a dish made with thinly sliced raw meat or fish, typically beef, veal, or fish, served with a dressing or marinade
карпаччо
different or better than what is normal
специальный
Особый случай требовал празднования с семьей и друзьями.
a country in southern Europe, with a long Mediterranean coastline
Италия
Венеция — город в Италии, известный своими прекрасными каналами и прогулками на гондолах.
having opposite sides or surfaces that are close together
тонкий
Она выложила тонкие ломтики огурца на сэндвич для дополнительного хруста.
a small cut of a larger portion such as a piece of cake, pizza, etc.
кусок, ломоть
Она разрезала яблоко и дала ему кусочек попробовать.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
сырой
Он любил, чтобы его стейк был прожарен слабо, почти сырым в центре.
meat that is from a cow
говядина
Она заказала стейк с кровью, предпочитая, чтобы её говядина была приготовлена ровно настолько, чтобы сохранить соки.
having a temperature lower than the human body's average temperature
холодный
Ледяные кубики сделали напиток освежающе холодным.
an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking
оливковое масло
Она добавила столовую ложку оливкового масла в соус для пасты.
a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers
горчица
Шеф-повар приготовил медово-горчичную глазурь для смазывания куриных бедер на гриле.
a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it
соль
Мы купили мешок грубой морской соли в специализированном магазине.
a powder made from dried peppercorn that is added to food to make it spicy
перец
Они посыпали свою пиццу измельчёнными хлопьями красного перца для остроты.
a whitish cheese with a hard texture that is grated and used in Italian cuisine
пармезан
Сочетание спелых помидоров, базилика и сыра Пармезан создает аппетитный салат Капрезе.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
сыр
Они насладились ломтиком сыра моцарелла со своим свежим салатом из помидоров и базилика.
the provincial capital of Veneto; built on 118 islands within a lagoon in the Gulf of Venice; has canals instead of streets; one of Italy's major ports and a famous tourist attraction
Венеция, город каналов
a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants
шеф-повар
Он восхищался способностью шефа превращать простые ингредиенты в необыкновенные блюда, которые радовали всех за столом.
known by a lot of people
известный
Она стала известной в одночасье после того, как ее вирусное видео набрало миллионы просмотров.
a person, organization, company, etc. that pays to get things from businesses or stores
клиент
Политика магазина - 'клиент всегда прав'.
the general condition of a person's mind or body
здоровье
Он решил сделать перерыв в работе, чтобы сосредоточиться на своем здоровье и благополучии.
an artist who paints pictures
художник
Работы сюрреалистического художника наполнены символизмом и необычными образами.
(of colors) intense and easy to see
яркий
Небо было ярко-голубым в ясный солнечный день.
the manner in which something takes place or is accomplished
стиль
Они обсуждали, какой стиль лидерства будет наиболее эффективным.
an ability to do something well, especially after training
навык
Умение атлета вести мяч и бросать сделало его звездным игроком в баскетбольной команде.
a sharp blade with a handle that is used for cutting or as a weapon
нож
Мы использовали нож шефа для нарезки лука.
meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality
филей
Уличные торговцы на оживлённом рынке жарят вкусные шашлыки из вырезки для голодных покупателей.
to strike someone repeatedly, usually causing physical harm or injury
бить, избивать
Она боялась, что он может избить её, если узнает правду.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
тарелка
Мы должны использовать тарелку, пригодную для микроволновой печи, для разогрева пищи.
a place where we pay to sit and eat a meal
ресторан
Мы заказали еду на вынос из нашего любимого ресторана и насладились ей дома.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
закуска
Перед основным блюдом мы насладились легкой закуской из овощных спринг-роллов с пикантным соусом.
the food that we eat regularly during different times of day, such as breakfast, lunch, or dinner
еда, блюдо
Еда подавалась в виде шведского стола с разнообразными блюдами на выбор.
a large, wild animal with long legs which eats grass and can run very fast, typically the males have horns
олень
Мы молча наблюдали издалека, как олень мирно отдыхал под тенью дерева.
a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments
лосось
Популяция дикого лосося сокращается из-за перелова.
a type of large fish that is found in warm seas
тунец
Тунец богат омега-3 жирными кислотами, что делает его здоровым выбором для сбалансированного питания.
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
рецепт
Экспериментируя с разными рецептами, она научилась готовить вкусные вегетарианские блюда.
(of food) recently harvested, caught, or made
свежий
Он сорвал свежее яблоко с дерева, готовое к употреблению.
