a dish made with thinly sliced raw meat or fish, typically beef, veal, or fish, served with a dressing or marinade
carpaccio
different or better than what is normal
đặc biệt, riêng biệt
a country in southern Europe, with a long Mediterranean coastline
Ý, đất nước Ý
having opposite sides or surfaces that are close together
mỏng, gầy
a piece of food cut from a larger amount, usually in a thin, flat shape
lát, miếng
having a temperature lower than the human body's average temperature
lạnh, lạnh buốt
an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking
dầu ô liu
Cô ấy rưới dầu ô liu lên salad.
a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers
mù tạt, gia vị mù tạt
Đầu bếp đã chuẩn bị một lớp phủ mật ong và mù tạt để phết lên đùi gà nướng.
a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it
muối, natri clorua
a hot-tasting spice made from dried and ground peppercorns
a whitish cheese with a hard texture that is grated and used in Italian cuisine
pho mát parmesan, pho mát parmesan cứng
Sự kết hợp của cà chua chín, húng quế và phô mai Parmesan tạo nên món salad Caprese ngon miệng.
a food made from milk that has been separated into solid curds and prepared in various ways
food that is made in a special way as part of a meal
món ăn, đĩa thức ăn
the provincial capital of Veneto; built on 118 islands within a lagoon in the Gulf of Venice; has canals instead of streets; one of Italy's major ports and a famous tourist attraction
Venice, thành phố của những kênh đào
a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants
đầu bếp, bếp trưởng
Đầu bếp trưởng của nhà hàng được biết đến với những món ăn sáng tạo kết hợp hương vị truyền thống với kỹ thuật hiện đại.
known by a lot of people
nổi tiếng, danh tiếng
Du khách đổ xô đến thành phố để tham quan các địa danh nổi tiếng như tháp Eiffel.
a person, organization, company, etc. that pays to get things from businesses or stores
khách hàng, người mua
the general condition of a person's mind or body
sức khỏe, tình trạng sức khỏe
an artist who creates pictures using paint
họa sĩ, thợ vẽ
(of colors) intense and easy to see
rực rỡ, sặc sỡ
the manner in which something takes place or is accomplished
phong cách, cách thức
an ability to do something well, especially after training
kỹ năng, tài năng
a sharp blade with a handle that is used for cutting or as a weapon
dao, lưỡi dao
meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality
thăn lưng, thịt thăn
Những người bán hàng rong trong một khu chợ nhộn nhịp nướng những xiên thăn thơm ngon cho những khách hàng đói bụng.
to strike someone repeatedly, usually causing physical harm or injury
đánh, đập
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
đĩa
a place where we pay to sit and eat a meal
nhà hàng, quán ăn
a small dish that is eaten before the main part of a meal
món khai vị, đồ nhắm
Cô ấy đã gọi nhiều loại món khai vị, bao gồm cocktail tôm và nấm nhồi, để chia sẻ với bàn.
the food that we eat regularly during different times of day, such as breakfast, lunch, or dinner
bữa ăn, thức ăn
a large, wild animal with long legs which eats grass and can run very fast, typically the males have horns
hươu, nai
a large silvery fish that typically lives in the sea and migrates into fresh water to reproduce
a type of large fish that is found in warm seas
cá ngừ, cá ngừ vây vàng
Cá ngừ đóng hộp là một lựa chọn tiện lợi cho bữa ăn nhanh, dù là trong bánh mì hay món mì ống.
a set of instructions for preparing a particular dish, including the ingredients needed
(of food) recently harvested, caught, or made
tươi, mới
