Food, Drinks, and Service - Types of Food and Flavors
Learn French vocabulary for classifying foods and describing flavors such as sweet, salty, sour, bitter, and spicy, along with other taste characteristics.
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Quiz
qui contient du sel ou a un goût de sel
salty, salted
I love salted caramel with desserts.
ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés
seafood
Seafood must be very fresh to be delicious.
nourriture préparée et servie rapidement, souvent standardisée et vendue dans des chaînes de restaurants
fast food
She often orders fast-food meals.
nourriture de mauvaise qualité nutritionnelle
junk food, unhealthy food
This unhealthy food full of additives is dangerous.
substance consommée pour se nourrir ou fournir des nutriments
food, edible item, nourishment
Each food provides different nutrients.
action de nourrir le corps pour rester en bonne santé
nutrition, nourishment
He follows a strict diet to improve his nutrition.
magasin où l'on vend des aliments et des produits de consommation courante
grocery store, corner shop
The neighborhood grocery store also sells fruits and vegetables.
qui a le goût du sucre ou qui contient du sucre
sweet
She prefers her coffee not very sweet.
qualité de ce qui est acide, goût piquant ou acidulé, souvent utilisé pour parler des aliments ou des boissons
acidity, sourness
The red wine has a balanced acidity.
qualité de ce qui est salé, teneur en sel d'un aliment, d'une boisson ou d'un milieu (comme l'eau)
saltiness, salinity
She adjusted the saltiness of the soup with salt.
qualité de ce qui est amer, goût piquant ou désagréable, souvent utilisé pour aliments, boissons ou sentiments
bitterness, bitter taste
She doesn't like the bitterness of strong coffee.
qui a un goût ou une odeur forte et relevée, parfois un peu épicé
spicy, pungent
This sauce is too pungent for me.
qui a une saveur piquante et désagréable comme celle du citron ou du vinaigre
sour, acidic
The sour taste of yogurt pleases some people.
qui a une saveâche âpre et désagréable comme celle du café non sucré ou du pamplemousse
bitter
This bitter beer mainly appeals to connoisseurs.
qui a une grande intensité, surtout pour les odeurs ou les épices
strong, pungent
The smell of garlic is pungent in the kitchen.
qui a une saveur agréable, sucrée, mais pas forte ou amère
sweet, mild (for flavors)
She prefers mild coffee, not too much sugar.
qui a été relevé ou parfumé avec des épices, des herbes, du sel ou d'autres condiments
seasoned, spiced, flavored
She makes a salad seasoned with vinegar and oil.
qui a un goût piquant ou acide, souvent désagréable ou marqué
sour, tart, acidic
She doesn't like the sour taste of vinegar.
qui contient des épices et a un goût relevé ou piquant
spicy, seasoned, flavored
She likes dishes that are spicy with lots of chili.
goût qui reste en bouche après avoir consommé un aliment ou une boisson
aftertaste, lingering taste
She noticed a sweet aftertaste in the wine.
qui contient beaucoup de quelque chose, souvent utilisé pour parler de nourriture, de boissons ou de texture
rich, full-bodied, hearty
The red wine is rich in flavors.
nourriture qui n'est ferme ou solide, par opposition aux liquides ou semi-liquides
solid food
He starts eating solid foods after six months.
préparation et vente de nourriture prête à consommer dans la rue ou sur des marchés, souvent simple et rapide
street food, food stalls
She loves tasting street food during her travels.
action de manger de petites quantités de nourriture, souvent sans réel repas, entre les repas principaux
snacking, nibbling
She enjoys snacking in front of the TV.
aliments adaptés à la consommation des nourrissons, souvent en purée ou spécialement formulés pour leur digestion
baby food, infant food
Baby food must be balanced and mild.
aliments non transformés ou périssables, comme fruits, légumes, viandes et poissons, consommés peu de temps après leur production
fresh products, fresh foods
She prefers buying fresh products rather than frozen ones.
