a dish made with thinly sliced raw meat or fish, typically beef, veal, or fish, served with a dressing or marinade
καρπάτσιο
different or better than what is normal
ειδικός, ξεχωριστός
Η ειδική περίσταση απαιτούσε γιορτή με οικογένεια και φίλους.
a country in southern Europe, with a long Mediterranean coastline
Ιταλία, η χώρα της Ιταλίας
Η Βενετία είναι μια πόλη στην Ιταλία γνωστή για τα όμορφα κανάλια της και τις βόλτες με γκοντόλα.
having opposite sides or surfaces that are close together
λεπτός, αδύνατος
Έβαλε τις λεπτές φέτες αγγουριού στο σάντουιτς για επιπλέον τραγανότητα.
a small cut of a larger portion such as a piece of cake, pizza, etc.
φέτα, κομμάτι
Έκοψε το μήλο και του έδωσε μια φέτα να δοκιμάσει.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
ωμός, αψητημένος
Του άρεσε το μπριζόλα του ψημένο σπάνιο, σχεδόν ωμό στο κέντρο.
meat that is from a cow
βοδινό κρέας, κρέας αγελάδας
Παρήγγειλε ένα σπάνιο μπριζόλα, προτιμώντας το βόειο κρέας της να είναι μαγειρεμένο ακριβώς αρκετά για να σφραγίσει τους χυμούς.
having a temperature lower than the human body's average temperature
κρύος, παγωμένος
Οι κύβοι πάγου έκαναν το ποτό δροσιστικά κρύο.
an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking
ελαιόλαδο
Πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στη σάλτσα ζυμαρικών.
a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers
μουστάρδα, καρύκευμα μουστάρδας
Ο σεφ ετοίμασε μια γλάκα με μέλι και μουστάρδα για να αλείψει τα ψητά μπούτια κοτόπουλου.
a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it
αλάτι, χλωριούχο νάτριο
Αγοράσαμε ένα σακούλι χοντρό θαλασσινό αλάτι από το κατάστημα ειδικών προϊόντων.
a powder made from dried peppercorn that is added to food to make it spicy
πιπέρι, τριμμένο πιπέρι
Πάσπαλισαν θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού πάνω στην πίτσα τους για μια πικάντικη γεύση.
a whitish cheese with a hard texture that is grated and used in Italian cuisine
παρμεζάνα, τυρί παρμεζάνα
Ο συνδυασμός ώριμων ντομάτων, βασιλικού και τυριού Παρμεζάνα δημιουργεί μια νόστιμη σαλάτα Καπρέζε.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
τυρί, το τυρί
Απόλαυσαν μια φέτα τυρί μοτσαρέλα με τη φρέσκια σαλάτα τους με ντομάτα και βασιλικό.
the provincial capital of Veneto; built on 118 islands within a lagoon in the Gulf of Venice; has canals instead of streets; one of Italy's major ports and a famous tourist attraction
Βενετία, η πόλη των καναλιών
a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants
σεφ, μάγειρας
Θαύμαζε την ικανότητα του σεφ να μετατρέπει απλά υλικά σε εξαιρετικά γεύματα που ευφραίνουν όλους στο τραπέζι.
known by a lot of people
διάσημος, γνωστός
Έγινε διάσημη μέσα σε μια νύχτα αφού το viral της βίντεο κέρδισε εκατομμύρια προβολές.
a person, organization, company, etc. that pays to get things from businesses or stores
πελάτης, αγοραστής
Η πολιτική του καταστήματος είναι 'ο πελάτης έχει πάντα δίκιο'.
the general condition of a person's mind or body
υγεία, καλή κατάσταση
Αποφάσισε να κάνει ένα διάλειμμα από τη δουλειά για να επικεντρωθεί στην υγεία και την ευημερία του.
an artist who paints pictures
ζωγράφος, καλλιτέχνης ζωγράφος
Τα έργα του σουρεαλιστή ζωγράφου είναι γεμάτα συμβολισμό και ασυνήθιστες εικόνες.
(of colors) intense and easy to see
ζωηρός, έντονος
Ο ουρανός ήταν λαμπερό μπλε σε μια καθαρή ηλιόλουστη μέρα.
the manner in which something takes place or is accomplished
στυλ, τρόπος
Συζήτησαν ποιο στυλ ηγεσίας θα ήταν το πιο αποτελεσματικό.
an ability to do something well, especially after training
δεξιότητα, επιδεξιότητα
Η δεξιότητα του αθλητή στο ντρίμπλα και το σουτ τον έκανε αστέρα της ομάδας μπάσκετ.
a sharp blade with a handle that is used for cutting or as a weapon
μαχαίρι, λεπίδα
Χρησιμοποιήσαμε το μαχαίρι του σεφ για να κόψουμε τα κρεμμύδια.
meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality
φιλέτο, λούμι
Οι πλανόδιοι πωλητές σε μια γεμάτη ζωή αγορά ψήνουν γευστικά σουβλάκια φιλέτο για πεινασμένους πελάτες.
to strike someone repeatedly, usually causing physical harm or injury
χτυπώ, δέρνω
Φοβόταν ότι μπορεί να την χτυπήσει αν ανακαλύψει την αλήθεια.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
πιάτο
Θα πρέπει να χρησιμοποιούμε ένα πιάτο ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων για την επαναθέρμανση των τροφίμων.
a place where we pay to sit and eat a meal
εστιατόριο, ταβέρνα
Παραγγείλαμε ντελίβερι από το αγαπημένο μας εστιατόριο και το απολαύσαμε στο σπίτι.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
ορεκτικό, μεζές
Πριν από το κύριο πιάτο, απολαύσαμε ένα ελαφρύ ορεκτικό από λαχανικά σπρινγκ ρολς με μια πικάντικη σάλτσα ντιπ.
the food that we eat regularly during different times of day, such as breakfast, lunch, or dinner
γεύμα, τροφή
Το γεύμα σερβιρίστηκε σε μπουφέ με μια ποικιλία πιάτων για επιλογή.
a large, wild animal with long legs which eats grass and can run very fast, typically the males have horns
ελάφι, ζαρκάδι
Παρατηρούσαμε σιωπηλά από απόσταση ενώ το ελάφι ξεκουραζόταν ήρεμα κάτω από τη σκιά ενός δέντρου.
a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments
σολομός, ατλαντικός σολομός
Ο πληθυσμός του άγριου σολομού μειώνεται λόγω της υπεραλίευσης.
a type of large fish that is found in warm seas
τόνος, παλαμίδα
Ο τόνος είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, κάνοντάς τον μια υγιεινή επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή.
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
συνταγή
Πειραματιζόμενη με διαφορετικές συνταγές, έμαθε πώς να δημιουργεί νόστιμα χορτοφαγικά γεύματα.
(of food) recently harvested, caught, or made
φρέσκο, νέο
Μαζέψαμε μερικά φρέσκα μήλα από το δέντρο.
