada de flocos de pimenta.

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astringent

[adjetivo]

having a sharp, bitter, or sour taste

adstringente, áspero

Ex: Astringent notes in dark chocolate can contribute to its complexity , adding a bitter and drying sensation .Notas **adstringentes** no chocolate amargo podem contribuir para sua complexidade, adicionando uma sensação amarga e seca.

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nectarous

[adjetivo]

having a deliciously sweet and pleasant taste

nectarífero, deliciosamente doce

Ex: The tropical smoothie blended with fresh pineapple and coconut milk was both nectarous and invigorating .O smoothie tropical misturado com abacaxi fresco e leite de coco foi ao mesmo tempo **nectarífero** e revigorante.

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fetid

[adjetivo]

having a strong and unpleasant smell

fétido, malcheiroso

Ex: The sewer system malfunctioned , releasing a fetid stench that wafted through the neighborhood .O sistema de esgoto apresentou defeito, liberando um **fedorento** odor que se espalhou pelo bairro.

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skunky

[adjetivo]

having a strong, pungent smell, often likened to the scent of a skunk

fétido, que cheira a gambá

Ex: The refrigerator had broken down , causing all of the food inside to become skunky and spoiled .A geladeira quebrou, fazendo com que toda a comida dentro dela ficasse **fedorenta** e estragada.

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odoriferous

[adjetivo]

having a distinct and often pleasant natural scent

odorífero, aromático

Ex: The garden was filled with odoriferous flowers , enveloping visitors in a fragrant embrace .O jardim estava cheio de flores **odoríferas**, envolvendo os visitantes em um abraço fragrante.

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ambrosial

[adjetivo]

describing food or aromas that are divine or heavenly

ambrosíaco, divino

Ex: The jasmine tea had an ambrosial quality , combining delicate floral notes with a soothing infusion .O chá de jasmim tinha uma qualidade **ambrosial**, combinando notas florais delicadas com uma infusão calmante.

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musty

[adjetivo]

having a stale, moldy, or damp odor, often associated with a lack of freshness and proper ventilation

mofado, embolorado

Ex: The antique shop had a charming ambiance, but some items carried a faint musty scent from their age.A loja de antiguidades tinha um ambiente encantador, mas alguns itens carregavam um leve cheiro **mofado** devido à sua idade.

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musky

[adjetivo]

having a strong and distinctive scent, often associated with musk or similar natural fragrances

almiscarado, ambarino

Ex: The bedroom was filled with a musky fragrance from the scented candles , creating a cozy and intimate atmosphere .O quarto estava cheio de uma fragrância **almiscarada** das velas perfumadas, criando uma atmosfera aconchegante e íntima.

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redolent

[adjetivo]

having a strong, pleasant smell

odorífero, aromático

Ex: The market was redolent with the scent of spices and fresh produce .O mercado estava **perfumado** com o aroma de especiarias e produtos frescos.

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malodorous

[adjetivo]

having a strong and unpleasant smell

malcheiroso, fétido

Ex: The trash heap behind the restaurant became malodorous in the heat , attracting flies and pests .O monte de lixo atrás do restaurante ficou **malcheiroso** no calor, atraindo moscas e pragas.

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rank

[adjetivo]

having a strong and unpleasant taste or smell

rançoso, fétido

Ex: The expired seafood had a rank taste that left a lingering aftertaste in the diner's mouth.Os frutos do mar vencidos tinham um gosto **forte** que deixou um aftertaste persistente na boca do cliente.

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foul

[adjetivo]

having an extremely unpleasant taste or smell

nojento, fétido

Ex: The public restroom had a foul atmosphere , with a combination of unpleasant smells .O banheiro público tinha uma atmosfera **fétida**, com uma combinação de odores desagradáveis.

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putrid

[adjetivo]

breaking down and rotting, typically referring to organic material

pútrido, podre

Ex: After days in the sun , the putrid remains of the roadkill were impossible to ignore .Depois de dias ao sol, os restos **pútridos** do animal atropelado eram impossíveis de ignorar.

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rancid

[adjetivo]

(of food) having a spoiled or decomposed smell, typically due to the breakdown of fats or oils

rançoso, estragado

Ex: The rancid butter in the pantry had a strong, sour smell that was difficult to ignore.A manteiga **rançosa** na despensa tinha um cheiro forte e azedo que era difícil de ignorar.

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offensive

[adjetivo]

causing strong displeasure or disgust, particularly affecting the senses

ofensivo, repugnante

Ex: The unwashed gym clothes left in the locker room created an offensive atmosphere for anyone nearby .As roupas de ginástica não lavadas deixadas no vestiário criaram uma atmosfera **ofensiva** para qualquer um por perto.

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dainty

[adjetivo]

pleasing in taste

delicado, saboroso

Ex: The dainty lemon sorbet served between courses cleansed the palate with its light and refreshing flavor.O **delicado** sorbet de limão servido entre os pratos limpou o paladar com seu sabor leve e refrescante.

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unpalatable

[adjetivo]

describing food that does not have a pleasant taste

desagradável, intragável

Ex: The pasta was overcooked and dry , rendering it unpalatable despite the flavorful sauce .A massa estava cozida demais e seca, tornando-a **intragável** apesar do molho saboroso.

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