a dish made with thinly sliced raw meat or fish, typically beef, veal, or fish, served with a dressing or marinade
carpaccio
different or better than what is normal
zvláštní, speciální
Zvláštní příležitost vyžadovala oslavu s rodinou a přáteli.
a country in southern Europe, with a long Mediterranean coastline
Itálie, země Itálie
Benátky jsou město v Itálii známé svými krásnými kanály a jízdami na gondolách.
having opposite sides or surfaces that are close together
tenký, štíhlý
Naskládala tenké plátky okurky na sendvič pro dodatečnou křupavost.
a small cut of a larger portion such as a piece of cake, pizza, etc.
plátek, kousek
Nakrájela jablko a dala mu plátek ochutnat.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
syrový, nevařený
Měl rád svůj steak připravený na rare, téměř syrový uprostřed.
meat that is from a cow
hovězí maso, maso z krávy
Objednala si krvavý steak, preferovala, aby její hovězí maso bylo uvařeno právě tak, aby uzavřelo šťávy.
having a temperature lower than the human body's average temperature
studený, ledový
Kostky ledu udělaly nápoj osvěžujícím způsobem studený.
an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking
olivový olej
Přidala lžíci olivového oleje do těstovinové omáčky.
a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers
hořčice, hořčičné koření
Šéfkuchař připravil medovo-hořčičnou polevu na potření grilovaných kuřecích stehen.
a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it
sůl, chlorid sodný
Koupili jsme si pytel hrubé mořské soli ve specializovaném obchodě.
a powder made from dried peppercorn that is added to food to make it spicy
pepř, mletý pepř
Posypali si pizzu drcenými vločkami červeného pepře pro pikantní chuť.
a whitish cheese with a hard texture that is grated and used in Italian cuisine
parmezán, parmezánový sýr
Kombinace zralých rajčat, bazalky a sýru Parmazán vytváří lahodný salát Caprese.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
sýr, sýr
Vychutnali si plátek sýra mozzarella se svým čerstvým salátem z rajčat a bazalky.
the provincial capital of Veneto; built on 118 islands within a lagoon in the Gulf of Venice; has canals instead of streets; one of Italy's major ports and a famous tourist attraction
Benátky, město kanálů
a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants
šéfkuchař, kuchař
Obdivoval schopnost šéfkuchaře proměnit jednoduché suroviny v mimořádná jídla, která potěšila všechny u stolu.
known by a lot of people
slavný, známý
Stala se slavnou přes noc poté, co její virální video získalo miliony zhlédnutí.
a person, organization, company, etc. that pays to get things from businesses or stores
zákazník, kupující
Politika obchodu zní 'zákazník má vždy pravdu'.
the general condition of a person's mind or body
zdraví, pohoda
Rozhodl se udělat si přestávku od práce, aby se mohl soustředit na své zdraví a pohodu.
an artist who paints pictures
malíř, umělecký malíř
Díla surrealistického malíře jsou plná symbolismu a neobvyklých obrazů.
(of colors) intense and easy to see
jasný, křiklavý
Nebe bylo jasně modré v jasný slunečný den.
the manner in which something takes place or is accomplished
styl, způsob
Diskutovali o tom, který styl vedení by byl nejúčinnější.
an ability to do something well, especially after training
dovednost, umění
Dovednost atleta v driblování a střelbě z něj udělala hvězdného hráče basketbalového týmu.
a sharp blade with a handle that is used for cutting or as a weapon
nůž, čepel
Použili jsme nůž šéfkuchaře k nakrájení cibule.
meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality
svíčková, panenka
Pouliční prodejci na rušném trhu grilují chutné špízy z svíčkové pro hladové zákazníky.
to strike someone repeatedly, usually causing physical harm or injury
bít, mlátit
Bála se, že by ji mohl zbít, kdyby zjistil pravdu.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
talíř
Měli bychom použít talíř vhodný do mikrovlnné trouby k ohřevu jídla.
a place where we pay to sit and eat a meal
restaurace, jídelna
Objednali jsme si jídlo s sebou z naší oblíbené restaurace a vychutnali si ho doma.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
předkrm, aperitiv
Před hlavním chodem jsme si vychutnali lehký předkrm ze zeleninových jarních závitků s pikantní omáčkou.
the food that we eat regularly during different times of day, such as breakfast, lunch, or dinner
jídlo, pokrm
Jídlo bylo podáváno formou bufetu s různými pokrmy na výběr.
a large, wild animal with long legs which eats grass and can run very fast, typically the males have horns
jelen, laň
Tiše jsme pozorovali z dálky, jak jelen poklidně odpočíval ve stínu stromu.
a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments
losos, losos atlantský
Populace divokého lososa klesá kvůli nadměrnému rybolovu.
a type of large fish that is found in warm seas
tuňák, albakora
Tuňák je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, což z něj činí zdravou volbu pro vyváženou stravu.
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
recept
Experimentováním s různými recepty se naučila, jak vytvořit chutné vegetariánské pokrmy.
(of food) recently harvested, caught, or made
čerstvý, nový
Utřhl čerstvé jablko ze stromu, připravené k jídlu.
not having any bacteria, marks, or dirt
čistý, sterilní
Hotelový pokoj byl čistý a bez poskvrny.
receiving a lot of love and attention from many people
populární, milovaný
Jeho písně jsou populární, protože se k nim snadno tančí.
