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Podstawowe niemieckie rzeczowniki - Gemüse

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Grundlegende deutsche Nomen
die Karotte
die Karotte
[Rzeczownik]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

marchew, marchew

marchew, marchew

Ex: Die Suppe enthält Karotten und Kartoffeln. 

Zupa zawiera marchew i ziemniaki.

die Kartoffel
die Kartoffel
[Rzeczownik]

Eine runde oder ovale Knolle, die man kocht, brät oder backt

ziemniak, kartofel

ziemniak, kartofel

Ex: Sie schält die Kartoffeln sehr schnell. 

Ona bardzo szybko obiera ziemniaki.

die Tomate
die Tomate
[Rzeczownik]

Eine runde, rote Frucht, die oft in Salaten und Saucen verwendet wird

pomidor, pomidor

pomidor, pomidor

Ex: Gib bitte noch eine Tomate in den Salat. 

Proszę dodać jeszcze jednego pomidora do sałatki.

die Zwiebel
die Zwiebel
[Rzeczownik]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

cebula, szalotka

cebula, szalotka

Ex: Die Suppe schmeckt besser mit frischen Zwiebeln. 

Zupa smakuje lepiej ze świeżą cebulą.

der Brokkoli
der Brokkoli
[Rzeczownik]

ein grünes Gemüse, das aus einem Stamm mit vielen kleinen Röschen besteht

brokuł, brokuły

brokuł, brokuły

Ex: Brokkoli ist reich an Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffen. 

Brokuł jest bogaty w witaminę C, wapń i błonnik.

der Spinat
der Spinat
[Rzeczownik]

ein grünes Blattgemüse, das oft gekocht oder gedünstet wird

szpinak, szpinaki

szpinak, szpinaki

Ex: Spinat enthält viel Eisen und Vitamin K. 

Szpinak zawiera dużo żelaza i witaminy K.

die Gurke
die Gurke
[Rzeczownik]

ein längliches, grünes Gemüse mit weichem, wasserreichem Fruchtfleisch und meist glatter Schale

ogórek, korniszon

ogórek, korniszon

Ex: Ich schneide eine Gurke in den Salat. 

Kroję ogórek do sałatki.

die Aubergine
die Aubergine
[Rzeczownik]

ein längliches oder rundes Gemüse mit glatter, dunkelvioletter Schale und weichem, cremigem Fruchtfleisch

bakłażan, oberżyna

bakłażan, oberżyna

Ex: Die klassische Farbe einer Aubergine ist ein tiefes Dunkelviolett, fast schwarz. 

Klasyczny kolor bakłażana to głęboki ciemnofioletowy, prawie czarny.

der Pilz
der Pilz
[Rzeczownik]

Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird

grzyb, grzyb

grzyb, grzyb

Ex: Pilze wachsen besonders gut bei feuchtem Wetter. 

Grzyby rosną szczególnie dobrze w wilgotną pogodę.

der Mais
der Mais
[Rzeczownik]

eine gelbe Körnerpflanze, die als Gemüse oder Getreide gegessen wird

kukurydza, kukurydza cukrowa

kukurydza, kukurydza cukrowa

Ex: Ein Feld mit reifem Mais sieht aus wie ein dichter, grüner Wald. 

Pole dojrzałej kukurydzy wygląda jak gęsty, zielony las.

die Erbse
die Erbse
[Rzeczownik]

eine kleine, runde, grüne Hülsenfrucht

groch, zielony groszek

groch, zielony groszek

Ex: Frische Erbsen schmecken süßlich und sind sehr zart. 

Groszek świeży groszek ma lekko słodki smak i jest bardzo delikatny.

der Salat
der Salat
[Rzeczownik]

Ein Gericht aus rohem oder gekochtem Gemüse, oft mit Dressing

sałatka, sałatka mieszana

sałatka, sałatka mieszana

Ex: Sie hat einen großen Salat gemacht. 

Zrobiła dużą sałatkę.

der Knoblauch
der Knoblauch
[Rzeczownik]

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

czosnek, czosnek pospolity

czosnek, czosnek pospolity

Ex: Knoblauch wirkt antibakteriell und gesundheitsfördernd. 

Czosnek działa antybakteryjnie i wspomaga zdrowie.

die Petersilie
die Petersilie
[Rzeczownik]

ein grünes Kraut mit gefiederten Blättern, das oft zum Würzen von Speisen verwendet wird

pietruszka, pietruszka zwyczajna

pietruszka, pietruszka zwyczajna

Ex: Petersilie wird oft in Suppen, Saucen und Garnituren verwendet. 

Pietruszka jest często używana w zupach, sosach i dekoracjach.

das Radieschen
das Radieschen
[Rzeczownik]

ein kleines, rotes Gemüse mit scharfem Geschmack

rzodkiewka, czerwona rzodkiewka

rzodkiewka, czerwona rzodkiewka

Ex: Radieschen werden roh oder als Garnierung gegessen. 

Rzodkiewki są jedzone na surowo lub używane jako dekoracja.

die Steckrübe
die Steckrübe
[Rzeczownik]

ein großes, rundes Wurzelgemüse mit gelblichem oder violettem Fleisch

brukiew, rzepa pastewna

brukiew, rzepa pastewna

Ex: Steckrüben werden für Suppen und Eintöpfe verwendet. 

Brukiew jest używana do zup i gulaszów.

die Artischocke
die Artischocke
[Rzeczownik]

ein großes Gemüse mit festen Blättern

karczoch, karczoch

karczoch, karczoch

Ex: Artischocken schmecken leicht nussig und werden oft mit einer Vinaigrette oder Mayonnaise serviert. 

Karczoch ma lekko orzechowy smak i często jest podawany z winegretem lub majonezem.

der Pak choi
der Pak choi
[Rzeczownik]

ein asiatisches Blattgemüse mit kräftigen, weißen Stielen und dunkelgrünen Blättern

kapusta chińska, bok choy

kapusta chińska, bok choy

Ex: Pak Choi wird häufig in der asiatischen Küche verwendet. 

Pak choi jest często używany w kuchni azjatyckiej.

der Kohl
der Kohl
[Rzeczownik]

ein Gemüse mit großen, festen Blättern, das in vielen Sorten vorkommt

kapusta, kapusta głowiasta

kapusta, kapusta głowiasta

Ex: Kohl ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen. 

Kapusta jest bogata w witaminę C i błonnik.

der Blumenkohl
der Blumenkohl
[Rzeczownik]

ein weißes Gemüse, das aus vielen kleinen Röschen besteht, die zu einem Kopf zusammengewachsen sind

kalafior, biały kalafior

kalafior, biały kalafior

Ex: Blumenkohl kann gekocht, gebraten oder gedünstet werden. 

Kalafior można gotować, smażyć lub dusić.

der Eisbergsalat
der Eisbergsalat
[Rzeczownik]

ein Salat mit festen, knusprigen, hellgrünen Blättern, die zu einem festen Kopf gewachsen sind

sałata iceberg, sałata lodowa

sałata iceberg, sałata lodowa

Ex: Im Salat benutze ich oft Eisbergsalat. 

W sałatce często używam sałaty lodowej.

der Rosenkohl
der Rosenkohl
[Rzeczownik]

ein kleines, grünes Kohlgemüse, das in vielen kleinen Röschen am Stängel wächst

brukselka, kapusta brukselska

brukselka, kapusta brukselska

Ex: Beim Kauf sollte der Rosenkohl feste, grüne Köpfchen haben. 

Brukselka przy zakupie powinna mieć twarde, zielone główki.

der Rucola
der Rucola
[Rzeczownik]

ein grüner Salat mit scharfem Geschmack

rukola, rokietta

rukola, rokietta

Ex: Die jungen Blätter des Rucola sind milder, die älteren intensiver im Geschmack. 

Młode liście rukoli są łagodniejsze, starsze bardziej intensywne w smaku.

der Paprika
der Paprika
[Rzeczownik]

ein hohles, mildes Gemüse in verschiedenen Farben (grün, rot, gelb, orange)

papryka, papryka słodka

papryka, papryka słodka

Ex: Paprika kann roh, gebraten oder gefüllt gegessen werden. 

Papryka może być jedzona na surowo, smażona lub faszerowana.

die Chilischote
die Chilischote
[Rzeczownik]

eine kleine, scharfe Frucht, die als Gewürz oder Gemüse verwendet wird

papryka chili, ostra papryka

papryka chili, ostra papryka

Ex: Getrocknete Chilischoten werden oft zu Pulver gemahlen oder in Öl eingelegt. 

Suszone papryczki chili są często mielone na proszek lub konserwowane w oleju.

der Jalapeño
der Jalapeño
[Rzeczownik]

eine mittelscharfe bis scharfe Chili-Sorte mit grüner oder roter Schale

jalapeño, papryka jalapeño

jalapeño, papryka jalapeño

Ex: Beim Schneiden von Jalapeño sollte man Handschuhe tragen. 

Podczas krojenia jalapeño należy nosić rękawiczki.

die Zucchini
die Zucchini
[Rzeczownik]

ein grünes Gemüse mit weichem Fruchtfleisch

cukinia, kabaczek

cukinia, kabaczek

Ex: Zucchini schmecken mild und passen gut zu mediterranen Gerichten. 

Cukinie smakują łagodnie i dobrze komponują się z daniami śródziemnomorskimi.

der Spargel
der Spargel
[Rzeczownik]

ein schlankes, grünes oder weißes Gemüse, das im Frühling geerntet wird

szparag, szparag

szparag, szparag

Ex: Vor dem Kochen muss der Spargel am unteren Ende geschält werden. 

Przed gotowaniem, szparagi należy obrać z dolnego końca.

die Bohne
die Bohne
[Rzeczownik]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

fasola, bób

fasola, bób

Ex: Bohnen wachsen in langen grünen Hülsen. 

Fasola rośnie w długich zielonych strąkach.

der Sellerie
der Sellerie
[Rzeczownik]

ein grünes Gemüse mit langen Stielen, das oft gekocht oder roh gegessen wird

seler, seler korzeniowy

seler, seler korzeniowy

Ex: Ich habe den Sellerie klein geschnitten und ins Gemüsegericht gegeben. 

Pokroiłem seler na małe kawałki i dodałem do dania warzywnego.

die Frühlingszwiebel

eine junge Zwiebel mit langem, grünem Schaft und einer kleinen, weißen Zwiebel, die komplett verwendet wird

szczypiorek, cebula dymka

szczypiorek, cebula dymka

Ex: Zum Frühstück gab es Rührei mit Frühlingszwiebeln und Tomaten. 

Na śniadanie były jajecznica z zieloną cebulą i pomidorami.

die Süßkartoffel
die Süßkartoffel
[Rzeczownik]

eine orange oder gelbe Kartoffel, die süß schmeckt und gekocht oder gebacken wird

słodki ziemniak, batat

słodki ziemniak, batat

Ex: Zum Abendessen gab es gebackene Süßkartoffeln mit Kräutern. 

Na kolację były pieczone słodkie ziemniaki z ziołami.

der Grünkohl
der Grünkohl
[Rzeczownik]

ein Wintergemüse mit lockigen, dunkelgrünen Blättern

jarmuż, zielona kapusta kędzierzawa

jarmuż, zielona kapusta kędzierzawa

Ex: Der Grünkohl muss gründlich gewaschen werden, bevor man ihn zubereitet. 

Jarmuż musi być dokładnie umyty przed przygotowaniem.

der Mangold
der Mangold
[Rzeczownik]

ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird

boćwina, boćwina szwajcarska

boćwina, boćwina szwajcarska

Ex: Mangold enthält viel Vitamin K, Eisen und Magnesium. 

Mangold zawiera dużo witaminy K, żelaza i magnezu.

die Okra
die Okra
[Rzeczownik]

ein grünes, längliches Gemüse mit schleimiger Konsistenz beim Kochen

okra, piżmian jadalny

okra, piżmian jadalny

Ex: Ich brate die Okra mit etwas Öl und Gewürzen. 

Smażę okrę z odrobiną oleju i przypraw.

die Rübe
die Rübe
[Rzeczownik]

eine runde Wurzelpflanze, die unter der Erde wächst

rzepa, burak

rzepa, burak

Ex: Ich koche die Rüben und serviere sie mit Butter. 

Gotuję rzepę i podaję ją z masłem.

der Radicchio
der Radicchio
[Rzeczownik]

ein rotes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

radicchio, czerwona cykoria

radicchio, czerwona cykoria

Ex: Man kann Radicchio nicht nur roh im Salat, sondern auch gegrillt oder gebraten essen. 

Można jeść radicchio nie tylko na surowo w sałatkach, ale także grillowane lub smażone.

der Chicorée
der Chicorée
[Rzeczownik]

ein bitter schmeckendes, längliches Gemüse mit festen, weißen oder hellgelben Blättern

cykoria, endywia

cykoria, endywia

Ex: Chicorée schmeckt roh im Salat, kann aber auch überbacken oder gedünstet werden. 

Cykoria smakuje dobrze na surowo w sałatkach, ale można ją też zapiekać lub dusić.

die Endivie
die Endivie
[Rzeczownik]

ein Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

endywia, cykoria sałatowa

endywia, cykoria sałatowa

Ex: Ich esse gern Endivie im Salat. 

Lubię jeść endywię w sałatce.

die Grüne bohne
die Grüne bohne
[Rzeczownik]

eine lange, grüne Bohne, die gekocht oder gedünstet gegessen wird

zielona fasola, fasolka szparagowa

zielona fasola, fasolka szparagowa

Ex: Grüne Bohnen schmecken als Beilage zu Fleisch oder Fisch. 

Zielona fasola smakuje dobrze jako dodatek do mięsa lub ryby.

der Lauch
der Lauch
[Rzeczownik]

ein Gemüse mit langen, grünen Blättern und einem weißen, zylindrischen Schaft

por, por

por, por

Ex: Sie brät den Lauch mit Möhren und Sellerie als Basis für eine Suppe an. 

Ona podsmaża por z marchewką i selerem jako bazę do zupy.

die Brunnenkresse
die Brunnenkresse
[Rzeczownik]

ein grünes Gemüse mit scharfem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird

rzeżucha wodna, rzeżucha

rzeżucha wodna, rzeżucha

Ex: Ich mische Brunnenkresse mit Tomaten und Gurken. 

Mieszam rukiew wodną z pomidorami i ogórkami.

die Pastinake
die Pastinake
[Rzeczownik]

eine cremeweiße bis gelbliche Wurzel, die einer hellen Möhre ähnelt, aber süßer und nussiger schmeckt

pasternak, biała marchew

pasternak, biała marchew

Ex: Pastinaken sind gesund und enthalten viele Vitamine. 

Pasternak jest zdrowy i zawiera wiele witamin.

die Schalotte
die Schalotte
[Rzeczownik]

eine kleine Zwiebel mit mildem Geschmack, die oft zum Kochen verwendet wird

szalotka, cebulka szalotka

szalotka, cebulka szalotka

Ex: Schalotten sind kleiner und milder als normale Zwiebeln. 

Szalotki są mniejsze i łagodniejsze niż zwykłe cebule.

der Schnittlauch
der Schnittlauch
[Rzeczownik]

eine kleine grüne Pflanze mit dünnen Stielen, die oft zum Würzen verwendet wird

szczypiorek, czosnek szczypiorek

szczypiorek, czosnek szczypiorek

Ex: Ich streue gern Schnittlauch auf mein Ei. 

Lubię posypywać szczypiorek na moim jajku.

der Koriander
der Koriander
[Rzeczownik]

ein grünes Kraut, dessen Blätter und Samen zum Würzen von Gerichten verwendet werden

kolendra, kolendra siewna

kolendra, kolendra siewna

Ex: Ich koche Curry und gebe frischen Koriander dazu. 

Gotuję curry i dodaję świeżą kolendrę.

der Daikon
der Daikon
[Rzeczownik]

eine große, weiße, längliche Rettichsorte aus Asien mit mildem, etwas scharfem Geschmack

daikon, japońska biała rzodkiew

daikon, japońska biała rzodkiew

Ex: Der Geschmack eines Daikon ist milder und süßlicher als der eines kleinen roten Rettichs. 

Smak daikonu jest łagodniejszy i słodszy niż smak małej czerwonej rzodkiewki.

die Kirschtomate
die Kirschtomate
[Rzeczownik]

eine kleine, runde Tomatensorte, die süßer als normale Tomaten schmeckt

pomidor koktajlowy, pomidor cherry

pomidor koktajlowy, pomidor cherry

Ex: Ich esse gern Kirschtomaten. 

Lubię jeść pomidory koktajlowe.

die Rote Bete
die Rote Bete
[Rzeczownik]

eine dunkelrote, runde Knolle mit erdig-süßlichem Geschmack

burak czerwony, burak

burak czerwony, burak

Ex: Zum Mittagessen gab es Salat mit Roter Bete und Feta. 

Na obiad była sałatka z czerwonych buraków i fetą.

der Mangold
der Mangold
[Rzeczownik]

ein grünes Blattgemüse mit dicken Stielen, das gekocht oder roh gegessen wird

boćwina, boćwina szwajcarska

boćwina, boćwina szwajcarska

Ex: Mangold enthält viel Vitamin K, Eisen und Magnesium. 

Mangold zawiera dużo witaminy K, żelaza i magnezu.

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