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Substantivos alemães fundamentais - Gemüse

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Grundlegende deutsche Nomen
die Karotte
die Karotte
[substantivo]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

cenoura, cenoura

cenoura, cenoura

Ex: Karotten sind reich an Vitamin A. 

As cenouras são ricas em vitamina A.

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die Kartoffel
die Kartoffel
[substantivo]

Eine runde oder ovale Knolle, die man kocht, brät oder backt

batata, batata-inglesa

batata, batata-inglesa

Ex: Ich mag Pommes aus frischen Kartoffeln. 

Gosto de batatas fritas feitas de batatas frescas.

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die Tomate
die Tomate
[substantivo]

Eine runde, rote Frucht, die oft in Salaten und Saucen verwendet wird

tomate, tomate

tomate, tomate

Ex: Er isst gern Brot mit Tomate und Käse. 

Ele gosta de comer pão com tomate e queijo.

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die Zwiebel
die Zwiebel
[substantivo]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

cebola, chalota

cebola, chalota

Ex: Zwiebeln sind gesund und enthalten viele Vitamine. 

As cebolas são saudáveis e contêm muitas vitaminas.

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der Brokkoli
der Brokkoli
[substantivo]

ein grünes Gemüse, das aus einem Stamm mit vielen kleinen Röschen besteht

brócolis, brócolos

brócolis, brócolos

Ex: Sie schnitt den Brokkoli in kleine Röschen und kochte sie in Salzwasser. 

Ela cortou o brócolis em pequenos ramos e cozinhou-os em água salgada.

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der Spinat
der Spinat
[substantivo]

ein grünes Blattgemüse, das oft gekocht oder gedünstet wird

espinafre, espinafres

espinafre, espinafres

Ex: Man kann Spinat als Beilage, im Salat oder in einer Quiche verwenden. 

Pode-se usar espinafre como acompanhamento, em uma salada ou em uma quiche.

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die Gurke
die Gurke
[substantivo]

ein längliches, grünes Gemüse mit weichem, wasserreichem Fruchtfleisch und meist glatter Schale

pepino, maxixe

pepino, maxixe

Ex: Gurken bestehen zu über 90% aus Wasser und sind daher sehr kalorienarm. 

O pepino é composto por mais de 90% de água e, portanto, é muito baixo em calorias.

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die Aubergine
die Aubergine
[substantivo]

ein längliches oder rundes Gemüse mit glatter, dunkelvioletter Schale und weichem, cremigem Fruchtfleisch

berinjela, beringela

berinjela, beringela

Ex: Sie füllte die Auberginen mit einer Hackfleischmischung und backte sie im Ofen. 

Ela recheou as berinjelas com uma mistura de carne moída e as assou no forno.

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der Pilz
der Pilz
[substantivo]

Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird

cogumelo, cogumelo

cogumelo, cogumelo

Ex: Zum Abendessen gibt es eine Suppe mit Pilzen. 

Para o jantar, há uma sopa com cogumelos.

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der Mais
der Mais
[substantivo]

eine gelbe Körnerpflanze, die als Gemüse oder Getreide gegessen wird

milho, milho-verde

milho, milho-verde

Ex: Der Mais, den sie auf dem Feld pflanzten, war groß, saftig und perfekt für das Abendessen. 

O milho que plantaram no campo era grande, suculento e perfeito para o jantar.

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die Erbse
die Erbse
[substantivo]

eine kleine, runde, grüne Hülsenfrucht

ervilha, grão de ervilha

ervilha, grão de ervilha

Ex: Die Kinder halfen, die Erbsen aus den Schoten zu pulen. 

As crianças ajudaram a descascar as ervilhas das vagens.

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der Salat
der Salat
[substantivo]

Ein Gericht aus rohem oder gekochtem Gemüse, oft mit Dressing

salada, salada mista

salada, salada mista

Ex: Der Salat braucht noch ein bisschen Salz. 

A salada ainda precisa de um pouco de sal.

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der Knoblauch
der Knoblauch
[substantivo]

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

alho, alho comum

alho, alho comum

Ex: Bitte schneide den Knoblauch fein. 

Por favor, pique finamente o alho.

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die Petersilie
die Petersilie
[substantivo]

ein grünes Kraut mit gefiederten Blättern, das oft zum Würzen von Speisen verwendet wird

salsa, salsa comum

salsa, salsa comum

Ex: Die Petersilie, die sie im Garten pflanzten, war aromatisch, frisch und perfekt für das Abendessen. 

A salsa que plantaram no jardim era aromática, fresca e perfeita para o jantar.

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das Radieschen
das Radieschen
[substantivo]

ein kleines, rotes Gemüse mit scharfem Geschmack

rabanete, rabanete vermelho

rabanete, rabanete vermelho

Ex: Radieschen werden oft als erstes Gemüse im Frühjahr geerntet. 

Os rabanetes são frequentemente os primeiros vegetais colhidos na primavera.

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die Steckrübe
die Steckrübe
[substantivo]

ein großes, rundes Wurzelgemüse mit gelblichem oder violettem Fleisch

rutabaga, nabo sueco

rutabaga, nabo sueco

Ex: Die Steckrübe, die sie vom Markt kauften, war frisch, groß und ideal für ein warmes Wintergericht. 

O rutabaga que compraram no mercado estava fresco, grande e ideal para um prato quente de inverno.

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die Artischocke
die Artischocke
[substantivo]

ein großes Gemüse mit festen Blättern

alcachofra, alcachofra

alcachofra, alcachofra

Ex: Die Artischocke, die sie nach italienischem Rezept zubereiteten, war weich, aromatisch und sehr lecker. 

A alcachofra que prepararam de acordo com uma receita italiana estava macia, aromática e muito saborosa.

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der Pak choi
der Pak choi
[substantivo]

ein asiatisches Blattgemüse mit kräftigen, weißen Stielen und dunkelgrünen Blättern

couve chinesa, bok choy

couve chinesa, bok choy

Ex: Man kann Pak Choi roh in Salaten verwenden oder kurz andünsten. 

Pode-se usar o pak choi cru em saladas ou refogá-lo brevemente.

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der Kohl
der Kohl
[substantivo]

ein Gemüse mit großen, festen Blättern, das in vielen Sorten vorkommt

couve, repolho

couve, repolho

Ex: Sie schneidet den Kohl in feine Streifen für einen Salat. 

Ela corta o repolho em tiras finas para uma salada.

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der Blumenkohl
der Blumenkohl
[substantivo]

ein weißes Gemüse, das aus vielen kleinen Röschen besteht, die zu einem Kopf zusammengewachsen sind

couve-flor, couve-flor branca

couve-flor, couve-flor branca

Ex: Roher Blumenkohl schmeckt knackig und leicht nussig im Dip. 

A couve-flor crua tem um sabor crocante e levemente amendoado no molho.

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der Eisbergsalat
der Eisbergsalat
[substantivo]

ein Salat mit festen, knusprigen, hellgrünen Blättern, die zu einem festen Kopf gewachsen sind

alface iceberg, alface americana

alface iceberg, alface americana

Ex: Der Eisbergsalat, den sie für den Salat schnitten, war frisch, kühl und ideal für warme Sommertage. 

A alface iceberg que cortaram para a salada estava fresca, fresca e ideal para os dias quentes de verão.

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der Rosenkohl
der Rosenkohl
[substantivo]

ein kleines, grünes Kohlgemüse, das in vielen kleinen Röschen am Stängel wächst

couve-de-bruxelas, repolho-de-bruxelas

couve-de-bruxelas, repolho-de-bruxelas

Ex: Gebratener Rosenkohl mit Balsamico ist eine köstliche Beilage. 

Couve-de-bruxelas assada com vinagre balsâmico é um acompanhamento delicioso.

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der Rucola
der Rucola
[substantivo]

ein grüner Salat mit scharfem Geschmack

rúcula, arugula

rúcula, arugula

Ex: Rucola wird oft einfach mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und Parmesan angerichtet. 

A rúcula é frequentemente temperada simplesmente com um pouco de azeite, suco de limão e parmesão.

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der Paprika
der Paprika
[substantivo]

ein hohles, mildes Gemüse in verschiedenen Farben (grün, rot, gelb, orange)

pimentão, pimentão doce

pimentão, pimentão doce

Ex: Der Paprika, den sie mit Reis und Gemüse füllten, war sehr lecker und aromatisch. 

O pimentão que eles rechearam com arroz e legumes estava muito saboroso e aromático.

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die Chilischote
die Chilischote
[substantivo]

eine kleine, scharfe Frucht, die als Gewürz oder Gemüse verwendet wird

pimenta, pimenta malagueta

pimenta, pimenta malagueta

Ex: Die Kerne und Trennwände einer Chilischote sind besonders scharf. 

As sementes e as paredes internas de uma pimenta são particularmente picantes.

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der Jalapeño
der Jalapeño
[substantivo]

eine mittelscharfe bis scharfe Chili-Sorte mit grüner oder roter Schale

jalapeño, pimenta jalapeño

jalapeño, pimenta jalapeño

Ex: Die Schärfe eines Jalapeños kann stark variieren, selbst zwischen Früchten derselben Pflanze. 

A ardência de um jalapeño pode variar muito, mesmo entre frutos da mesma planta.

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die Zucchini
die Zucchini
[substantivo]

ein grünes Gemüse mit weichem Fruchtfleisch

abobrinha, curgete

abobrinha, curgete

Ex: Zucchini wachsen im Sommer sehr schnell und können rasch sehr groß werden. 

As abobrinhas crescem muito rápido no verão e podem ficar muito grandes rapidamente.

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der Spargel
der Spargel
[substantivo]

ein schlankes, grünes oder weißes Gemüse, das im Frühling geerntet wird

aspargo, aspargo

aspargo, aspargo

Ex: Der frische Spargel wird auf dem Markt nach Gewicht verkauft. 

O aspargo fresco é vendido por peso no mercado.

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die Bohne
die Bohne
[substantivo]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

feijão, fava

feijão, fava

Ex: Bohnen wachsen in langen grünen Hülsen. 

Os feijões crescem em longas vagens verdes.

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der Sellerie
der Sellerie
[substantivo]

ein grünes Gemüse mit langen Stielen, das oft gekocht oder roh gegessen wird

aipo, aipo-rábano

aipo, aipo-rábano

Ex: Sellerie enthält viele Mineralstoffe und unterstützt die Verdauung. 

O aipo contém muitos minerais e apoia a digestão.

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die Frühlingszwiebel

eine junge Zwiebel mit langem, grünem Schaft und einer kleinen, weißen Zwiebel, die komplett verwendet wird

cebolinha, cebola-verde

cebolinha, cebola-verde

Ex: Frühlingszwiebeln verleihen vielen Gerichten einen würzigen Geschmack. 

As cebolinhas dão a muitos pratos um sabor picante.

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die Süßkartoffel
die Süßkartoffel
[substantivo]

eine orange oder gelbe Kartoffel, die süß schmeckt und gekocht oder gebacken wird

batata-doce, inhame

batata-doce, inhame

Ex: Süßkartoffeln enthalten viel Vitamin A und stärken das Immunsystem. 

As batatas-doces contêm muita vitamina A e fortalecem o sistema imunológico.

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der Grünkohl
der Grünkohl
[substantivo]

ein Wintergemüse mit lockigen, dunkelgrünen Blättern

couve-de-folhas, couve-verde frisada

couve-de-folhas, couve-verde frisada

Ex: Grünkohl enthält viele Mineralstoffe, die gut für Herz und Kreislauf sind. 

A couve contém muitos minerais que são bons para o coração e a circulação.

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der Mangold
der Mangold
[substantivo]

ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird

acelga, acelga-suíça

acelga, acelga-suíça

Ex: "Chard" ist die gebräuchliche Kurzform für "Swiss chard". 

Mangold é a forma abreviada comum para "acelga suíça".

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die Okra
die Okra
[substantivo]

ein grünes, längliches Gemüse mit schleimiger Konsistenz beim Kochen

quiabo, okra

quiabo, okra

Ex: Okra enthält viele Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. 

O quiabo contém muitas fibras, que são boas para a digestão.

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die Rübe
die Rübe
[substantivo]

eine runde Wurzelpflanze, die unter der Erde wächst

nabo, beterraba

nabo, beterraba

Ex: Rüben können roh im Salat oder gekocht als Beilage gegessen werden. 

Os nabos podem ser comidos crus na salada ou cozidos como acompanhamento.

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der Radicchio
der Radicchio
[substantivo]

ein rotes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

radicchio, chicória vermelha

radicchio, chicória vermelha

Ex: Radicchio ist reich an Antioxidantien. 

O radicchio é rico em antioxidantes.

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der Chicorée
der Chicorée
[substantivo]

ein bitter schmeckendes, längliches Gemüse mit festen, weißen oder hellgelben Blättern

chicória, endívia

chicória, endívia

Ex: Ich koche den Chicorée mit etwas Butter. 

Eu cozinho a chicória com um pouco de manteiga.

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die Endivie
die Endivie
[substantivo]

ein Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

endívia, chicória

endívia, chicória

Ex: Endivie schmeckt leicht bitter, aber sehr gesund. 

A endívia tem um sabor levemente amargo, mas é muito saudável.

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die Grüne bohne
die Grüne bohne
[substantivo]

eine lange, grüne Bohne, die gekocht oder gedünstet gegessen wird

feijão verde, vagem

feijão verde, vagem

Ex: Grüne Bohnen sind reich an Vitamin K und Ballaststoffen. 

Os feijões verdes são ricos em vitamina K e fibras.

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der Lauch
der Lauch
[substantivo]

ein Gemüse mit langen, grünen Blättern und einem weißen, zylindrischen Schaft

alho-poró, alho-poró

alho-poró, alho-poró

Ex: Lauch ist eine klassische Zutat im Suppengrün. 

O alho-poró é um ingrediente clássico nos legumes para sopa.

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die Brunnenkresse
die Brunnenkresse
[substantivo]

ein grünes Gemüse mit scharfem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

agrião, agrião-d'água

agrião, agrião-d'água

Ex: Zum Mittagessen gab es eine Suppe mit frischer Brunnenkresse. 

Para o almoço, havia uma sopa com agrião fresco.

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die Pastinake
die Pastinake
[substantivo]

eine cremeweiße bis gelbliche Wurzel, die einer hellen Möhre ähnelt, aber süßer und nussiger schmeckt

pastinaga, cenoura branca

pastinaga, cenoura branca

Ex: Ich koche die Pastinake mit Kartoffeln und Karotten. 

Eu cozinho a pastinaga com batatas e cenouras.

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die Schalotte
die Schalotte
[substantivo]

eine kleine Zwiebel mit mildem Geschmack, die oft zum Kochen verwendet wird

chalota, cebolinha francesa

chalota, cebolinha francesa

Ex: Ich brate die Schalotten mit etwas Öl an. 

Eu refogo as chalotas com um pouco de óleo.

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der Schnittlauch
der Schnittlauch
[substantivo]

eine kleine grüne Pflanze mit dünnen Stielen, die oft zum Würzen verwendet wird

cebolinha, cebolinho

cebolinha, cebolinho

Ex: Schnittlauch wächst gut im Garten oder auf der Fensterbank. 

A cebolinha cresce bem no jardim ou no parapeito da janela.

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der Koriander
der Koriander
[substantivo]

ein grünes Kraut, dessen Blätter und Samen zum Würzen von Gerichten verwendet werden

coentro, salsa chinesa

coentro, salsa chinesa

Ex: Zum Abendessen gab es Reis mit Koriander und Gemüse. 

Para o jantar, havia arroz com coentro e legumes.

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der Daikon
der Daikon
[substantivo]

eine große, weiße, längliche Rettichsorte aus Asien mit mildem, etwas scharfem Geschmack

daikon, rabanete branco japonês

daikon, rabanete branco japonês

Ex: Daikon kann sehr groß werden, manchmal über einen halben Meter lang. 

O daikon pode crescer muito, às vezes com mais de meio metro de comprimento.

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die Kirschtomate
die Kirschtomate
[substantivo]

eine kleine, runde Tomatensorte, die süßer als normale Tomaten schmeckt

tomate cereja, tomate cherry

tomate cereja, tomate cherry

Ex: Ich schneide die Kirschtomaten und mische sie mit Gurken. 

Corto os tomates cereja e os misturo com pepinos.

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die Rote Bete
die Rote Bete
[substantivo]

eine dunkelrote, runde Knolle mit erdig-süßlichem Geschmack

beterraba vermelha, beterraba

beterraba vermelha, beterraba

Ex: Rote Bete enthält viele Vitamine und Eisen, die gut für die Gesundheit sind. 

A beterraba contém muitas vitaminas e ferro, que são bons para a saúde.

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der Mangold
der Mangold
[substantivo]

ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird

acelga, acelga-suíça

acelga, acelga-suíça

Ex: "Chard" ist die gebräuchliche Kurzform für "Swiss chard". 

Mangold é a forma abreviada comum para "acelga suíça".

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