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歌德证书 B1 - 食品与营养

学习有关食物、营养素、营养和饮食习惯的德语词汇,并扩展你的B1词汇量,以便谈论健康饮食、食材、食物选择和特殊饮食方式。

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Goethe-Zertifikat B1
das Nahrungsmittel

Ein Stoff, den Menschen essen oder trinken, um Energie und Nährstoffe zu bekommen

食品, 食物

食品, 食物

Ex: Viele Nahrungsmittel enthalten Vitamine. 

许多食品含有维生素。

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die Zutat
die Zutat
[名词]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

配料, 成分

配料, 成分

Ex: Welche Zutaten braucht man für diese Suppe? 

这道汤需要哪些食材?

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das Mehl
das Mehl
[名词]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

面粉, 面粉

面粉, 面粉

Ex: Sie hat das Mehl in die Schüssel gegeben. 

她把 面粉 放进了碗里。

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das Gewürz
das Gewürz
[名词]

Eine Substanz, die Speisen Geschmack und Aroma gibt

香料, 调味料

香料, 调味料

Ex: Ich kaufe frische Gewürze auf dem Markt. 

我在市场上买新鲜的香料。

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der Essig
der Essig
[名词]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

醋, 醋

醋, 醋

Ex: Essig wird oft zum Einlegen von Gemüse benutzt. 

醋常用于腌制蔬菜。

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der Honig
der Honig
[名词]

Eine süße, dickflüssige Substanz, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird

蜂蜜, 蜂蜜

蜂蜜, 蜂蜜

Ex: Honig ist ein natürliches Süßungsmittel. 

蜂蜜是一种天然甜味剂。

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die Konfitüre

Ein süßer Brotaufstrich aus Früchten und Zucker

果酱, 果酱

果酱, 果酱

Ex: Diese Konfitüre ist aus Erdbeeren gemacht. 

这种果酱是用草莓制成的。

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die Marmelade

Süßer Brotaufstrich aus gekochtem Obst und Zucker

果酱, 橘子酱

果酱, 橘子酱

Ex: Diese Marmelade ist aus Erdbeeren gemacht. 

这种果酱是用草莓制成的。

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die Margarine

Ein Butterersatz aus pflanzlichen Fetten, der zum Kochen und Backen benutzt wird

人造黄油, 植物黄油

人造黄油, 植物黄油

Ex: Ich streiche Margarine auf mein Brot. 

我在面包上涂人造黄油。

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das Fett
das Fett
[名词]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

脂肪, 油脂

脂肪, 油脂

Ex: Zu viel Fett ist ungesund. 

过多的脂肪是不健康的。

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die Flüssigkeit

Ein Stoff, der keine feste Form hat, sich anpasst und fließt

液体

液体

Ex: Wasser ist eine lebenswichtige Flüssigkeit. 

水是一种必不可少的液体。

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das Vitamin
das Vitamin
[名词]

Ein Stoff, der wichtig für die Gesundheit ist und in Lebensmitteln vorkommt

维生素

维生素

Ex: Vitamine sind wichtig für das Immunsystem. 

维生素对免疫系统很重要。

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die Möhre
die Möhre
[名词]

ein orangefarbenes Gemüse mit langer Wurzel, das man roh oder gekocht essen kann

胡萝卜

胡萝卜

Ex: Die Möhre ist frisch und knackig. 
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das Müsli
das Müsli
[名词]

Ein Frühstücksgericht aus verschiedenen Getreidesorten, meist mit Früchten oder Nüssen

穆兹利, 早餐谷物

穆兹利, 早餐谷物

Ex: Müsli ist gesund und enthält viele Vitamine. 

穆兹利是健康的,含有多种维生素。

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zubereiten
zubereiten
[动词]

Essen oder ein Gericht durch Kochen, Backen oder andere Methoden fertig machen

准备, 烹饪

准备, 烹饪

Ex: Sie bereitet jeden Tag frisches Essen zu. 

她每天准备新鲜的食物。

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ernähren
ernähren
[动词]

Jemandem oder etwas Nahrung geben oder für Nahrung sorgen

喂养

喂养

Ex: Die Eltern ernähren ihre Kinder. 

父母喂养他们的孩子。

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die Ernährung

Die Art und Weise, wie jemand isst und sich mit Nährstoffen versorgt

营养, 饮食

营养, 饮食

Ex: Gesunde Ernährung ist wichtig für den Körper. 

营养健康对身体很重要。

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