Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird
جزر, جزر
الجزر غني بفيتامين أ.
Eine runde oder ovale Knolle, die man kocht, brät oder backt
بطاطس, بطاطا
أحب البطاطس المقلية المصنوعة من البطاطس الطازجة.
Eine runde, rote Frucht, die oft in Salaten und Saucen verwendet wird
طماطم, طماطم
يحب أن يأكل الخبز مع طماطم وجبن.
Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt
بصل, كراث
البصل صحي ويحتوي على العديد من الفيتامينات.
ein grünes Gemüse, das aus einem Stamm mit vielen kleinen Röschen besteht
بروكلي, بروكولي
قطعت البروكلي إلى زهيرات صغيرة وطبختها في ماء مملح.
ein grünes Blattgemüse, das oft gekocht oder gedünstet wird
سبانخ, السبانخ
يمكن استخدام السبانخ كطبق جانبي، في السلطة أو في الكيش.
ein längliches, grünes Gemüse mit weichem, wasserreichem Fruchtfleisch und meist glatter Schale
خيار, فقوس
الخيار يتكون من أكثر من 90٪ من الماء وبالتالي فهو منخفض السعرات الحرارية جدًا.
ein längliches oder rundes Gemüse mit glatter, dunkelvioletter Schale und weichem, cremigem Fruchtfleisch
باذنجان, باتنجان
قامت بحشو الباذنجان بخليط اللحم المفروم وخبزته في الفرن.
Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird
فطر, فطر
للعشاء، هناك حساء مع الفطر.
eine gelbe Körnerpflanze, die als Gemüse oder Getreide gegessen wird
ذرة, حبوب الذرة
الذرة التي زرعوها في الحقل كانت كبيرة وعصارية ومثالية للعشاء.
eine kleine, runde, grüne Hülsenfrucht
بازلاء, حبة بازلاء
ساعد الأطفال في تقشير البازلاء من القرون.
Ein Gericht aus rohem oder gekochtem Gemüse, oft mit Dressing
سلطة, سلطة مختلطة
السلطة تحتاج إلى القليل من الملح.
Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat
ثوم, ثوم شائع
يرجى تقطيع الثوم ناعماً.
ein grünes Kraut mit gefiederten Blättern, das oft zum Würzen von Speisen verwendet wird
بقدونس, بقدونس شائع
البقدونس الذي زرعوه في الحديقة كان عطريًا، طازجًا ومثاليًا للعشاء.
ein kleines, rotes Gemüse mit scharfem Geschmack
فجل, فجل أحمر
الفجل غالبًا ما يكون أول خضروات يتم حصادها في الربيع.
ein großes, rundes Wurzelgemüse mit gelblichem oder violettem Fleisch
اللفت السويدي, الروتاباغا
اللفت السويدي الذي اشتروه من السوق كان طازجًا وكبيرًا ومثاليًا لطبق شتوي دافئ.
ein großes Gemüse mit festen Blättern
خرشوف, خرشوف
الخرشوف الذي أعدوه وفقًا للوصفة الإيطالية كان طريًا وعطريًا ولذيذًا جدًا.
ein asiatisches Blattgemüse mit kräftigen, weißen Stielen und dunkelgrünen Blättern
ملفوف صيني, بوك تشوي
يمكن استخدام باك تشوي نيئًا في السلطات أو قليه لفترة قصيرة.
ein Gemüse mit großen, festen Blättern, das in vielen Sorten vorkommt
ملفوف, كرنب
هي تقطع الملفوف إلى شرائح رقيقة للسلطة.
ein weißes Gemüse, das aus vielen kleinen Röschen besteht, die zu einem Kopf zusammengewachsen sind
قرنبيط, قرنبيط أبيض
القرنبيط النيء طعمه مقرمش وخفيف الجوز في الصلصة.
ein Salat mit festen, knusprigen, hellgrünen Blättern, die zu einem festen Kopf gewachsen sind
خس آيسبرغ, سلطة آيسبرغ
خس آيسبرغ الذي قطعوه للسلطة كان طازجًا وباردًا ومثاليًا للأيام الصيفية الدافئة.
ein kleines, grünes Kohlgemüse, das in vielen kleinen Röschen am Stängel wächst
كرنب بروكسل, ملفوف بروكسل الصغير
كرنب بروكسل المشوي مع الخل البلسمي هو طبق جانبي لذيذ.
ein grüner Salat mit scharfem Geschmack
جرجير, روكيت
غالبًا ما يتم تتبيل الجرجير ببساطة ببعض زيت الزيتون وعصير الليمون والبارميزان.
ein hohles, mildes Gemüse in verschiedenen Farben (grün, rot, gelb, orange)
فلفل رومي, فلفل حلو
الفلفل الرومي الذي حشوه بالأرز والخضروات كان لذيذًا جدًا وعطريًا.
eine kleine, scharfe Frucht, die als Gewürz oder Gemüse verwendet wird
فلفل حار, فلفل حريف
بذور وحواجز الفلفل الحار حارة بشكل خاص.
eine mittelscharfe bis scharfe Chili-Sorte mit grüner oder roter Schale
هالبينو, فلفل هالبينو
يمكن أن تختلف حدة الهالبينو بشكل كبير، حتى بين ثمار نفس النبات.
ein grünes Gemüse mit weichem Fruchtfleisch
كوسة, كوسا
الكوسا تنمو بسرعة كبيرة في الصيف ويمكن أن تصبح كبيرة جدًا بسرعة.
ein schlankes, grünes oder weißes Gemüse, das im Frühling geerntet wird
هليون, هليون
يُباع الهليون الطازج في السوق حسب الوزن.
Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen
فاصولياء, لوبياء
هذه الفاصولياء طازجة من السوق.
ein grünes Gemüse mit langen Stielen, das oft gekocht oder roh gegessen wird
كرفس, كرفس الجذر
الكرفس يحتوي على العديد من المعادن ويدعم الهضم.
eine junge Zwiebel mit langem, grünem Schaft und einer kleinen, weißen Zwiebel, die komplett verwendet wird
بصل أخضر, بصل الربيع
البصل الأخضر يضفي على العديد من الأطباق نكهة حارة.
eine orange oder gelbe Kartoffel, die süß schmeckt und gekocht oder gebacken wird
بطاطا حلوة, يام
تحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من فيتامين أ وتقوي جهاز المناعة.
ein Wintergemüse mit lockigen, dunkelgrünen Blättern
كرنب مجعد, كرنب أخضر مجعد
يحتوي الكرنب المجعد على العديد من المعادن المفيدة للقلب والدورة الدموية.
ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird
السلق, السلق السويسري
المانغولد هو الشكل المختصر الشائع لـ "السلق السويسري".
ein grünes, längliches Gemüse mit schleimiger Konsistenz beim Kochen
بامية, أوكرا
البامية تحتوي على الكثير من الألياف، وهي جيدة للهضم.
eine runde Wurzelpflanze, die unter der Erde wächst
لفت, شمندر
يمكن تناول اللفت نيئًا في السلطة أو مطبوخًا كطبق جانبي.
ein rotes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
راديكيو, خس أحمر مر
الراديكيو غني بمضادات الأكسدة.
ein bitter schmeckendes, längliches Gemüse mit festen, weißen oder hellgelben Blättern
شيكوري, إنديف
أطبخ الهندباء مع القليل من الزبدة.
ein Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
الهندباء, الخس المر
الهندباء طعمها مر قليلاً، لكنها صحية جداً.
eine lange, grüne Bohne, die gekocht oder gedünstet gegessen wird
فاصوليا خضراء, لوبيا خضراء
الفاصوليا الخضراء غنية بفيتامين K والألياف.
ein Gemüse mit langen, grünen Blättern und einem weißen, zylindrischen Schaft
كراث, كراث
الكُرَّاث هو مكون كلاسيكي في الخضار الخاص بالحساء.
ein grünes Gemüse mit scharfem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
الرشاد المائي, جرجير الماء
على الغداء، كان هناك حساء مع الرشاد المائي الطازج.
eine cremeweiße bis gelbliche Wurzel, die einer hellen Möhre ähnelt, aber süßer und nussiger schmeckt
جزر أبيض, باستيناك
أطبخ الجزر الأبيض مع البطاطس والجزر.
eine kleine Zwiebel mit mildem Geschmack, die oft zum Kochen verwendet wird
شالوت, بصل صغير
أقلي البصل الشالوت بقليل من الزيت.
eine kleine grüne Pflanze mit dünnen Stielen, die oft zum Würzen verwendet wird
الثوم المعمر, البصل الأخضر
الثوم المعمر ينمو جيدًا في الحديقة أو على حافة النافذة.
ein grünes Kraut, dessen Blätter und Samen zum Würzen von Gerichten verwendet werden
كزبرة, كُزْبَرَة
في العشاء، كان هناك أرز مع كزبرة وخضروات.
eine große, weiße, längliche Rettichsorte aus Asien mit mildem, etwas scharfem Geschmack
دايكون, فجل أبيض ياباني
يمكن أن يصبح الفجل الأبيض كبيرًا جدًا، وأحيانًا يزيد طوله عن نصف متر.
eine kleine, runde Tomatensorte, die süßer als normale Tomaten schmeckt
طماطم كرزية, طماطم الكرز
أقطع طماطم الكرز وأخلطها مع الخيار.
eine dunkelrote, runde Knolle mit erdig-süßlichem Geschmack
شمندر أحمر, بنجر
البنجر يحتوي على العديد من الفيتامينات والحديد، وهي مفيدة للصحة.
ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird
السلق, السلق السويسري
المانغولد هو الشكل المختصر الشائع لـ "السلق السويسري".
