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Bokabularyo ng Antas B2 - Nutrisyon at dietetika

Sa araling ito, tinalakay ang mga salita tungkol sa nutrisyon at diyetetika, kasama ang malusog na pagkain at mga sustansya.

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El vocabulario de nivel B2
el valor nutritivo
el valor nutritivo
[Pangngalan]

cantidad de nutrientes que aporta un alimento

halaga ng nutrisyon

halaga ng nutrisyon

Ex: El valor nutritivo de la fruta es muy alto. 

Napakataas ng halagang nutritibo ng prutas.

el macronutriente
el macronutriente
[Pangngalan]

nutriente que el cuerpo necesita en grandes cantidades, como carbohidratos, proteínas o grasas

macronutrient, macronutrient

macronutrient, macronutrient

Ex: Los carbohidratos son un macronutriente esencial. 

Ang mga karbohaydreyts ay isang mahalagang macronutrient.

el micronutriente
el micronutriente
[Pangngalan]

nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, como vitaminas y minerales

micronutrient, mikronutrient

micronutrient, mikronutrient

Ex: El hierro es un micronutriente esencial para la sangre. 

Ang bakal ay isang mahalagang micronutrient para sa dugo.

el grasa saturada
el grasa saturada
[Pangngalan]

grasa que aumenta el colesterol y se encuentra en alimentos animales o procesados

pusposong taba, pusposong lipid

pusposong taba, pusposong lipid

Ex: La mantequilla contiene mucha grasa saturada. 

Ang mantikilya ay naglalaman ng maraming puspos na taba.

el grasa insaturada

grasa saludable que ayuda a reducir el colesterol malo y se encuentra en aceites vegetales, frutos secos y pescado

unsaturated fat, unsaturated lipid

unsaturated fat, unsaturated lipid

Ex: El aceite de oliva es una grasa insaturada. 

Ang langis ng oliba ay isang unsaturated fat.

la grasa trans
la grasa trans
[Pangngalan]

tipo de grasa que aumenta el colesterol malo y se encuentra en alimentos procesados

trans fat, trans fatty acid

trans fat, trans fatty acid

Ex: La margarina contiene grasa trans. 

Ang margarina ay naglalaman ng trans fat.

el calcio
el calcio
[Pangngalan]

mineral esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes

kalsiyum, kalsiyum

kalsiyum, kalsiyum

Ex: El calcio es importante para tener huesos fuertes. 
el sodio
el sodio
[Pangngalan]

mineral esencial que ayuda a regular líquidos y la presión arterial

sodyum

sodyum

Ex: El sodio se encuentra principalmente en la sal de mesa. 

Ang sodyum ay pangunahing matatagpuan sa asin sa mesa.

el potasio
el potasio
[Pangngalan]

mineral esencial que ayuda a regular los líquidos y la función muscular

potasyo

potasyo

Ex: El potasio se encuentra en plátanos y verduras. 

Ang potasyo ay matatagpuan sa mga saging at gulay.

antioxidante
antioxidante
[Pangngalan]

sustancia que protege las células de la oxidación

antioxidant

antioxidant

Ex: La vitamina C es un antioxidante natural. 

Ang bitamina C ay isang natural na antioxidant.

el aditivo
el aditivo
[Pangngalan]

sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia

additibo, sangkap na idinadagdag

additibo, sangkap na idinadagdag

Ex: Este producto contiene aditivos para prolongar su vida útil. 

Ang produktong ito ay naglalaman ng mga additive upang pahabain ang shelf life nito.

el colorante
el colorante
[Pangngalan]

sustancia que se usa para dar color a un producto, especialmente alimentos, telas o cosméticos

pangkulay, pangulay

pangkulay, pangulay

Ex: Este producto contiene colorantes artificiales. 
el conservante
el conservante
[Pangngalan]

sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren

preserbatibo, sangkap na pampanatili

preserbatibo, sangkap na pampanatili

Ex: Este producto no contiene conservantes artificiales. 

Ang produktong ito ay walang artipisyal na preservative.

el edulcorante
el edulcorante
[Pangngalan]

sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías

pampatamis, pangpatamis

pampatamis, pangpatamis

Ex: Este refresco contiene edulcorantes en lugar de azúcar. 

Ang soda na ito ay naglalaman ng mga pampatamis sa halip na asukal.

procesado
procesado
[pang-uri]

que ha sido sometido a algún tratamiento industrial o culinario antes de consumirse

naproseso,  naprosesado

naproseso, naprosesado

Ex: La comida procesada suele contener más sal y azúcar. 

Ang naproseso na pagkain ay karaniwang naglalaman ng mas maraming asin at asukal.

orgánico
orgánico
[pang-uri]

que ha sido producido sin el uso de productos químicos artificiales

organiko, biolohikal

organiko, biolohikal

Ex: Solo consumo alimentos orgánicos. 

Tanging mga organikong pagkain lang ang kinokonsumo ko.

la desnutrición
la desnutrición
[Pangngalan]

estado de salud causado por la falta de nutrientes esenciales

malnutrisyon,  malnutrisyon

malnutrisyon, malnutrisyon

Ex: La desnutrición infantil es un problema grave en algunas regiones. 

Ang malnutrisyon ng bata ay isang malubhang problema sa ilang mga rehiyon.

el flexitariano
el flexitariano
[Pangngalan]

persona que sigue principalmente una dieta vegetariana pero consume ocasionalmente carne o pescado

flexitaryano, kalahating vegetarian

flexitaryano, kalahating vegetarian

Ex: Juan es flexitariano y come carne solo una vez a la semana. 

Si Juan ay flexitarian at kumakain ng karne isang beses lamang sa isang linggo.

el suplemento nutricional

producto que se consume para aportar nutrientes adicionales al cuerpo

supplementong pangnutrisyon

supplementong pangnutrisyon

Ex: Tomo un suplemento nutricional de vitamina D cada mañana. 

Umiinom ako ng isang suplementong pangnutrisyon ng bitamina D tuwing umaga.

metabolizar
metabolizar
[Pandiwa]

transformar sustancias en el cuerpo para obtener energía o eliminarlas

metabolize

metabolize

Ex: El cuerpo metaboliza los carbohidratos para producir energía. 

Ang katawan ay nagme-metabolize ng carbohydrates upang makagawa ng enerhiya.

nutrir
nutrir
[Pandiwa]

alimentarse para mantener la salud y obtener energía

magpakain

magpakain

Ex: Es importante nutrirse bien para mantener la energía. 

Mahalagang magpakain nang maayos upang mapanatili ang enerhiya.

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