a dish of small rolls or balls of cold cooked rice flavored with vinegar and garnished with raw fish or vegetables, originated in Japan
sushi
Họ đã gọi một đĩa sushi để chia sẻ, bao gồm California rolls và spicy tuna rolls.
a country that is in East Asia and made up of many islands
Nhật Bản
Nhật Bản có một di sản ẩm thực phong phú, nổi tiếng với sushi, ramen và tempura.
a small and short grain that is white or brown and usually grown and eaten a lot in Asia
gạo, gạo lứt
Gạo là lương thực chính ở nhiều nước châu Á.
flesh from a fish that we use as food
cá, cá dùng làm thực phẩm
Cô ấy nướng cá một cách hoàn hảo, rắc lên đó các loại thảo mộc và chanh để có hương vị tươi mới và đậm đà.
a food item that forms part of a recipe or culinary mixture
nguyên liệu, thành phần
Bơ là một nguyên liệu thiết yếu trong chiếc bánh này.
the sense that we feel when we put food in our mouth
vị
Cô ấy thích vị mặn của biển trong những con hàu.
a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants
đầu bếp, bếp trưởng
Đầu bếp trưởng của nhà hàng được biết đến với những món ăn sáng tạo kết hợp hương vị truyền thống với kỹ thuật hiện đại.
having a thick consistency that clings to surfaces when in contact
dính, nhớp nháp
Mật ong có kết cấu dính bao phủ mọi thứ nó chạm vào.
related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking
sống, chưa nấu chín
Họ ăn vặt các loại hạt và hạt sống để tăng cường năng lượng lành mạnh.
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked
rau
Tôi luôn bắt đầu ngày mới với một món trứng tráng rau củ bổ dưỡng nhồi với rau bina, cà chua và nấm.
a type of plant that grows in or near the sea
rong biển, tảo biển
Những đứa trẻ đã thu thập rong biển từ bờ biển để kiểm tra kết cấu và màu sắc của chúng.
to cover an object in paper, soft fabric, etc.
gói, bọc
Người bán hoa khéo léo gói bó hoa trong giấy trang trí và cố định nó bằng một chiếc nơ.
a type of sushi consisting of a small, hand-pressed mound of vinegared rice topped with a slice of raw fish, seafood, or other ingredients, sometimes bound together with a thin strip of seaweed
nigiri, sushi nigiri
Đầu bếp cẩn thận tạo hình cơm trước khi đặt lên trên một lát cá ngừ tươi, hoàn thành món nigiri.
a type of sushi roll consisting of vinegared rice and various fillings such as fish, vegetables, or seafood, all wrapped in a sheet of seaweed and sliced into bite-sized pieces
maki, cuộn maki
Đầu bếp đã chuẩn bị một cuộn maki đẹp mắt với cá hồi tươi và phô mai kem.
a Japanese dish consisting of thinly sliced raw fish or seafood that is typically served with soy sauce and wasabi
sashimi, một món ăn Nhật Bản bao gồm cá sống hoặc hải sản thái mỏng
a strategic hand game where players use their fingers to manipulate and transfer the number of sticks or points between their hands to reach a specific goal
đũa, trò chơi đũa
a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines
nước tương, xì dầu
Nước tương là một thành phần quan trọng trong các món ăn truyền thống của Nhật Bản như sushi và teriyaki.
a spicy condiment used in Japanese cuisine, made from the grated root of the wasabi plant
wasabi
Đầu bếp khéo léo kết hợp wasabi vào nước sốt kem.
having a strong taste that gives your mouth a pleasant burning feeling
cay, nồng
Cánh gà cay làm cho miệng anh ấy ngứa ran với nhiệt và hương vị.
a substance found in food such as meat, eggs, seeds, etc. which is an essential part of the diet and keeps the body strong and healthy
protein
Vận động viên thường tiêu thụ thêm protein để hỗ trợ phục hồi cơ bắp.
natural substances that are found in food, which the body needs in small amounts to remain healthy, such as vitamin A, B, etc.
vitamin
making someone feel well or showing good health
khỏe mạnh, tốt cho sức khỏe
Cô ấy theo một chế độ ăn lành mạnh đầy trái cây và rau quả.
a place where we pay to sit and eat a meal
nhà hàng, quán ăn
Họ đã kỷ niệm ngày cưới của mình tại một nhà hàng sang trọng nhìn ra thành phố.
a person, organization, company, etc. that pays to get things from businesses or stores
khách hàng, người mua
Nhà hàng đối xử với mỗi khách hàng như một thành viên trong gia đình.
an ability to do something well, especially after training
kỹ năng, tài năng
Kỹ năng của đầu bếp trong nghệ thuật ẩm thực đã tạo ra những món ăn ngon miệng.
with a lot of speed
nhanh chóng, mau lẹ
Cô ấy đã trả lời nhanh chóng email khẩn cấp.
in a manner that is visually, aurally, or emotionally delightful or graceful
một cách đẹp đẽ, một cách duyên dáng
Anh ấy chơi piano một cách tuyệt đẹp, với sự biểu cảm phong phú.
a special type of thick sushi roll, traditionally eaten uncut the day before spring in Japan while facing a lucky direction for the year
ehomaki, một loại cuộn sushi dày đặc biệt
Cửa hàng tiện lợi bán cuộn ehomaki đặc biệt chỉ trong lễ hội Setsubun.
to accept something to be true even without proof
tin, tin tưởng
Trong một thời gian dài, tôi đã tin những câu chuyện phiêu lưu phóng đại của anh ta.
