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主要な前菜の語彙 - カルパッチョ

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Key Appetizers Vocabulary
carpaccio
carpaccio
[名詞]

a dish made with thinly sliced raw meat or fish, typically beef, veal, or fish, served with a dressing or marinade

カルパッチョ

カルパッチョ

special
special
[形容詞]

different or better than what is normal

特別, 特殊

特別, 特殊

Ex: They decorated the room with balloons to make it look special. 

彼らは部屋を風船で飾り、特別な見た目にしました。

Italy
Italy
[名詞]

a country in southern Europe, with a long Mediterranean coastline

イタリア, イタリアという国

イタリア, イタリアという国

Ex: I traveled to Italy last year to explore its rich history and beautiful cities. 

私は昨年、その豊かな歴史と美しい都市を探索するためにイタリアへ旅行しました。

thin
thin
[形容詞]

having opposite sides or surfaces that are close together

薄い, 細い

薄い, 細い

Ex: The paper was thin, allowing light to pass through easily. 

紙は薄く、光が簡単に透過するようになっていた。

slice
slice
[名詞]

a small cut of a larger portion such as a piece of cake, pizza, etc.

一切れ, スライス

一切れ, スライス

Ex: She took a slice of bread and spread some butter on it. 

彼女はパンの一切れを取り、それにバターを塗った。

raw
raw
[形容詞]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

生の, 調理されていない

生の, 調理されていない

Ex: She enjoyed a salad made with raw vegetables and leafy greens. 

彼女は生の野菜と葉物野菜で作られたサラダを楽しんだ。

beef
beef
[名詞]

meat that is from a cow

牛肉, ビーフ

牛肉, ビーフ

Ex: The steakhouse is famous for serving high-quality cuts of beef grilled to perfection. 

そのステーキハウスは、完璧に焼かれた高品質の牛肉の切り身を提供することで有名です。

cold
cold
[形容詞]

having a temperature lower than the human body's average temperature

冷たい, 氷のように冷たい

冷たい, 氷のように冷たい

Ex: I prefer to drink cold water on a hot day. 

暑い日には冷たい水を飲むのが好きです。

olive oil
olive oil
[名詞]

an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking

オリーブオイル

オリーブオイル

Ex: As the sun set, the family gathered around the table to enjoy a fresh salad drizzled with olive oil. 

日が沈むと、家族はテーブルに集まって、オリーブオイルをかけた新鮮なサラダを楽しんだ。

lemon juice
lemon juice
[名詞]

usually freshly squeezed juice of lemons

レモンジュース

レモンジュース

mustard
mustard
[名詞]

a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers

マスタード, マスタード調味料

マスタード, マスタード調味料

Ex: The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs. 

シェフは、グリルした鶏もも肉に塗るハニーマスタードグレーズを準備しました。

salt
salt
[名詞]

a natural, white substance, obtained from mines and also found in seawater that is added to the food to make it taste better or to preserve it

塩, 塩化ナトリウム

塩, 塩化ナトリウム

Ex: Can you please pass the salt? 

塩を取っていただけますか?

pepper
pepper
[名詞]

a powder made from dried peppercorn that is added to food to make it spicy

胡椒, 挽いた胡椒

胡椒, 挽いた胡椒

Ex: As a chef, I always make sure to have freshly ground pepper on hand to elevate the flavors of my dishes. 

シェフとして、私はいつも料理の味を引き立てるために、手元に挽きたてのコショウを用意しています。

parmesan
parmesan
[名詞]

a whitish cheese with a hard texture that is grated and used in Italian cuisine

パルメザン, パルメザンチーズ

パルメザン, パルメザンチーズ

Ex: The combination of ripe tomatoes, basil, and Parmesan cheese creates a mouthwatering Caprese salad. 

熟したトマト、バジル、パルメザンチーズの組み合わせは、食欲をそそるカプレーゼサラダを作り出します。

cheese
cheese
[名詞]

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

チーズ, チーズ

チーズ, チーズ

Ex: Blue cheese crumbles are a tasty addition to burgers or salads. 

ブルーチーズのクランブルは、バーガーやサラダにおいしい追加です。

dish
dish
[名詞]

food that is made in a special way as part of a meal

料理, 一品

料理, 一品

venice
venice
[名詞]

the provincial capital of Veneto; built on 118 islands within a lagoon in the Gulf of Venice; has canals instead of streets; one of Italy's major ports and a famous tourist attraction

ベネチア, 運河の街

ベネチア, 運河の街

chef
chef
[名詞]

a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants

シェフ, 料理人

シェフ, 料理人

Ex: The chef prepared a delicious five-course meal for the guests, showcasing his culinary skills. 

シェフは、ゲストのために美味しい五品の食事を準備し、彼の料理の腕前を披露しました。

famous
famous
[形容詞]

known by a lot of people

有名な, 著名な

有名な, 著名な

Ex: The famous singer performed to a sold-out crowd at the arena. 

有名な歌手は、アリーナで完売した観衆の前で演奏しました。

customer
customer
[名詞]

a person, organization, company, etc. that pays to get things from businesses or stores

顧客, 買い手

顧客, 買い手

Ex: The customer couldn't find the dress in her size. 

顧客は自分のサイズのドレスを見つけることができませんでした。

health
health
[名詞]

the general condition of a person's mind or body

健康, 体調

健康, 体調

Ex: The government launched a campaign to promote health awareness in the community. 

政府はコミュニティで健康意識を促進するためのキャンペーンを開始しました。

painter
painter
[名詞]

an artist who paints pictures

画家, 絵描き

画家, 絵描き

Ex: The gallery is displaying works by a famous abstract painter. 

ギャラリーは有名な抽象 画家 の作品を展示しています。

bright
bright
[形容詞]

(of colors) intense and easy to see

鮮やかな, 派手な

鮮やかな, 派手な

Ex: The artist used bright pink and purple to paint the flowers. 

アーティストは花を描くために鮮やかなピンクと紫を使いました。

style
style
[名詞]

the manner in which something takes place or is accomplished

スタイル, 方法

スタイル, 方法

Ex: The coach wants the team to adopt a more aggressive playing style. 

コーチはチームにもっとアグレッシブなプレイスタイルを採用してほしいと思っている。

skill
skill
[名詞]

an ability to do something well, especially after training

スキル, 技能

スキル, 技能

Ex: After years of practice, her skill in playing the guitar became exceptional. 

何年もの練習の後、彼女のギターを弾く技術は並外れたものになった。

knife
knife
[名詞]

a sharp blade with a handle that is used for cutting or as a weapon

ナイフ, 刃

ナイフ, 刃

Ex: He carefully peeled the apple with a sharp knife. 

彼は鋭いナイフで慎重にリンゴの皮をむいた。

tenderloin
tenderloin
[名詞]

meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality

テンダーロイン, ヒレ肉

テンダーロイン, ヒレ肉

Ex: Street vendors in a bustling market grill flavorful tenderloin skewers for hungry customers. 

活気ある市場の屋台商人は、空腹の客のために風味豊かなテンダーロインの串焼きを焼きます。

to beat
to beat
[動詞]

to strike someone repeatedly, usually causing physical harm or injury

殴る, 打つ

殴る, 打つ

Ex: The bully threatened to beat the younger student if he didn't hand over his lunch money. 

いじめっ子は、昼食代を渡さないなら年少の生徒を殴ると脅した。

plate
plate
[名詞]

a flat, typically round dish that we eat from or serve food on

皿

皿

Ex: He served the salad on a large ceramic plate. 

彼はサラダを大きなセラミックのプレートに盛り付けた。

restaurant
restaurant
[名詞]

a place where we pay to sit and eat a meal

レストラン, 飲食店

レストラン, 飲食店

Ex: He works as a chef in a popular restaurant. 

彼は人気のレストランでシェフとして働いています。

appetizer
appetizer
[名詞]

a small dish that is eaten before the main part of a meal

前菜, アペタイザー

前菜, アペタイザー

Ex: We started our meal with a delicious appetizer of bruschetta topped with fresh tomatoes and basil. 

私たちは食事を、新鮮なトマトとバジルをのせたおいしい前菜のブルスケッタから始めました。

meal
meal
[名詞]

the food that we eat regularly during different times of day, such as breakfast, lunch, or dinner

食事, 料理

食事, 料理

Ex: I cooked a delicious meal of grilled chicken with roasted vegetables. 

私はグリルチキンとロースト野菜の美味しい 食事 を作りました。

deer
deer
[名詞]

a large, wild animal with long legs which eats grass and can run very fast, typically the males have horns

鹿, シカ

鹿, シカ

Ex: The deer's fur blended perfectly with the autumn leaves, making it hard to spot. 

鹿の毛皮は秋の葉と完璧に調和し、見つけるのが難しかった。

salmon
salmon
[名詞]

a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments

サーモン, 大西洋サーモン

サーモン, 大西洋サーモン

Ex: The salmon leaped out of the rushing river, its scales flashing silver in the sunlight. 

サーモンが激流から飛び出し、その鱗が日光に銀色に輝いた。

tuna
tuna
[名詞]

a type of large fish that is found in warm seas

マグロ, ツナ

マグロ, ツナ

Ex: She prepared a delicious salad topped with grilled tuna and a tangy vinaigrette dressing. 

彼女はグリルしたマグロとピリッとしたビネグレットドレッシングをトッピングした美味しいサラダを準備しました。

recipe
recipe
[名詞]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

レシピ

レシピ

Ex: She followed her grandmother's chocolate cake recipe, which included a secret ingredient. 

彼女は祖母のチョコレートケーキのレシピに従いました、それは秘密の材料を含んでいました。

fresh
fresh
[形容詞]

(of food) recently harvested, caught, or made

新鮮な, 新しい

新鮮な, 新しい

Ex: The bakery's fresh bread smells amazing and tastes soft and warm. 

パン屋の新鮮なパンは素晴らしい香りがし、柔らかく温かい味がします。

clean
clean
[形容詞]

not having any bacteria, marks, or dirt

清潔な, 無菌の

清潔な, 無菌の

Ex: He washed his hands to keep them clean. 

彼は手を洗って清潔に保った。

popular
popular
[形容詞]

receiving a lot of love and attention from many people

人気のある, 愛されている

人気のある, 愛されている

Ex: Sushi is a popular food choice among those who love Japanese cuisine. 

寿司は日本料理が好きな人々の間で人気のある食べ物の選択肢です。

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