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Еда, Напитки и Обслуживание - Типы продуктов и вкусы

Изучите категории продуктов и слова, описывающие их вкус.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
salé
salé
[прилагательное]

qui contient du sel ou a un goût de sel

солёный, с солёным вкусом

солёный, с солёным вкусом

Ex: La soupe est trop salée à mon goût. 
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les fruits de mer
les fruits de mer
[существительное]

ensemble des animaux marins comestibles, tels que crustacés, mollusques et certains poissons, consommés frais ou cuisinés

морепродукты, дары моря

морепродукты, дары моря

Ex: Elle a préparé un plateau de fruits de mer pour le dîner. 
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le fast-food
le fast-food
[существительное]

nourriture préparée et servie rapidement, souvent standardisée et vendue dans des chaînes de restaurants

фастфуд, быстрое питание

фастфуд, быстрое питание

Ex: Nous avons mangé au fast-food après le cinéma. 
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la malbouffe
la malbouffe
[существительное]

nourriture de mauvaise qualité nutritionnelle

нездоровая пища, вредная еда

нездоровая пища, вредная еда

Ex: Les adolescents consomment trop de malbouffe. 
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l'aliment
l'aliment
[существительное]

substance consommée pour se nourrir ou fournir des nutriments

еда, пища

еда, пища

Ex: Les fruits sont des aliments essentiels pour la santé. 
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la nutrition
la nutrition
[существительное]

action de nourrir le corps pour rester en bonne santé

питание, нутриция

питание, нутриция

Ex: La nutrition est essentielle pour une vie saine. 
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l'épicerie
l'épicerie
[существительное]

magasin où l'on vend des aliments et des produits de consommation courante

продуктовый магазин, бакалея

продуктовый магазин, бакалея

Ex: Je vais à l'épicerie pour acheter du pain. 
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sucré
sucré
[прилагательное]

qui a le goût du sucre ou qui contient du sucre

сладкий, сахарный

сладкий, сахарный

Ex: Ce gâteau est très sucré. 
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l'acidité
l'acidité
[существительное]

qualité de ce qui est acide, goût piquant ou acidulé, souvent utilisé pour parler des aliments ou des boissons

кислотность

кислотность

Ex: L'acidité de ce citron est très prononcée. 
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la salinité
la salinité
[существительное]

qualité de ce qui est salé, teneur en sel d'un aliment, d'une boisson ou d'un milieu (comme l'eau)

солёность, содержание соли

солёность, содержание соли

Ex: La salinité de l'eau de mer est très élevée. 
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l'amertume
l'amertume
[существительное]

qualité de ce qui est amer, goût piquant ou désagréable, souvent utilisé pour aliments, boissons ou sentiments

горечь, горькость

горечь, горькость

Ex: L'amertume du chocolat noir est intense. 
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piquant
piquant
[прилагательное]

qui a un goût ou une odeur forte et relevée, parfois un peu épicé

острый, пряный

острый, пряный

Ex: Le curry est très piquant. 
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acide
acide
[прилагательное]

qui a une saveur piquante et désagréable comme celle du citron ou du vinaigre

кислый

кислый

Ex: Ce citron est très acide. 
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amer
amer
[прилагательное]

qui a une saveâche âpre et désagréable comme celle du café non sucré ou du pamplemousse

горький, терпкий

горький, терпкий

Ex: Le chocolat noir peut être très amer sans sucre. 
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fort
fort
[прилагательное]

qui a une grande intensité, surtout pour les odeurs ou les épices

сильный, интенсивный

сильный, интенсивный

Ex: Ce curry est fort. 
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doux
doux
[прилагательное]

qui a une saveur agréable, sucrée, mais pas forte ou amère

сладкий, мягкий

сладкий, мягкий

Ex: Ce gâteau est très doux. 
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assaisonné
assaisonné
[прилагательное]

qui a été relevé ou parfumé avec des épices, des herbes, du sel ou d'autres condiments

приправленный, сдобренный

приправленный, сдобренный

Ex: Le poulet est bien assaisonné avec des herbes. 
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aigre
aigre
[прилагательное]

qui a un goût piquant ou acide, souvent désagréable ou marqué

кислый, резкий

кислый, резкий

Ex: Ce citron est très aigre. 
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épicé
épicé
[прилагательное]

qui contient des épices et a un goût relevé ou piquant

острый, пряный

острый, пряный

Ex: Ce curry est très épicé. 
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l'arrière-goût
l'arrière-goût
[существительное]

goût qui reste en bouche après avoir consommé un aliment ou une boisson

послевкусие, привкус после еды

послевкусие, привкус после еды

Ex: Ce café a un arrière-goût amer. 
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riche
riche
[прилагательное]

qui contient beaucoup de quelque chose, souvent utilisé pour parler de nourriture, de boissons ou de texture

богатый, обильный

богатый, обильный

Ex: Ce gâteau au chocolat est très riche. 
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l'aliment solide
l'aliment solide
[существительное]

nourriture qui n'est ferme ou solide, par opposition aux liquides ou semi-liquides

твёрдая пища, твёрдый продукт

твёрдая пища, твёрдый продукт

Ex: Les fruits et les légumes sont des aliments solides. 
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la cuisine de rue
la cuisine de rue
[существительное]

préparation et vente de nourriture prête à consommer dans la rue ou sur des marchés, souvent simple et rapide

уличная еда, уличная кухня

уличная еда, уличная кухня

Ex: La cuisine de rue propose des plats typiques de chaque région. 
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le grignotage
le grignotage
[существительное]

action de manger de petites quantités de nourriture, souvent sans réel repas, entre les repas principaux

перекус, закуска

перекус, закуска

Ex: Le grignotage constant peut faire grossir. 
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la nourriture pour bébé
la nourriture pour bébé
[существительное]

aliments adaptés à la consommation des nourrissons, souvent en purée ou spécialement formulés pour leur digestion

детское питание

детское питание

Ex: Elle prépare la nourriture pour bébé tous les matins. 
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les produits frais
les produits frais
[существительное]

aliments non transformés ou périssables, comme fruits, légumes, viandes et poissons, consommés peu de temps après leur production

свежие продукты, свежие продукты питания

свежие продукты, свежие продукты питания

Ex: Le marché propose des produits frais chaque matin. 
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