Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird
carota, carota
Le carote sono ricche di vitamina A.
Eine runde oder ovale Knolle, die man kocht, brät oder backt
patata, patata comune
Mi piacciono le patatine fritte fatte con patate fresche.
Eine runde, rote Frucht, die oft in Salaten und Saucen verwendet wird
pomodoro, pomodoro
Gli piace mangiare pane con pomodoro e formaggio.
Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt
cipolla, scalogno
Le cipolle sono sane e contengono molte vitamine.
ein grünes Gemüse, das aus einem Stamm mit vielen kleinen Röschen besteht
broccolo, broccoli
Tagliò il broccolo in piccole cimette e lo lessò in acqua salata.
ein grünes Blattgemüse, das oft gekocht oder gedünstet wird
spinaci, spinacio
Si possono usare gli spinaci come contorno, in un'insalata o in una quiche.
ein längliches, grünes Gemüse mit weichem, wasserreichem Fruchtfleisch und meist glatter Schale
cetriolo, cocomero
Il cetriolo è composto per oltre il 90% di acqua ed è quindi molto povero di calorie.
ein längliches oder rundes Gemüse mit glatter, dunkelvioletter Schale und weichem, cremigem Fruchtfleisch
melanzana, petonciano
Lei ha farcito le melanzane con un impasto di carne macinata e le ha cotte in forno.
Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird
fungo, fungo
Per cena, c'è una zuppa con funghi.
eine gelbe Körnerpflanze, die als Gemüse oder Getreide gegessen wird
mais, granturco
Il mais che hanno piantato nel campo era grande, succoso e perfetto per la cena.
eine kleine, runde, grüne Hülsenfrucht
pisello, pisellino
I bambini hanno aiutato a sgranare i piselli dai baccelli.
Ein Gericht aus rohem oder gekochtem Gemüse, oft mit Dressing
insalata, insalata mista
L'insalata ha ancora bisogno di un po' di sale.
Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat
aglio, aglio comune
Per favore, taglia finemente l'aglio.
ein grünes Kraut mit gefiederten Blättern, das oft zum Würzen von Speisen verwendet wird
prezzemolo, prezzemolo comune
Il prezzemolo che hanno piantato in giardino era aromatico, fresco e perfetto per la cena.
ein kleines, rotes Gemüse mit scharfem Geschmack
ravanello, ravanello rosso
I ravanelli sono spesso le prime verdure raccolte in primavera.
ein großes, rundes Wurzelgemüse mit gelblichem oder violettem Fleisch
rapa svedese, navone
La rutabaga che hanno comprato al mercato era fresca, grande e ideale per un piatto caldo invernale.
ein großes Gemüse mit festen Blättern
carciofo, carciofo
Il carciofo che hanno preparato secondo una ricetta italiana era tenero, aromatico e molto gustoso.
ein asiatisches Blattgemüse mit kräftigen, weißen Stielen und dunkelgrünen Blättern
cavolo cinese, bok choy
Si può usare il pak choi crudo nelle insalate o saltarlo brevemente.
ein Gemüse mit großen, festen Blättern, das in vielen Sorten vorkommt
cavolo, verza
Lei taglia il cavolo in strisce sottili per un'insalata.
ein weißes Gemüse, das aus vielen kleinen Röschen besteht, die zu einem Kopf zusammengewachsen sind
cavolfiore, cavolfiore bianco
Il cavolfiore crudo ha un sapore croccante e leggermente nocciolato nella salsa.
ein Salat mit festen, knusprigen, hellgrünen Blättern, die zu einem festen Kopf gewachsen sind
lattuga iceberg, insalata iceberg
La lattuga iceberg che hanno tagliato per l'insalata era fresca, fresca e ideale per le calde giornate estive.
ein kleines, grünes Kohlgemüse, das in vielen kleinen Röschen am Stängel wächst
cavoletti di Bruxelles, cavolini di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles arrostiti con aceto balsamico sono un delizioso contorno.
ein grüner Salat mit scharfem Geschmack
rucola, ruchetta
La rucola viene spesso semplicemente condita con un po' di olio d'oliva, succo di limone e parmigiano.
ein hohles, mildes Gemüse in verschiedenen Farben (grün, rot, gelb, orange)
peperone, peperone dolce
Il peperone che hanno ripieno di riso e verdure era molto gustoso e aromatico.
eine kleine, scharfe Frucht, die als Gewürz oder Gemüse verwendet wird
peperoncino, peperone piccante
I semi e le pareti interne di un peperoncino sono particolarmente piccanti.
eine mittelscharfe bis scharfe Chili-Sorte mit grüner oder roter Schale
jalapeño, peperoncino jalapeño
La jalapeño può variare notevolmente in piccantezza, anche tra frutti della stessa pianta.
ein grünes Gemüse mit weichem Fruchtfleisch
zucchina, zucchino
Le zucchine crescono molto velocemente in estate e possono diventare molto grandi rapidamente.
ein schlankes, grünes oder weißes Gemüse, das im Frühling geerntet wird
asparago, asparago
Gli asparagi freschi vengono venduti a peso al mercato.
Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen
fagiolo, fava
Mi piace mangiare riso con fagioli.
ein grünes Gemüse mit langen Stielen, das oft gekocht oder roh gegessen wird
sedano, sedano rapa
Il sedano contiene molti minerali e supporta la digestione.
eine junge Zwiebel mit langem, grünem Schaft und einer kleinen, weißen Zwiebel, die komplett verwendet wird
cipollotto, cipolla verde
Gli scalogni conferiscono a molti piatti un sapore speziato.
eine orange oder gelbe Kartoffel, die süß schmeckt und gekocht oder gebacken wird
patata dolce, batata
Le patate dolci contengono molta vitamina A e rafforzano il sistema immunitario.
ein Wintergemüse mit lockigen, dunkelgrünen Blättern
cavolo riccio, cavolo verde riccio
Il cavolo riccio contiene molti minerali che fanno bene al cuore e alla circolazione.
ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird
bietola, bietola da coste
Mangold è la forma abbreviata comune per « bietola svizzera ».
ein grünes, längliches Gemüse mit schleimiger Konsistenz beim Kochen
gombo, okra
L'okra contiene molte fibre, che sono buone per la digestione.
eine runde Wurzelpflanze, die unter der Erde wächst
rapa, barbabietola
Le rape possono essere mangiate crude nell'insalata o cotte come contorno.
ein rotes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
radicchio, cicoria rossa
Il radicchio è ricco di antiossidanti.
ein bitter schmeckendes, längliches Gemüse mit festen, weißen oder hellgelben Blättern
cicoria, indivia
Cuocio la cicoria con un po' di burro.
ein Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
indivia, scarola
L'indivia ha un sapore leggermente amaro, ma è molto salutare.
eine lange, grüne Bohne, die gekocht oder gedünstet gegessen wird
fagiolino verde, fagiolino
I fagiolini verdi sono ricchi di vitamina K e fibre.
ein Gemüse mit langen, grünen Blättern und einem weißen, zylindrischen Schaft
porro, porro
Il porro è un ingrediente classico nelle verdure per zuppa.
ein grünes Gemüse mit scharfem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
crescione d'acqua, crescione
Per pranzo, c'era una zuppa con crescione d'acqua fresco.
eine cremeweiße bis gelbliche Wurzel, die einer hellen Möhre ähnelt, aber süßer und nussiger schmeckt
pastinaca, carota bianca
Cuocio la pastinaca con patate e carote.
eine kleine Zwiebel mit mildem Geschmack, die oft zum Kochen verwendet wird
scalogno, scalogno francese
Soffriggo gli scalogni con un po' d'olio.
eine kleine grüne Pflanze mit dünnen Stielen, die oft zum Würzen verwendet wird
erba cipollina, cipollina
L'erba cipollina cresce bene in giardino o sul davanzale.
ein grünes Kraut, dessen Blätter und Samen zum Würzen von Gerichten verwendet werden
coriandolo, prezzemolo cinese
Per cena, c'era riso con coriandolo e verdure.
eine große, weiße, längliche Rettichsorte aus Asien mit mildem, etwas scharfem Geschmack
daikon, ravanello bianco giapponese
Il daikon può diventare molto grande, a volte più di mezzo metro di lunghezza.
eine kleine, runde Tomatensorte, die süßer als normale Tomaten schmeckt
pomodorino, ciliegino
Taglio i pomodorini e li mescolo con i cetrioli.
eine dunkelrote, runde Knolle mit erdig-süßlichem Geschmack
barbabietola rossa, barbabietola
La barbabietola contiene molte vitamine e ferro, che sono buoni per la salute.
ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird
bietola, bietola da coste
Mangold è la forma abbreviata comune per « bietola svizzera ».
