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Сертификат Гёте B1 - Питание и продовольствие

Изучайте немецкие слова, связанные с продуктами питания, питательными веществами, питанием и пищевыми привычками, и расширяйте свой словарный запас уровня B1, чтобы говорить о здоровом питании, ингредиентах, выборе продуктов и особых формах питания.

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Goethe-Zertifikat B1
das Nahrungsmittel
das Nahrungsmittel
[существительное]

Ein Stoff, den Menschen essen oder trinken, um Energie und Nährstoffe zu bekommen

продукт питания, пищевой продукт

продукт питания, пищевой продукт

Ex: Frisches Gemüse ist ein gesundes Nahrungsmittel. 

Свежие овощи — это здоровая пища.

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die Zutat
die Zutat
[существительное]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

ингредиент, компонент

ингредиент, компонент

Ex: Alle Zutaten für den Kuchen liegen bereit. 

Все ингредиенты для торта готовы.

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das Mehl
das Mehl
[существительное]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

мука, мука

мука, мука

Ex: Für den Kuchen brauche ich Mehl und Zucker. 

Для торта мне нужны мука и сахар.

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das Gewürz
das Gewürz
[существительное]

Eine Substanz, die Speisen Geschmack und Aroma gibt

специя, приправа

специя, приправа

Ex: Pfeffer ist ein scharfes Gewürz. 

Перец — это острая приправа.

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der Essig
der Essig
[существительное]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

уксус, уксус

уксус, уксус

Ex: Ich gebe etwas Essig in den Salat. 

Я добавляю немного уксуса в салат.

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der Honig
der Honig
[существительное]

Eine süße, dickflüssige Substanz, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird

мёд, мёд

мёд, мёд

Ex: Ich esse jeden Morgen Honig auf meinem Brot. 

Я ем мёд на своём хлебе каждое утро.

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die Konfitüre
die Konfitüre
[существительное]

Ein süßer Brotaufstrich aus Früchten und Zucker

варенье, джем

варенье, джем

Ex: Ich esse gern Konfitüre auf meinem Brot. 

Мне нравится есть варенье на моём хлебе.

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die Marmelade
die Marmelade
[существительное]

Süßer Brotaufstrich aus gekochtem Obst und Zucker

джем, мармелад

джем, мармелад

Ex: Ich esse gern Marmelade zum Frühstück. 

Я люблю есть джем на завтрак.

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die Margarine
die Margarine
[существительное]

Ein Butterersatz aus pflanzlichen Fetten, der zum Kochen und Backen benutzt wird

маргарин, растительное масло

маргарин, растительное масло

Ex: Margarine ist oft günstiger als Butter. 

Маргарин часто дешевле масла.

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das Fett
das Fett
[существительное]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

жир, липид

жир, липид

Ex: Butter enthält viel Fett. 

Масло содержит много жира.

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die Flüssigkeit
die Flüssigkeit
[существительное]

Ein Stoff, der keine feste Form hat, sich anpasst und fließt

жидкость

жидкость

Ex: Die Flüssigkeit im Thermometer steigt bei Wärme. 

Жидкость в термометре поднимается при нагревании.

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das Vitamin
das Vitamin
[существительное]

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

витамин

витамин

Ex: Orangen enthalten viel Vitamin C. 

Апельсины содержат много витамина C.

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die Möhre
die Möhre
[существительное]

ein orangefarbenes Gemüse mit langer Wurzel, das man roh oder gekocht essen kann

морковь

морковь

Ex: Ich schälte Möhren für den Salat. 
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das Müsli
das Müsli
[существительное]

Ein Frühstücksgericht aus verschiedenen Getreidesorten, meist mit Früchten oder Nüssen

мюсли, сухие завтраки

мюсли, сухие завтраки

Ex: Zum Frühstück esse ich oft Müsli mit Joghurt. 

На завтрак я часто ем мюсли с йогуртом.

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zubereiten
zubereiten
[глагол]

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

приготовить, сделать

приготовить, сделать

Ex: Ich habe das Abendessen schnell zubereitet. 

Я быстро приготовил ужин.

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ernähren
ernähren
[глагол]

Jemandem oder etwas Nahrung geben oder für Nahrung sorgen

кормить

кормить

Ex: Diese Pflanze ernährt sich von Sonnenlicht. 

Это растение питается солнечным светом.

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die Ernährung
die Ernährung
[существительное]

Die Art und Weise, wie jemand isst und sich mit Nährstoffen versorgt

питание, диета

питание, диета

Ex: Eine ausgewogene Ernährung hilft beim Abnehmen. 

Сбалансированное питание помогает похудеть.

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