Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird
morot, morot
Soppan innehåller morötter och potatis.
Eine runde oder ovale Knolle, die man kocht, brät oder backt
potatis, jordäpple
Hon skalar potatisarna mycket snabbt.
Eine runde, rote Frucht, die oft in Salaten und Saucen verwendet wird
tomat, tomat
Vänligen lägg till en tomat till i salladen.
Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt
lök, schalottenlök
Soppan smakar bättre med färsk lök.
ein grünes Gemüse, das aus einem Stamm mit vielen kleinen Röschen besteht
broccoli, broccoli
Broccoli är rik på C-vitamin, kalcium och fibrer.
ein grünes Blattgemüse, das oft gekocht oder gedünstet wird
spenat, spenater
Spinat innehåller mycket järn och vitamin K.
ein längliches, grünes Gemüse mit weichem, wasserreichem Fruchtfleisch und meist glatter Schale
gurka, inlagd gurka
Jag skär en gurka i salladen.
ein längliches oder rundes Gemüse mit glatter, dunkelvioletter Schale und weichem, cremigem Fruchtfleisch
aubergine, äggplanta
Den klassiska färgen på en aubergine är ett djupt mörklila, nästan svart.
Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird
svamp, svamp
Svampar växer särskilt bra vid fuktigt väder.
eine gelbe Körnerpflanze, die als Gemüse oder Getreide gegessen wird
majs, sötmajs
Ett fält med mogen majs ser ut som en tät, grön skog.
eine kleine, runde, grüne Hülsenfrucht
ärt, grön ärt
Ärtorna färska ärtor smakar lite sött och är mycket mjuka.
Ein Gericht aus rohem oder gekochtem Gemüse, oft mit Dressing
sallad, blandad sallad
Hon har gjort en stor sallad.
Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat
vitlök, vanlig vitlök
Vitlök verkar antibakteriellt och främjar hälsan.
ein grünes Kraut mit gefiederten Blättern, das oft zum Würzen von Speisen verwendet wird
persilja, vanlig persilja
Persilja används ofta i soppor, såser och garneringar.
ein kleines, rotes Gemüse mit scharfem Geschmack
rädisa, röd rädisa
Rädisor äts råa eller används som garnering.
ein großes, rundes Wurzelgemüse mit gelblichem oder violettem Fleisch
kålrot, rutabaga
Kålrot används för soppor och grytor.
ein großes Gemüse mit festen Blättern
kronärtskocka, kronärtskocka
Kronärtskocka smakar lite nötigt och serveras ofta med en vinaigrette eller majonnäs.
ein asiatisches Blattgemüse mit kräftigen, weißen Stielen und dunkelgrünen Blättern
kinakål, bok choy
Pak choi används ofta i asiatisk matlagning.
ein Gemüse mit großen, festen Blättern, das in vielen Sorten vorkommt
kål, vitkål
Kål är rikt på vitamin C och fibrer.
ein weißes Gemüse, das aus vielen kleinen Röschen besteht, die zu einem Kopf zusammengewachsen sind
blomkål, vit blomkål
Blomkål kan kokas, stekas eller puttras.
ein Salat mit festen, knusprigen, hellgrünen Blättern, die zu einem festen Kopf gewachsen sind
isbergssallat, icebergsallad
I salladen använder jag ofta isbergssallad.
ein kleines, grünes Kohlgemüse, das in vielen kleinen Röschen am Stängel wächst
brysselkål, Brysselkål
Brysselkål ska ha fasta, gröna huvuden vid köp.
ein grüner Salat mit scharfem Geschmack
rucola, senapskål
De unga bladen av rucola är mildare, de äldre mer intensiva i smaken.
ein hohles, mildes Gemüse in verschiedenen Farben (grün, rot, gelb, orange)
paprika, sötpeppar
Paprika kan ätas rå, stekt eller fylld.
eine kleine, scharfe Frucht, die als Gewürz oder Gemüse verwendet wird
chilipeppar, stark peppar
Torkade chilifrukter mals ofta till pulver eller konserveras i olja.
eine mittelscharfe bis scharfe Chili-Sorte mit grüner oder roter Schale
jalapeño, jalapeñopeppar
När man skär jalapeño bör man bära handskar.
ein grünes Gemüse mit weichem Fruchtfleisch
zucchini, squash
Zucchini smakar mild och passar bra till medelhavsrätter.
ein schlankes, grünes oder weißes Gemüse, das im Frühling geerntet wird
sparris, sparris
Innan tillagning måste sparris skalas i den nedre änden.
Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen
böna, ärt
Bönor är rika på protein.
ein grünes Gemüse mit langen Stielen, das oft gekocht oder roh gegessen wird
selleri, rotselleri
Jag skar selleri i små bitar och la till det i grönsaksrätten.
eine junge Zwiebel mit langem, grünem Schaft und einer kleinen, weißen Zwiebel, die komplett verwendet wird
salladslök, vårlök
Till frukost fanns äggröra med vårlök och tomater.
eine orange oder gelbe Kartoffel, die süß schmeckt und gekocht oder gebacken wird
sötpotatis, jams
Till middagen fanns det bakad sötpotatis med örter.
ein Wintergemüse mit lockigen, dunkelgrünen Blättern
grönkål, krusig grönkål
Grönkål måste tvättas grundligt innan den tillagas.
ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird
mangold, bladbeta
Mangold innehåller mycket vitamin K, järn och magnesium.
ein grünes, längliches Gemüse mit schleimiger Konsistenz beim Kochen
okra, lady's fingers
Jag steker okran med lite olja och kryddor.
eine runde Wurzelpflanze, die unter der Erde wächst
rova, beta
Jag kokar rovan och serverar den med smör.
ein rotes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
radicchio, röd cikoria
Man kan äta radicchio inte bara rå i sallader, utan också grillad eller stekt.
ein bitter schmeckendes, längliches Gemüse mit festen, weißen oder hellgelben Blättern
cikoria, endiv
Cikoria smakar bra rå i sallader, men kan också gratineras eller bräsas.
ein Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
endiv, salladscikoria
Jag gillar att äta endiv i salladen.
eine lange, grüne Bohne, die gekocht oder gedünstet gegessen wird
grön böna, haricots verts
Gröna bönor smakar bra som tillbehör till kött eller fisk.
ein Gemüse mit langen, grünen Blättern und einem weißen, zylindrischen Schaft
purjolök, purjolök
Hon fräser purjolöken med morötter och selleri som bas för en soppa.
ein grünes Gemüse mit scharfem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
vattenkrasse, källkrasse
Jag blandar vattenkrasse med tomater och gurkor.
eine cremeweiße bis gelbliche Wurzel, die einer hellen Möhre ähnelt, aber süßer und nussiger schmeckt
palsternacka, vit morot
Palsternackor är hälsosamma och innehåller många vitaminer.
eine kleine Zwiebel mit mildem Geschmack, die oft zum Kochen verwendet wird
schalottenlök, schalott
Schalottenlök är mindre och mildare än vanliga lökar.
eine kleine grüne Pflanze mit dünnen Stielen, die oft zum Würzen verwendet wird
gräslök, salladslök
Jag gillar att strö gräslök på mitt ägg.
ein grünes Kraut, dessen Blätter und Samen zum Würzen von Gerichten verwendet werden
koriander, krusmynta
Jag lagar curry och tillsätter färsk koriander.
eine große, weiße, längliche Rettichsorte aus Asien mit mildem, etwas scharfem Geschmack
daikon, japansk vit rädisa
Smaken av en daikon är mildare och sötare än smaken av en liten röd rädisa.
eine kleine, runde Tomatensorte, die süßer als normale Tomaten schmeckt
cherrytomat, körsbärstomat
Jag gillar att äta cherrytomater.
eine dunkelrote, runde Knolle mit erdig-süßlichem Geschmack
rödbeta, beta
Till lunch fanns det sallad med rödbetor och fetaost.
ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird
mangold, bladbeta
Mangold innehåller mycket vitamin K, järn och magnesium.
