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اسم‌های آلمانی اساسی - Gemüse

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Grundlegende deutsche Nomen
die Karotte
die Karotte
[اسم]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

هویج

هویج

Ex: Die Karotten sind frisch und knackig. 
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die Kartoffel

Eine runde oder ovale Knolle, die man kocht, brät oder backt

سیب‌زمینی

سیب‌زمینی

Ex: Ich koche heute Kartoffeln zum Abendessen. 
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die Tomate
die Tomate
[اسم]

Eine runde, rote Frucht, die oft in Salaten und Saucen verwendet wird

گوجه‌فرنگی

گوجه‌فرنگی

Ex: Ich kaufe frische Tomaten auf dem Markt. 
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die Zwiebel
die Zwiebel
[اسم]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

پیاز

پیاز

Ex: Ich schneide die Zwiebel für den Salat. 
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der Brokkoli
der Brokkoli
[اسم]

ein grünes Gemüse, das aus einem Stamm mit vielen kleinen Röschen besteht

کلم بروکلی

کلم بروکلی

Ex: Brokkoli ist gesund. 
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der Spinat
der Spinat
[اسم]

ein grünes Blattgemüse, das oft gekocht oder gedünstet wird

اسفناج

اسفناج

Ex: Meine Kinder finden Spinat ekelhaft, aber ich mag ihn. 
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die Gurke
die Gurke
[اسم]

ein längliches, grünes Gemüse mit weichem, wasserreichem Fruchtfleisch und meist glatter Schale

خیار

خیار

Ex: Das eigenartige Gemüse war eine Mischform aus Gurke und Kürbis. 
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die Aubergine

ein längliches oder rundes Gemüse mit glatter, dunkelvioletter Schale und weichem, cremigem Fruchtfleisch

بادنجان, بادمجان

بادنجان, بادمجان

Ex: Die Aubergine ist lila. 
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der Pilz
der Pilz
[اسم]

Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird

قارچ

قارچ

Ex: Im Wald haben wir viele Pilze gefunden. 
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der Mais
der Mais
[اسم]

eine gelbe Körnerpflanze, die als Gemüse oder Getreide gegessen wird

ذرت

ذرت

Ex: Der Landwirt erntete Mais und Weizen. 
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die Erbse
die Erbse
[اسم]

eine kleine, runde, grüne Hülsenfrucht

نخود فرنگی, نخود

نخود فرنگی, نخود

Ex: Heute gibt's Erbsen und Karotten. 
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der Salat
der Salat
[اسم]

Ein Gericht aus rohem oder gekochtem Gemüse, oft mit Dressing

سالاد

سالاد

Ex: Ich esse gern Salat mit Tomaten. 
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der Knoblauch

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

سیر

سیر

Ex: Ich gebe gerne Knoblauch in meine Soßen. 
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die Petersilie

ein grünes Kraut mit gefiederten Blättern, das oft zum Würzen von Speisen verwendet wird

جعفری (گیاه)

جعفری (گیاه)

Ex: Petersilie ist grün. 
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das Radieschen

ein kleines, rotes Gemüse mit scharfem Geschmack

تربچه

تربچه

Ex: Das Radieschen ist rot und scharf. 
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die Steckrübe

ein großes, rundes Wurzelgemüse mit gelblichem oder violettem Fleisch

شلغم سوئدی, روتاباگا

شلغم سوئدی, روتاباگا

Ex: Steckrüben werden im Herbst geerntet und sind ein typisches Wintergemüse. 
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die Artischocke

ein großes Gemüse mit festen Blättern

کنگر فرنگی, آرتیشو

کنگر فرنگی, آرتیشو

Ex: Die Artischocke ist grün und hat viele Blätter. 
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der Pak choi
der Pak choi
[اسم]

ein asiatisches Blattgemüse mit kräftigen, weißen Stielen und dunkelgrünen Blättern

کلم چینی, بوک چوی

کلم چینی, بوک چوی

Ex: Pak Choi ist grün und weiß. 
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der Kohl
der Kohl
[اسم]

ein Gemüse mit großen, festen Blättern, das in vielen Sorten vorkommt

کلم

کلم

Ex: Im Winter essen wir oft Kohl. 
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der Blumenkohl

ein weißes Gemüse, das aus vielen kleinen Röschen besteht, die zu einem Kopf zusammengewachsen sind

گل کلم

گل کلم

Ex: Blumenkohl ist weiß. 
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der Eisbergsalat

ein Salat mit festen, knusprigen, hellgrünen Blättern, die zu einem festen Kopf gewachsen sind

کاهو آیسبرگ, کاهوی آیسبرگ

کاهو آیسبرگ, کاهوی آیسبرگ

Ex: Eisbergsalat ist knackig. 
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der Rosenkohl

ein kleines, grünes Kohlgemüse, das in vielen kleinen Röschen am Stängel wächst

کلم بروکسل, کلم بروکسل کوچک

کلم بروکسل, کلم بروکسل کوچک

Ex: Rosenkohl schmeckt etwas bitter. 
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der Rucola
der Rucola
[اسم]

ein grüner Salat mit scharfem Geschmack

آروگولا, شاهی

آروگولا, شاهی

Ex: Rucola schmeckt nussig und scharf. 
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der Paprika
der Paprika
[اسم]

ein hohles, mildes Gemüse in verschiedenen Farben (grün, rot, gelb, orange)

پاپریکا (نوعی فلفل)

پاپریکا (نوعی فلفل)

Ex: Roter Paprika ist süßer als grüner, weil er länger reift. 
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die Chilischote

eine kleine, scharfe Frucht, die als Gewürz oder Gemüse verwendet wird

فلفل تند, فلفل چیلی

فلفل تند, فلفل چیلی

Ex: Die Chilischote ist scharf. 
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der Jalapeño

eine mittelscharfe bis scharfe Chili-Sorte mit grüner oder roter Schale

جالاپنو, فلفل جالاپنو

جالاپنو, فلفل جالاپنو

Ex: Der Jalapeño ist scharf. 
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die Zucchini
die Zucchini
[اسم]

ein grünes Gemüse mit weichem Fruchtfleisch

کدو

کدو

Ex: Die Zucchini ist grün. 
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der Spargel
der Spargel
[اسم]

ein schlankes, grünes oder weißes Gemüse, das im Frühling geerntet wird

مارچوبه

مارچوبه

Ex: Spargel ist grün oder weiß. 
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die Bohne
die Bohne
[اسم]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

لوبیا, حبوبات

لوبیا, حبوبات

Ex: Ich esse gern Reis mit Bohnen. 
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der Sellerie
der Sellerie
[اسم]

ein grünes Gemüse mit langen Stielen, das oft gekocht oder roh gegessen wird

کرفس

کرفس

Ex: Sellerie ist knackig. 
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die Frühlingszwiebel

eine junge Zwiebel mit langem, grünem Schaft und einer kleinen, weißen Zwiebel, die komplett verwendet wird

پیازچه, پیاز سبز

پیازچه, پیاز سبز

Ex: Die Frühlingszwiebel ist grün und weiß. 
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die Süßkartoffel

eine orange oder gelbe Kartoffel, die süß schmeckt und gekocht oder gebacken wird

سیب‌زمینی شیرین, یام

سیب‌زمینی شیرین, یام

Ex: Ich esse gern Süßkartoffeln. 
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der Grünkohl

ein Wintergemüse mit lockigen, dunkelgrünen Blättern

کلم برگ

کلم برگ

Ex: Ich esse gern Grünkohl mit Kartoffeln. 
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der Mangold
der Mangold
[اسم]

ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird

برگ چغندر

برگ چغندر

Ex: Mangold hat grüne Blätter und bunte Stiele. 
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die Okra
die Okra
[اسم]

ein grünes, längliches Gemüse mit schleimiger Konsistenz beim Kochen

بامیه, اوکرا

بامیه, اوکرا

Ex: Ich esse gern Okra. 
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die Rübe
die Rübe
[اسم]

eine runde Wurzelpflanze, die unter der Erde wächst

شلغم, چغندر

شلغم, چغندر

Ex: Die Rübe wächst in der Erde. 
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der Radicchio

ein rotes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

رادیکیو, کاهوی قرمز تلخ

رادیکیو, کاهوی قرمز تلخ

Ex: Radicchio ist rot und weiß. 
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der Chicorée

ein bitter schmeckendes, längliches Gemüse mit festen, weißen oder hellgelben Blättern

کاسنی

کاسنی

Ex: Chicorée ist weiß und bitter. 
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die Endivie
die Endivie
[اسم]

ein Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

کاسنی فرنگی, کاهوی تلخ

کاسنی فرنگی, کاهوی تلخ

Ex: Die Endivie hat lockige Blätter. 
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die Grüne bohne

eine lange, grüne Bohne, die gekocht oder gedünstet gegessen wird

لوبیا سبز, لوبیا سبز

لوبیا سبز, لوبیا سبز

Ex: Grüne Bohnen sind lang und grün. 
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der Lauch
der Lauch
[اسم]

ein Gemüse mit langen, grünen Blättern und einem weißen, zylindrischen Schaft

تره‌فرنگی, گندنا

تره‌فرنگی, گندنا

Ex: Der Lauch ist lang und grün-weiß. 
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die Brunnenkresse

ein grünes Gemüse mit scharfem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

آب‌تره

آب‌تره

Ex: Brunnenkresse wächst am Wasser. 
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die Pastinake

eine cremeweiße bis gelbliche Wurzel, die einer hellen Möhre ähnelt, aber süßer und nussiger schmeckt

هویج سفید, پاستیناک

هویج سفید, پاستیناک

Ex: Die Pastinake ist weiß und süßlich. 
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die Schalotte

eine kleine Zwiebel mit mildem Geschmack, die oft zum Kochen verwendet wird

شالت

شالت

Ex: Die Schalotte ist kleiner als eine normale Zwiebel. 
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der Schnittlauch

eine kleine grüne Pflanze mit dünnen Stielen, die oft zum Würzen verwendet wird

تره فرنگی, پیازچه

تره فرنگی, پیازچه

Ex: Schnittlauch ist grün und lang. 
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der Koriander

ein grünes Kraut, dessen Blätter und Samen zum Würzen von Gerichten verwendet werden

گشنیز, کُشنیز

گشنیز, کُشنیز

Ex: Koriander riecht sehr intensiv. 
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der Daikon
der Daikon
[اسم]

eine große, weiße, längliche Rettichsorte aus Asien mit mildem, etwas scharfem Geschmack

دایکون, ترب سفید ژاپنی

دایکون, ترب سفید ژاپنی

Ex: Daikon ist eine große, weiße Rettichsorte. 
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die Kirschtomate

eine kleine, runde Tomatensorte, die süßer als normale Tomaten schmeckt

گوجه فرنگی گیلاسی, گوجه چری

گوجه فرنگی گیلاسی, گوجه چری

Ex: Die Kirschtomate ist klein und rot. 
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die Rote Bete

eine dunkelrote, runde Knolle mit erdig-süßlichem Geschmack

لبو

لبو

Ex: Ich esse gern Rote Bete. 
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der Mangold
der Mangold
[اسم]

ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird

برگ چغندر

برگ چغندر

Ex: Mangold hat grüne Blätter und bunte Stiele. 
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