Từ vựng cho IELTS Academic (Điểm 8-9) - Hương vị và Mùi

Ở đây, bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến Vị giác và Khứu giác cần thiết cho kỳ thi IELTS Học thuật.

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

umami [Danh từ]

umami

Ex:

Nướng bít tết làm nổi bật vị umami tự nhiên, khiến nó vô cùng đậm đà.

insipid [Tính từ]

nhạt nhẽo

Ex: Despite its vibrant appearance , the salad tasted insipid , as if the dressing had been forgotten .

Mặc dù có vẻ ngoài rực rỡ, món salad có vị nhạt nhẽo, như thể nước sốt đã bị bỏ quên.

briny [Tính từ]

mặn

Ex: The seafood stew had a rich and briny flavor , reminiscent of the maritime regions it originated from .

Món hầm hải sản có hương vị đậm đà và mặn, gợi nhớ đến vùng biển nơi nó bắt nguồn.

bland [Tính từ]

nhạt nhẽo

Ex: She found the pasta dish to be bland , needing more sauce and herbs to liven it up .

Cô ấy thấy món mì nhạt nhẽo, cần thêm nước sốt và thảo mộc để làm nó ngon hơn.

piquant [Tính từ]

cay

Ex: The chef 's special sauce had a piquant quality that elevated the flavor of the grilled chicken .

Nước sốt đặc biệt của đầu bếp có một chất lượng cay nồng làm tăng hương vị của món gà nướng.

astringent [Tính từ]

chát

Ex: Some unripe fruits , such as persimmons , have a notably astringent taste that fades as they ripen .

Một số loại trái cây chưa chín, chẳng hạn như hồng, có vị chát đáng chú ý sẽ mất đi khi chúng chín.

nectarous [Tính từ]

ngọt ngào

Ex: Sipping the freshly squeezed orange juice was a nectarous experience , with its vibrant and refreshing taste .

Nhấm nháp nước cam vắt tươi là một trải nghiệm ngọt ngào, với hương vị sống động và sảng khoái.

fetid [Tính từ]

hôi thối

Ex: The polluted river carried a fetid odor downstream , affecting the surrounding environment .

Dòng sông ô nhiễm mang theo mùi hôi thối xuôi dòng, ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.

skunky [Tính từ]

hôi

Ex: The wine had been corked , giving it a skunky odor that was immediately noticeable upon opening the bottle .

Rượu đã được đóng nút, tạo cho nó một mùi hôi có thể nhận thấy ngay lập tức khi mở chai.

odoriferous [Tính từ]

thơm

Ex: After a rain , the woods become especially odoriferous , revealing the earthy essence of nature .

Sau cơn mưa, rừng trở nên đặc biệt thơm, tiết lộ bản chất đất đai của thiên nhiên.

ambrosial [Tính từ]

thần tiên

Ex: The chef 's ambrosial creation , a rich chocolate mousse , delighted diners with its heavenly texture and flavor .

Tác phẩm thần thánh của đầu bếp, một mousse sô cô la đậm đà, làm hài lòng thực khách với kết cấu và hương vị tuyệt vời.

musty [Tính từ]

ẩm mốc

Ex: The basement , rarely aired out , acquired a musty odor due to the lack of ventilation .

Tầng hầm, hiếm khi được thông gió, đã có mùi hôi mốc do thiếu thông gió.

musky [Tính từ]

hương xạ

Ex: The antique wardrobe emitted a musky odor , a combination of aged wood and vintage fabrics .

Tủ quần áo cổ tỏa ra mùi xạ hương, một sự kết hợp giữa gỗ già và vải vintage.

redolent [Tính từ]

thơm phức

Ex:

Những giờ đầu tiên của tiệm bánh diễn ra dưới một mùi hương redolent.

malodorous [Tính từ]

hôi thối

Ex: The stagnant pond gave off a malodorous odor , revealing the presence of decaying organic matter .

Ao hồ tù đọng tỏa ra mùi hôi thối, tiết lộ sự hiện diện của vật chất hữu cơ đang phân hủy.

rank [Tính từ]

hôi

Ex:

Nhà vệ sinh công cộng có mùi hôi, khiến khách thăm do dự không muốn ở lại lâu hơn cần thiết.

foul [Tính từ]

kinh tởm

Ex: The stagnant water in the pond had a foul taste , discouraging any attempts at drinking from it .

Nước đọng trong ao có vị khó chịu, làm nản lòng bất kỳ ai muốn uống từ đó.

putrid [Tính từ]

thối rữa

Ex: As the food was left out too long , it became putrid and had to be thrown away .

Vì thức ăn được để bên ngoài quá lâu, nó đã trở nên thối rữa và phải bỏ đi.

rancid [Tính từ]

ôi

Ex:

Vị ôi của dầu ăn cũ đã làm hỏng cả món ăn.

offensive [Tính từ]

xúc phạm

Ex: The abandoned refrigerator emitted an offensive smell , indicating the decomposition of its contents .

Tủ lạnh bị bỏ rơi tỏa ra mùi khó chịu, cho thấy sự phân hủy của nội dung bên trong.

dainty [Tính từ]

tinh tế

Ex:

Những chiếc bánh sandwich ngón tay thanh lịch tại bữa trưa có nhiều loại nhân đầy hương vị, làm hài lòng mọi khẩu vị.

unpalatable [Tính từ]

khó chịu

Ex: Despite their best efforts , the chef could n't salvage the unpalatable soup , and it was sent back to the kitchen .

Mặc dù đã cố gắng hết sức, đầu bếp không thể cứu món súp không ngon, và nó đã được gửi trở lại nhà bếp.

Từ vựng cho IELTS Academic (Điểm 8-9)
Kích thước và quy mô	Kích thước và Diện tích	Trọng lượng và Sự ổn định	Hình dạng
Tăng số lượng	Giảm số lượng	Intensity	Speed
Significance	Tính độc đáo	Value	Complexity
Thách thức	Quality	Success	Failure
Hình dáng cơ thể	Tuổi tác và Ngoại hình	Wellness	Intelligence
Đặc điểm con người	Phản ứng cảm xúc tích cực	Phản ứng cảm xúc tiêu cực	Trạng thái cảm xúc tích cực
Trạng thái cảm xúc tiêu cực	Hành vi xã hội	Hương vị và Mùi	Kết cấu
Âm thanh	Temperature	Ý kiến	Suy nghĩ và Quyết định
Khuyến khích và Nản lòng	Tôn trọng và chấp thuận	Yêu cầu và đề xuất	Nỗ lực và Phòng ngừa
Chuyển động	Ngôn ngữ cơ thể và cử chỉ	Ra Lệnh và Cấp Quyền	Tham gia vào giao tiếp bằng lời nói
Ăn và uống	Chuẩn bị thức ăn	Science	Thay đổi và Hình thành
Education	Astronomy	Physics	Biology
Chemistry	Geology	Philosophy	Psychology
Toán học và Đồ thị	Geometry	Environment	Năng lượng và Công suất
Phong cảnh và Địa lý	Engineering	Technology	Internet
Computer	History	Religion	Văn hóa và Phong tục
Language	Arts	Music	Phim và Nhà hát
Literature	Architecture	Marketing	Finance
Management	Medicine	Bệnh tật và triệu chứng	Law
Crime	Punishment	Government	Politics
War	Measurement	Cảm xúc	Du lịch và Di cư
Weather	Pollution	Thảm họa	Động vật
Đồ Ăn và Thức Uống	Phó từ chỉ cách thức