Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird
καρότο, καρότο
Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α.
Eine runde oder ovale Knolle, die man kocht, brät oder backt
πατάτα, γλυκοπατάτα
Μου αρέσουν οι τηγανητές πατάτες που φτιάχνονται από φρέσκες πατάτες.
Eine runde, rote Frucht, die oft in Salaten und Saucen verwendet wird
ντομάτα, ντομάτα
Του αρέσει να τρώει ψωμί με ντομάτα και τυρί.
Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt
κρεμμύδι, σχοινόπρασο
Τα κρεμμύδια είναι υγιεινά και περιέχουν πολλές βιταμίνες.
ein grünes Gemüse, das aus einem Stamm mit vielen kleinen Röschen besteht
μπρόκολο, μπρόκολο
Έκοψε το μπρόκολο σε μικρά άνθη και το βράζει σε αλατισμένο νερό.
ein grünes Blattgemüse, das oft gekocht oder gedünstet wird
σπανάκι, σπανάκια
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπανάκι ως συνοδευτικό, σε σαλάτα ή σε κις.
ein längliches, grünes Gemüse mit weichem, wasserreichem Fruchtfleisch und meist glatter Schale
αγγούρι, κολοκύθι
Το αγγούρι αποτελείται από πάνω από 90% νερό και επομένως είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες.
ein längliches oder rundes Gemüse mit glatter, dunkelvioletter Schale und weichem, cremigem Fruchtfleisch
μελιτζάνα, μπατζανάκι
Γέμισε τις μελιτζάνες με ένα μείγμα κιμά και τις ψήσε στο φούρνο.
Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird
μανιτάρι, μανιτάρι
Για το δείπνο, υπάρχει μια σούπα με μανιτάρια.
eine gelbe Körnerpflanze, die als Gemüse oder Getreide gegessen wird
καλαμπόκι, αραβόσιτος
Το καλαμπόκι που φύτεψαν στο χωράφι ήταν μεγάλο, ζουμερό και τέλειο για το δείπνο.
eine kleine, runde, grüne Hülsenfrucht
μπιζέλι, πράσινο μπιζέλι
Τα παιδιά βοήθησαν να ξεφλουδίσουν τα μπιζέλια από τις κακκίδες.
Ein Gericht aus rohem oder gekochtem Gemüse, oft mit Dressing
σαλάτα, μικτή σαλάτα
Η σαλάτα χρειάζεται ακόμα λίγο αλάτι.
Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat
σκόρδο, κοινό σκόρδο
Παρακαλώ κόψτε ψιλά το σκόρδο.
ein grünes Kraut mit gefiederten Blättern, das oft zum Würzen von Speisen verwendet wird
μαϊντανός, κοινός μαϊντανός
Το μαϊντανό που φύτεψαν στον κήπο ήταν αρωματικό, φρέσκο και τέλειο για το δείπνο.
ein kleines, rotes Gemüse mit scharfem Geschmack
ραπανάκι, κόκκινο ραπανάκι
Τα ραπανάκια είναι συχνά τα πρώτα λαχανικά που συγκομίζονται την άνοιξη.
ein großes, rundes Wurzelgemüse mit gelblichem oder violettem Fleisch
ρουταμπάγκα, σουηδικό γογγύλι
Το γογγύλι που αγόρασαν από την αγορά ήταν φρέσκο, μεγάλο και ιδανικό για ένα ζεστό χειμωνιάτικο πιάτο.
ein großes Gemüse mit festen Blättern
αγκινάρα, αγκινάρα
Η αγκινάρα που ετοίμασαν σύμφωνα με ιταλική συνταγή ήταν μαλακή, αρωματική και πολύ νόστιμη.
ein asiatisches Blattgemüse mit kräftigen, weißen Stielen und dunkelgrünen Blättern
κινέζικο λάχανο, μποκ τσόι
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το pak choi ωμό σε σαλάτες ή να το σοτάρετε για λίγο.
ein Gemüse mit großen, festen Blättern, das in vielen Sorten vorkommt
λάχανο, κράμβη
Κόβει το λάχανο σε λεπτές λωρίδες για σαλάτα.
ein weißes Gemüse, das aus vielen kleinen Röschen besteht, die zu einem Kopf zusammengewachsen sind
κουνουπίδι, λευκό κουνουπίδι
Το ωμό κουνουπίδι έχει τραγανή γεύση και ελαφρώς ξηρού καρπού στο σως.
ein Salat mit festen, knusprigen, hellgrünen Blättern, die zu einem festen Kopf gewachsen sind
μαρούλι iceberg, σαλάτα iceberg
Το μαρούλι iceberg που έκοψαν για τη σαλάτα ήταν φρέσκο, δροσερό και ιδανικό για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.
ein kleines, grünes Kohlgemüse, das in vielen kleinen Röschen am Stängel wächst
λαχανάκια Βρυξελλών, μπρυσελόλαχανο
Οι ψητές λαχανάκια Βρυξελλών με βαλσάμικο ξύδι είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό.
ein grüner Salat mit scharfem Geschmack
ρούκολα, ρούκετ
Η ρούκολα συχνά απλά αρωματίζεται με λίγο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και παρμεζάνα.
ein hohles, mildes Gemüse in verschiedenen Farben (grün, rot, gelb, orange)
πιπεριά, γλυκό πιπέρι
Η πιπεριά που γέμισαν με ρύζι και λαχανικά ήταν πολύ νόστιμη και αρωματική.
eine kleine, scharfe Frucht, die als Gewürz oder Gemüse verwendet wird
πιπεριά τσίλι, καυτερή πιπεριά
Οι σπόροι και τα διαφράγματα ενός πιπεριάς τσίλι είναι ιδιαίτερα πικάντικα.
eine mittelscharfe bis scharfe Chili-Sorte mit grüner oder roter Schale
χαλαπένιο, πιπεριά χαλαπένιο
Η πικάντικοτητα ενός χαλαπένιο μπορεί να ποικίλει πολύ, ακόμη και ανάμεσα σε φρούτα του ίδιου φυτού.
ein grünes Gemüse mit weichem Fruchtfleisch
κολοκυθάκι, κολοκύθι
Τα κολοκυθάκια μεγαλώνουν πολύ γρήγορα το καλοκαίρι και μπορούν γρήγορα να γίνουν πολύ μεγάλα.
ein schlankes, grünes oder weißes Gemüse, das im Frühling geerntet wird
σπαράγγι, σπαράγγι
Το σπαράγγι φρέσκο πωλείται στην αγορά κατά βάρος.
Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen
φασόλι, κουκί
Τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες.
ein grünes Gemüse mit langen Stielen, das oft gekocht oder roh gegessen wird
σέλινο, ρίζα σέλινου
Το σέλινο περιέχει πολλά μέταλλα και υποστηρίζει την πέψη.
eine junge Zwiebel mit langem, grünem Schaft und einer kleinen, weißen Zwiebel, die komplett verwendet wird
φρέσκο κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι
Τα φρέσκα κρεμμυδάκια προσδίδουν σε πολλά πιάτα πικάντικη γεύση.
eine orange oder gelbe Kartoffel, die süß schmeckt und gekocht oder gebacken wird
γλυκοπατάτα, μπατάτα
Οι γλυκοπατάτες περιέχουν πολλή βιταμίνη Α και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
ein Wintergemüse mit lockigen, dunkelgrünen Blättern
λάχανο κέιλ, σγουρό πράσινο λάχανο
Το λάχανο κράμπ περιέχει πολλά ορυκτά που είναι καλά για την καρδιά και την κυκλοφορία.
ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird
σέσκουλο, σέσκουλο Ελβετίας
Μανγκόλντ είναι η κοινή συντομογραφία για το « ελβετικό σέσκουλο ».
ein grünes, längliches Gemüse mit schleimiger Konsistenz beim Kochen
μπαμιά, όκρα
Η μπάμια περιέχει πολλές ίνες, που είναι καλές για την πέψη.
eine runde Wurzelpflanze, die unter der Erde wächst
γογγύλι, παντζάρι
Τα γογγύλια μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτα ή μαγειρεμένα ως συνοδευτικό.
ein rotes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
ραντίτσιο, κόκκινο ραδίκι
Το ραντίτσιο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.
ein bitter schmeckendes, längliches Gemüse mit festen, weißen oder hellgelben Blättern
τσικνιά, εντίβια
Μαγειρεύω την ραδίκι με λίγο βούτυρο.
ein Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
εντίβια, ραδίκι
Η εντίβια έχει ελαφρώς πικρή γεύση, αλλά είναι πολύ υγιεινή.
eine lange, grüne Bohne, die gekocht oder gedünstet gegessen wird
πράσινο φασόλι, φασολάκι
Τα πράσινα φασόλια είναι πλούσια σε βιταμίνη K και φυτικές ίνες.
ein Gemüse mit langen, grünen Blättern und einem weißen, zylindrischen Schaft
πράσο, πράσο
Το πράσο είναι ένα κλασικό συστατικό στα χόρτα για σούπα.
ein grünes Gemüse mit scharfem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
νεροκάρδαμο, κάρδαμο
Για το μεσημεριανό γεύμα, υπήρχε μια σούπα με φρέσκο νεροκάρδαμο.
eine cremeweiße bis gelbliche Wurzel, die einer hellen Möhre ähnelt, aber süßer und nussiger schmeckt
παστινάκη, λευκό καρότο
Μαγειρεύω το παστινάκι με πατάτες και καρότα.
eine kleine Zwiebel mit mildem Geschmack, die oft zum Kochen verwendet wird
σκαλόνι, μικρό κρεμμύδι
Σοτάρω τα σκουλένια με λίγο λάδι.
eine kleine grüne Pflanze mit dünnen Stielen, die oft zum Würzen verwendet wird
σχοινόπρασο, κρεμμυδάκι
Το σχοινόπρασο μεγαλώνει καλά στον κήπο ή στο περβάζι του παραθύρου.
ein grünes Kraut, dessen Blätter und Samen zum Würzen von Gerichten verwendet werden
κόλιαντρο, κολίαντρο
Για δείπνο, υπήρχε ρύζι με κόλιανδρο και λαχανικά.
eine große, weiße, längliche Rettichsorte aus Asien mit mildem, etwas scharfem Geschmack
νταϊκόν, ιαπωνικό λευκό ραπάνι
Το daikon μπορεί να γίνει πολύ μεγάλο, μερικές φορές πάνω από μισό μέτρο σε μήκος.
eine kleine, runde Tomatensorte, die süßer als normale Tomaten schmeckt
ντομάτα κεράσι, κερασότοματο
Κόβω τις ντοματίνια και τις ανακατεύω με αγγούρια.
eine dunkelrote, runde Knolle mit erdig-süßlichem Geschmack
κόκκινο παντζάρι, παντζάρι
Το παντζάρι περιέχει πολλές βιταμίνες και σίδηρο, που είναι καλά για την υγεία.
ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird
σέσκουλο, σέσκουλο Ελβετίας
Μανγκόλντ είναι η κοινή συντομογραφία για το « ελβετικό σέσκουλο ».
